碱性最强的蔬菜
科学界不太可能仅仅为了检查蔬菜的碱性而对所有蔬菜品种进行检测并进行排序，但强碱性、中碱性和弱碱性的蔬菜品种大概都可以列出来。
强碱性的食物主要有:大麦叶、葡萄、茶叶、海带、天然绿藻、木耳等。
中等碱性食物，如大豆、胡萝卜、西红柿、菠菜、油菜、苋菜、芹菜、榨菜、萝卜干、南瓜、紫菜、泡菜等。
弱碱性的食物有:红豆、萝卜、白菜、洋葱等蔬菜。
什么豆的碱性最强
什么豆的碱性最强
什么豆类碱性最强？我们总是不去判断食物的酸碱性，以为吃了酸就是酸性食物，不知道酸性或碱性食物对身体有什么好处。其实了解食物的酸碱性是从饮食上调节我们身体的酸碱性，那么什么豆类碱性最强呢？
什么豆类碱性最强1几乎所有美味的食物都是酸性的，如鱼、肉、米、酒、糖等。相反，碱性食物如海带、蔬菜、白萝卜、豆腐等。大多是不易引起食欲但对身体有益的食物。
外行人认为酸的东西就是酸性食物，比如草莓，柠檬，让人一看就流口水。其实这些东西都是典型的碱性食物，麻烦就在这里。
可以参考食物中钙、磷的含量来判断。富含钙的食物是碱性食物，富含磷的食物是酸性食物。因此，我们应该仔细审查我们平日吃的东西，是否有酸性过度的倾向。
白米饭是典型的酸性食物，以其为主食的中国人，如果不摄入相当数量的碱性食物，很容易变成酸性。
尤其是近年来，工业发展带来的环境污染、果蔬农药污染、化学加工食品等危害越来越严重，土壤酸化导致食物中钙相对缺乏。
另外，酸性体质还有一个原因，就是都市人的精神应激反应。来自外界的压力，通过间脑，到达副肾和脑垂体，再通过激素分泌到达各个器官。这时候如果测定血液中的钙离子，肯定会降到正常值以下，也就是压力会降低血液中的钙离子，使血液呈酸性。
总之，环境污染和不正常的生活饮食习惯，让我们的体质逐渐酸性化。无序的生活节奏会导致体质偏酸性，过度的情绪压力和接受手术的身体负荷很容易使我们的体质偏酸性。
1.保持良好的心情和情绪对体液酸化影响很大。适量运动，杜绝吸烟、饮酒等不良嗜好。
2.不吃宵夜:晚上八点以后吃东西通常叫宵夜。因为晚上人体活动量低，而且大部分处于休息状态，留在肠道内的食物会变酸，发酵产生毒素，使身体发酸。
3.吃早餐:早上四点半体温达到最低点时，血液循环会变慢。如果睡得太晚，不吃早餐，血液循环会变慢，氧气减少，导致缺氧燃烧，身体就会发酸。
4.调整饮食结构，酸碱食物比例建议为20∶ 80。
多喝碱性离子水，少喝酸性水，比如纯净水、可乐。如果体质是酸性的，可以用碱性食物，比如糙米、蔬菜水果，海藻类食物也是不错的选择。体重反映了你的健康状况。你的健康与否取决于你的日常保健。你越关心，你就越健康。
我们每天摄入的食物大致可以分为酸性食物和碱性食物。从营养学的角度来说，酸性食物和碱性食物的合理搭配是身体健康的保证。食物列表酸和碱强酸性食物:蛋黄，奶酪，甜点，糖，金枪鱼和比目鱼。酸性食物:火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦。弱酸性食物:白米饭、花生、啤酒、紫菜、章鱼、巧克力、空心粉、洋葱。强碱性食物:葡萄、茶、酒、海带、柑橘、柿子、黄瓜、胡萝卜。
中度碱性食物:
大豆、西红柿、香蕉、草莓、蛋白质、梅干、柠檬、菠菜等。
弱碱性食物:
红豆、苹果、卷心菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨和土豆。
