厄瓜多尔虾是海虾吗？厄瓜多尔虾好吃吗？
虾有很多种。之前逛超市的时候看到市场上有厄瓜多尔虾。如果不是因为它的名字，几乎会被认为是刀额新对虾。整个虾颜色浅，肉厚。那么，它是海虾吗？好吃吗？
厄瓜多尔的虾是海虾吗
国内市场的厄瓜多尔虾都是厄瓜多尔自己的海水养殖的，所以是海虾。如果不提厄瓜多尔，单说美白虾指南，那么大部分都是国内淡水养殖和海水养殖。
PenaeusVanmamei又名白腿虾，俗称白虾、青虾、白虾；属于沼虾，十足目，枝角类，对虾目，对虾科。主要分布在秘鲁北部到墨西哥的萨诺拉，大部分在厄瓜多尔沿海。通常栖息于淤泥质海底，白天爬行或潜伏于海底表层，夜间活动频繁。外观上和中国对虾差别不大，味道几乎一样。与中国对虾相比，它更实惠，是一种非常受欢迎的对虾
厄瓜多尔对虾好吃吗
这种白虾的抗病能力很好，能很快适应水生世界的各种变化。所以它的出肉率很高，即使脱离水环境也能存活很长时间。正是由于这种白虾的优点，使其成为世界三大养殖对虾中单产量最高的虾种。壳薄体肥，肉质鲜美，含肉量高，营养丰富。
大头:解冻后拉直一条，长约13厘米，每斤重约20-25尾
外形漂亮:整个身体在阳光下闪闪发光，壳薄易剥，肉厚而饱满
流水解冻法:如果急着吃， 可以将白虾密封在容器或食品袋中，用自来水快速解冻，可以缩短解冻时间，但不能将白虾直接放入水中解冻，这样会损失很多营养成分，影响口感。 解冻后，将虾背上的肠线去掉。
如何烹饪厄瓜多尔虾
厄瓜多尔白虾如何油煎
1.虾不好吗？剪掉虾的须和触须，去掉虾线，洗净控水
2.将油加热，倒入洗净的虾仁，翻炒至虾仁变红。
3.加入葱姜蒜末。将葱、姜和蒜切片。
4.继续翻炒1分钟，立即出锅。很简单
5.拍一张成品图！
6.我做了一个虾，爸爸却端了三个菜。味道很好。如果我不小心，就没有足够的米了！
水煮大虾①将白虾洗净，剪掉须和炮，用牙签挑去虾线。
②烧热炒锅，加入少许植物油，放入姜、葱爆香，倒入料酒。
③锅中加入适量水，大火烧开，放入白虾。
④煮好后，取出沥干的水，放在盘子里。食用时，可以蘸酱油、醋、香油、姜末等调料。
PS:这样食物原汁原味，味道清淡，但肉质鲜嫩。
蒜蓉大虾
①打开白虾背部，取出虾肠；剪掉虾须。
②泡一把粉丝30分钟；将大蒜切成蒜末。
③锅中加入约1.5勺油；将油加热至三四成热，放入大蒜炒香。
④加入生抽、盐、糖、胡椒粉，倒入少许水调成蒜汁。
⑤将粉丝切成几段，平铺在盘底；背好的虾均匀的放在粉丝上。
⑥将蒜汁倒在虾仁和粉丝背面；大火烧开后，蒸5分钟。
⑦将蒸好的虾出锅，撒上葱花，锅里热些热油浇在葱花上。
对厄瓜多尔虾的评论
个人强烈推荐，因为这种虾容易喂养，不需要水也能存活，所以产量也很大，外观和味道都和中国虾差不多，但是价格便宜很多！但是，大家要小心不良商家冒充其他虾米！如果想去正规的地方买，这个虾味道很好。最好的吃法是天妇罗。
埃尔多瓜虾是海虾吗？
埃尔多瓜虾是一种海虾。
主要分布在美国西部太平洋沿岸的热带海域，从墨西哥湾到秘鲁中部，尤其是厄瓜多尔附近海域，是世界上水产养殖产量最高的三大优良品种之一。南美白对虾外壳较薄，正常体色偏蓝，全身无斑纹，与中国相似。自然栖息于水深0-70m的海域，杂食性，具有适应性强、生长快、抗病力强三大特点。
扩展信息:
南美白对虾是一种温度和盐度范围很广的热带虾类。营养丰富，味道鲜美，可烹制各种山珍海味，制作各种休闲风味食品。富含蛋白质、钙、镁、磷、钾、碘等微量元素和维生素A、甲壳素等对人体健康有益的功能性成分。是促进人体健康长寿的优质高效食品，具有美容养颜、益气养阴的功效。
虾的营养价值:
1.虾含20%的蛋白质，是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍，富含钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素a。
2.与鱼类相比，虾中的必需氨基酸缬氨酸含量不高，但却是蛋白质的均衡来源。相比之下，虾的脂肪含量很少，几乎没有动物糖作为能量来源。
3.虾中胆固醇含量高，但也含有丰富的牛磺酸，能降低人体血清胆固醇。另外，虾中含有甘氨酸，这种氨基酸含量越高，虾的甜度越高。
参考来源:
百度百科-南美白对虾
人民网-食用营养价值高的虾的注意事项
厄瓜多尔虾是河虾还是海虾
厄瓜多尔虾是海虾。
厄瓜多尔虾主要分布在美国西部太平洋沿岸的热带海域，从墨西哥湾到秘鲁中部，尤其是厄瓜多尔附近海域，是世界上水产养殖产量最高的三大优良品种之一。
形态与中国对虾相似；自然栖息于水深0-70m的海域，杂食性，具有适应性强、生长速度快、抗病力强三大特点，只要饵料中蛋白质比例占20%以上即可生长；肉质鲜美，出肉率高，广盐性，耐高温，其幼苗经过100多天的培育即可长成成虫，体长24厘米。
扩展信息:
南美白对虾是一种温度和盐度范围很广的热带虾类。南美白对虾营养丰富，味道鲜美，可以烹制多种山珍海味，制作多种休闲风味食品。富含蛋白质、钙、镁、磷、钾、碘等微量元素和维生素A、甲壳素等对人体健康有益的功能性成分。是促进人体健康长寿的优质高效食品，具有美容养颜、益气养阴的功效。
虾富含牛磺酸，能降低人体血清胆固醇，因此对预防代谢综合征有一定的食疗作用。虾含有丰富的微量元素锌，可改善缺锌引起的生长障碍、味觉障碍、皮肤不适、精子畸形等。因此，南美白对虾是一种不可多得的食源性保健品。
参考来源:
百度百科-南美白对虾
人民网-厄瓜多尔大使馆在北京举办舌尖上的厄瓜多尔美食活动
厄瓜多尔青虾是海虾吗
是的。厄瓜多尔白虾又称南美白对虾，是一种海虾，主要分布在美国西部太平洋沿岸的热带水域，相对集中在厄瓜多尔海域。它是一种杂食性虾，不仅生长速度快，而且适应环境的能力也很好。通常栖息在水深0-70米的海域。而且厄瓜多尔白虾的抗病能力很好，即使脱水也能存活很久。
