牛的三个胃是什么？
奶牛有四个胃，而不是三个。
牛的胃由四个胃腔组成，即瘤胃、蜂窝胃(网状胃)、双瓣膜胃和皱胃。牛的四个胃前三个都不是真正的胃，不具备密封胃液的功能。只有皱胃能分泌胃液。牛的四个胃不是四个独立的器官，而是一个交替存在的整体。
1.瘤胃(毛肚)
瘤胃就是我们平时吃的毛肚。瘤胃表面有许多小针，主要功能是暂时贮存饲料和微生物发酵。
2.蜂窝胃(肚)
蜂窝胃是表面的一种蜂窝状、网状褶皱，主要作用是像筛子一样过滤掉饲料中的铁钉、铁丝等杂质。牛肚吃起来很韧，这就是我们经常吃的红烧菜牛肚，适合炖。
3.双瓣胃(肚)
双瓣胃表面排列着有组织的皱襞，其具体功能尚不清楚。一般认为是用来吸收饲料中的水分和压榨研磨饲料的。双瓣胃作为涮锅或者凉拌菜味道极佳，因为它的留汁能力非常强，但是不能煮太久，容易变老。
4.皱胃
皱胃也是牛的真胃，主要是蜂蜜的消化液，能吸收食物营养，能消化蛋白质，但不能消化淀粉、脂肪和纤维素。皱胃也是一道硬菜，但常用于烘烤，其次是涮菜、炖菜。
牛羊有几个胃？
牛羊有四个胃，分别是瘤胃、网胃、真胃和皱胃，每个胃的功能都不一样，其中真胃是真胃，功能与单胃动物相似。
牛和羊都是生活中常见的动物，属于哺乳动物。他们都有& ldquo反刍& rdquo因此，体内消化器官的结构与其他动物不同。这两种动物都有四个不同的胃，分别负责过滤食物、分解食物、控制胃内环境和消化食物。
一.瘤胃
牛羊有四个胃，瘤胃是第一胃，是反刍动物特有的消化器官。它是一个天然的发酵罐，具有很强的降解纤维状物质的能力，它的上皮可以吸收一些活性离子和大量的挥发性脂肪酸。据说这个胃吸收食物中的挥发性脂肪酸。
第二，网状胃
网状胃也是牛羊最重要的胃。它有过滤食物的功能，类似于筛子的存在。这些动物进食后，食物中会有重物，如钉子、铁丝等，进入网状胃后会被过滤掉，可以防止这些物质对后面的消化器官造成伤害。
第三，皮瓣胃
瓣胃是牛羊的第三个胃。它位于这些动物腹腔前部的右侧。胃粘膜表面有许多大小不一的叶瓣，它没有消化腺。这个胃的主要作用是保留食物中的粗糙不满，它会在这个味道中继续消化这些粗糙的部分，然后把它们磨成下面的皱纹。
第四，皱胃
牛羊的皱胃是第四个也是最重要的胃，是真正的胃。它能分泌消化液，有消化腺，它们吃的食物会在这个胃里真正消化吸收。据说它们吃的食物有80%是在皱胃里消化吸收的，但是在牛和羊身上，
牛的四个胃有什么作用
作为反刍动物，牛有四个胃。前三个胃都是食管变异，分别是瘤胃、网胃和瓣胃，只有最后一个皱胃才是真胃。
1.瘤胃:瘤胃是牛的四个胃之首，也叫草肚子，对纤维物质的降解能力非常强。大部分位于腹腔左侧，几乎占据整个左腹腔，小部分位于腹腔右侧。瘤胃作为牛等反刍动物特有的消化器官，在其消化过程中起着重要的作用。
瘤胃可以描述为一个天然的发酵罐，其中含有细菌、产甲烷菌、真菌、原生动物等微生物和少量的纤毛虫。牛吃了饲料后会在第一站进入瘤胃，里面的微生物会对其进行初步的分解消化，当饲料变成食糜后，再进入下面的消化器官。
2.网状胃:又称蜂窝胃或金钱肚等。它位于瘤胃的前端。其实瘤胃和网膜并不是完全分离的，所以饲料(尤其是颗粒饲料或者其他硬饲料)可以在两者之间自由流动。网状的胃上有一个蜂窝状的结构，起着筛子的作用，牛吃的重的东西，比如石头、钉子、铁丝都会存在里面。
3.瓣胃:瓣胃又称双瓣胃或百叶胃，是牛的第三个胃，位于腹腔前部右侧，前与网胃相连，后与皱胃相连，具有承上启下的作用。在瓣胃的粘膜表面形成许多大小不一的小叶。它的主要作用是使食物的粗糙部分不被连续磨碎，而把较薄的部分输送到皱胃，同时吸收大量的水和酸。
4.皱胃:牛的皱胃通常称为真胃，是牛的第四胃，也是唯一有消化腺能分泌消化酶的胃，具有真正的消化作用。皱胃能消化吸收部分蛋白质，但基本不消化吸收脂肪、纤维素和淀粉。
扩展信息:
牛胃里容易发生的疾病
1.如果网囊中的重物又长又尖，可能会刺破网囊，诱发创伤性心包炎。喂养干净无异物的饲料，可以在很大程度上避免这种疾病。当牛出现急性或慢性皱胃、周期性瘤胃胀气、消化不良、创伤性心包炎或心肌炎等症状时，要考虑到网胃内有异物，可通过洗胃或瘤胃除铁等方法清除。
2.翻瓣胃特别容易发生梗阻，也叫干叶，冬春季节发病率往往较高。发病原因主要是长期饲喂粉状饲料、劣质饲料、饲料中有大量沉淀物，或饮水不足。发病初期，牛出现食欲不振、反刍缓慢、嗳气减少、鼻干、瘤胃蠕动减弱等症状。
3.皱胃易发生溃疡，主要与饲料酸度过大、自身消化障碍或其他原因长期刺激皱胃有关。该病可发生于成年牛和犊牛，其症状为厌食、腹痛、黑便和消化功能障碍等。严重者会出现胃穿孔或出血性贫血。
参考来源:凤凰。什么牛有四个胃？它们的功能是什么？看完知识
牛的几个胃有什么用？
牛有四个胃。前三个胃是食管变异，分别是瘤胃(草肚)、网状胃(蜂窝胃、麻肚)、瓣胃(双瓣胃、百叶)，最后一个是皱胃(真胃)。
牛是反刍动物，与其他家畜不同。它们最大的特点是有四个胃。前三个胃没有胃腺，不分泌胃液，统称为前胃。第四胃有胃腺，能分泌消化液，类似猪和人的胃，所以也叫真胃。
牛吃的粗饲料主要通过瘤胃微生物发酵分解成可吸收利用的物质。
扩展信息牛在进食草食动物后首先到达瘤胃。瘤胃呈囊状，内壁有许多乳头状肉瘤。牛吞下食草动物，储存在这里。网状结构，内壁突出。食草动物被碾压后，在这里与内壁摩擦，然后上升回瘤胃，刺激瘤胃产生呕吐反射，食草动物会回到口中，奶牛开始进一步咀嚼。这叫反刍。
然后，被压碎的果肉进入网状组织，经网状组织过滤后，进入双瓣胃，在此吸收大量水分，从而使果肉变厚，使皱胃中的消化液不被稀释。最后将这些变厚的食物运送到皱胃，皱胃有消化腺，可以分泌大量消化液，真正意义上消化东西，从而为牛的全身提供充足的营养。