大多数人对食物的酸碱性认识模糊，认为吃起来酸的柠檬就是酸性的。事实上，食物的酸碱性并不是简单的以味道来判断的。所谓食物的酸碱性，是指食物中的无机盐是酸性还是碱性。
食物的酸碱性取决于食物中所含矿物质的种类和含量比例:钾、钠、钙、镁、铁进入人体后呈现碱性反应；磷、氯、硫进入人体后呈酸性。
碱性食物主要分为:
1.蔬菜和水果；
第二，藻类；
第三，坚果；
4.已经发芽的谷类和豆类。
避免或减少以下酸性食物的摄入:
第一，淀粉；
第二，动物性食物；
第三，甜食；
第四，精制加工食品(如白面包)；
5.油炸食品或奶油；
不及物动词豆类(如花生等。)
什么豆类碱性最强2大多数人对食物的酸碱性都有一个模糊的认识，更别说什么是碱性食物了。碱性食物是指被人体消化后分解成碱性物质的一类食物。碱性食物有哪些？一般来说，它包括蔬菜、水果和豆类，如葡萄、橙子、黄瓜、胡萝卜和大豆。其实食物的酸碱性并不是由味道决定的，所以碱性食物可能会有酸味，比如柠檬、柑橘、杨桃、醋等。
根据碱性的程度，日常生活中常见的碱性食物可分为强碱性食物、中碱性食物和弱碱性食物，具体来说:
强碱性食物:酒、茶、海带、葡萄、橘子、柿子、黄瓜、胡萝卜、天然绿藻、蜗牛、黑木耳等。
中碱性食物:蛋白质、大豆、番茄、菠菜、香蕉、草莓、柠檬、西梅、大豆、胡萝卜、番茄、油菜、苋菜、芹菜、雪里蕻、榨菜、萝卜干、南瓜、橙子、紫菜、泡菜、豆类。
弱碱性食物:豆腐、土豆、白菜、甘蓝、油菜、红豆、梨、苹果、萝卜、洋葱等。
什么食物的PH值呈碱性
下列食物的PH值呈碱性:
1.蔬菜碱性食物:洋葱、蘑菇、胡萝卜、芦笋、山药、菠菜、海带、豆腐、四季豆和豌豆。
2.水果碱性食物:苹果、香蕉、西瓜、李子、桃子、哈密瓜。
3.豆类碱性食物:大豆及其制品，如豆腐、豆腐干、豆浆、绿豆等。
4.肉类碱性食物:鸡肉、鸽子、鱼和瘦肉。
5.坚果碱性食物:花生、杏仁、杏仁、开心果。
6.粗粮碱性食物:玉米粉、小米、大麦。
7.饮料碱性食物:牛奶、酸奶、豆浆。
8.食品添加剂碱性食品:柠檬酸钾。
需要注意的是，虽然这些食物都是碱性的，但是每个人的身体状况和酸碱平衡都是不一样的，所以在选择食物的时候，要根据自己的身体状况和需求来选择合适的食物。
那些蔬菜水果含有碱性
含有碱性的蔬菜有:莼菜、莼菜、莼菜、西红柿、佛手、西葫芦、葫芦科、葫芦、甜瓜、哈密瓜、西瓜、卷心菜。莲藕、魔芋、慈姑、葛根、甜菜、萝卜、大头菜、芹菜、苋菜、茄子、生菜、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、香菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜等。
碱性水果有猕猴桃、柿子、桑椹、无花果、甘蔗、香蕉和荸荠。梨、枇杷、橘子、柑橘、芒果、罗汉果、苹果。葡萄、山楂、石榴、木瓜、桂圆、槟榔、橙子、荔枝、柠檬。
研究发现，多吃碱性食物可以使血液保持弱碱性，减少血液中的乳酸、尿素等酸性物质，防止其沉积在管壁上，从而软化血管。所以有人把碱性食物称为血液和血管的清洁剂。
扩展信息:
1.碱性水果的主要成分(钙、钠、钾、镁)是人体运动和大脑活动的四种必需元素。
2.硫、磷、氯含量超过钙、镁、钾、钠含量的食物为酸性食物，酸性食物的酸性顺序为:肉、鱼、蛋、米、面。肉、蛋、米、面、糖在体内的代谢产物都是阳离子的，需要吃一定量的碱性食物来抵消过多的酸性成分，恢复正常的碱性。碱性食物也有助于提高智力。
参考:百度百科-碱性水果
