什么是风滚草
风滚草(学名:Salso la tragusl。；英文名:Tumbleweed):又名俄罗斯刺沙蓬。一年生草本植物，10-100厘米高，半灌木或灌木。有粗毛和乳头状突起。茎直立，很少上升，从近基部分枝，分枝弧形。
近地部分偶尔爬行。叶互生，无梗，丝状或狭线形，不到1毫米宽，不肉质，基部不膨胀，花序通常穗状，有时圆锥形；1朵花。果实为细胞果，球形，果皮膜质或多汁肉质；种子横向，偏斜或直立。
相关介绍
有人做过一个实验，用透明塑料管覆盖风滚草的根部，防止风滚草脱落。没想到的是，在被透明塑料管覆盖后，风滚草的根竟然开始伸长，直到风滚草可以脱落。因为风滚草的种子只能在滚动的时候从草球上撒下来。
风滚草是最有效的种子传播工具。风滚草的球形让它可以在所有地面上滚动和弹跳，每次弹跳和滚动时都会在沿途留下种子。
但是风滚草也有一个弱点:风吹到哪里，它们就跑到哪里。一些害虫会搭便车，来到有风滚草的新地方危害当地。
参考以上内容:百度百科-风滚草(飞蓬，藜科)
风滚草有毒吗
风滚草有毒，但是可以吃。选择新鲜无污染的风滚草，食用前用开水焯一下，去除毒素后再烹饪。风滚草含有较多的微量元素，适合人体吸收，能提高人体免疫力。但是可以不吃豆腐，会造成草酸钙结石，影响人体健康。风滚草干枯变黄变成干草后，很容易堵塞交通或者引发火灾问题。
风滚草有毒
风滚草是一种有毒植物。牲畜吃多了，短时间内就会中毒。风滚草在中国被称为猪毛菜，猪毛菜可以作为食物和药物。但更多的是用在饮食上，因为味道好，含有较高的微量元素，对人体健康有益。
要吃干净新鲜的风滚草，把它放在水里，用开水烫一下。通过水后，毒素和表面灰尘可以被清除。一般不要采摘生长在路边、果园、工厂附近的风滚草，因为这种环境下的风滚草会受到汽车尾气、化学成分、农药成分的污染。
风滚草可以不吃豆腐。豆腐中含有钙，可以帮助人体促进骨骼生长，缓解骨质疏松。如果风滚草和豆腐一起吃，会吸收过多的草酸，形成草酸钙结石，影响肾脏器官和部位的正常工作，不利于健康。
风滚草干了会蜷缩成一团，变黄，变成一团干草。大量干草堆积在路上，随风翻滚，容易堵塞交通，影响人们出行。尤其是干燥的秋冬季节，干草容易着火，引发火灾，破坏环境，给人们带来不必要的麻烦。
风滚草在中国叫什么？
在中国，风滚草被称为猪毛菜，生命力和繁殖能力很强，常见于戈壁和干旱地区。其叶绿而嫩，根呈弧形，叶呈条状或丝状，叶极薄。可以采摘嫩叶，用开水焯一下，切成段，加点蒜，加自己喜欢的调料吃。
相关关系如下
风滚草的叶子上有一个尖尖的小刺，会让你有轻微扎手的感觉。它的植物可以长得很大，甚至高达一米，长成一个非常大的球。如果有足够的空间，可以大面积生长，危害特别大。
但在中国，一直不允许泛滥。无论是作为猪草切开，还是端上餐桌，都营养丰富，味道鲜美。怎么能让它泛滥呢？现在农村基本没有除草，只是用了一些除草剂，所以很多杂草逐渐消失，所以现在它的数量在减少。
此外，中国人很勤劳。就算风滚草熟了干了，也可以带回家当柴火烧。不花钱的木柴被用来生火。废物利用处处是宝。
风滚草可以吃吗，它的功效和作用是什么？
风滚草在中国被称为猪毛菜。
风滚草的嫩叶可以食用。它们不仅美味，而且营养价值很高。它们可以和青椒、蘑菇一起炒，也可以用来煲汤。如果作为药物使用，应在医生的建议下进行，以免造成不良后果。
风滚草是一种灌木，生命力很强。不管在什么环境里都不会死，找到适合自己生长的环境就会长出新芽。它的生长条件只需要光照和水分，成熟的风滚草的根会被拔出土壤，颜色变黄变白，随风自由滚动，播撒大量种子。风滚草的种子很容易适应新的环境，遇到合适的环境会迅速生长。
风滚草的形态特征
俄罗斯飞蓬是一年生草本植物，高度为10至100厘米，是一种半灌木或灌木。有粗毛和乳突，茎直立，很少上升，从近基部分枝，分枝呈弧形，近地面部分偶有爬行。叶互生，无梗，丝状或狭线形，不到1毫米宽，不肉质，在基部不膨胀，在脊骨的先端不到1.5毫米。圆柱形、半圆柱形，疏生条状，顶端钝或多刺，基部通常膨大，有时下降。
花序通常呈穗状，有时呈圆锥形。1朵花，很少2-3朵花是横向的，两性，辐射对称，单生或丛生于芽腋。苞片成熟时互生，不覆瓦状，反折。小苞片，圆锥状的花被，5深裂，突出的花被片，卵状披针形或长圆形，凹，膜质，后来变硬，无毛或具柔毛。
