百合干三年后还能吃吗？
干百合三年后就不能吃了。
百合干是新鲜百合晒干后制成的，含水量几乎为零，不利于微生物的生长繁殖。百合干的保质期并不固定，在适当的保存条件下一般可以保存一年左右。但如果发现百合干在存放过程中受潮发霉，不建议继续食用。
百合干的生产方法
1.将新鲜百合洗净，去皮，用刀剪掉烂点和褐斑，用自来水清洗干净，然后用淡盐水浸泡10分钟。
2.可以在中心核再放一个锅，清洗干净，放在保鲜盒里，用淡盐水泡一下，然后放冰箱冷藏，3-5天内随时取用，或者一起进行下一步。
3.取一个锅，放入清水中煮沸。用漏勺直接把淡盐水浸泡过的百合捞起放入锅中，不用加锅盖煮开。煮开后，等百合浮到表面，再煮一两分钟，用漏勺捞出。
4.沥干表面的水，将百合平铺在烤盘上，或者用烤纸垫在烤网上，或者将百合展开。
5、直接放入烤箱中间，上下火，40分钟。烘烤时间过后不要拿出来，开门。半小时后取出，翻过来再烤40分钟。
6.散热后，从烤箱中取出，放在干净的纸上，放在阴凉通风处晾干，一定要摊开。如果遇到非常潮湿的天气，可以在风扇下吹。如果有什么特别干的，可以挑出来放烤箱里烤，120度，上下火一次20分钟。
7.当它完全硬化后，可以储存在密封袋中。想吃的时候可以提前拿出来用冷水泡一下。
新鲜的百合放在冰箱里几个月后还能吃吗
新鲜的百合可以放在冰箱里冷冻。我们应该先把刚买的百合洗干净，然后沥干水分，放在阴凉的地方2天左右，然后装进保鲜袋，挤出保鲜袋里的空气，放入冰柜，2-6℃保存半年。
新鲜百合吃多了会中毒吗:
1.可能是过敏
首先，如果直接用手拿鲜百合，可能会引起皮肤过敏，尤其是过敏体质的人，最好不要直接用手拿鲜百合，因为鲜百合的鳞茎部分有一定的毒素，如果直接接触皮肤。
2.新鲜的百合生吃会中毒
新鲜百合不宜直接食用，必须高温消毒，否则容易引起腹痛、腹泻、呕吐等不良症状。所以在吃百合之前，一定要高温煮熟，冷水浸泡一段时间，至少半小时，最好2小时左右。鲜百合比干百合好吃多了，但干百合其实可以在浸泡后慢慢恢复到新鲜的样子，只是浸泡的时间会更长，至少三个小时
3.它需要适量食用
干百合和鲜百合都不能过量食用，因为百合中含有一种叫秋水仙碱的生物碱，对身体非常有益，可以防癌。
新鲜的百合可以放在冰箱里冷冻，但是注意不要吃太多，可能会导致中毒。
百合放在冰箱里一两年后还能吃吗
不能，
时间长了就变质了。
新鲜百合可以存放在冰箱的冷冻层、保鲜袋或土壤中。其中冰箱内保鲜是将新鲜百合洗净晾干，装入塑料袋，放入冰箱冷冻层。保鲜袋保鲜是将新鲜百合表面清洗干净，装入保鲜袋中，置于阴凉处。土壤保存就是将新鲜的百合用塑料袋包装，除去袋中的空气，然后放入小盒子中，埋入土中。
百合在生产中有三种无性繁殖方法:
1.规模传播
秋季选择健康、肥壮的鳞片，用1∶500的苯菌灵或克菌丹水溶液浸泡30分钟，取出后阴干，底部朝下。20天左右，鳞片下端切口处会形成1-2个小鳞茎。栽培2~3年的鳞茎可重50克，每亩需秤100公斤左右，可大田种植15亩左右。
2.鳞茎繁殖
老百合鳞茎的茎轴上能长出许多新的鳞茎，无病植株上的鳞茎收集消毒后按25cm× 6cm的行距种植。经过一年的培育，有的可以达到种球的标准(50克)，小一点的可以再培育一年再用于种子。
3.珠子繁殖
珠子在夏天收获，与湿细纱混合，存放在阴凉通风处。当年9月和10月，按12-15厘米的行距和3-4厘米的深度在苗床上种植珍珠芽，覆盖3厘米细土，覆草。
如果百合是有性繁殖，成熟的种子将在秋季收获，并种植在苗床。但这种方法在生产中很少使用，人们一般采用无性繁殖的方法。
我的百合在冰箱里放了两三年了，现在还挺新鲜的。我能吃吗？
我的百合在冰箱里放了两三年，但现在相当新鲜。我能吃吗？百合有两种，一种是干百合，一种是鲜百合。我猜你的一定是干百合。如果是新鲜的百合，早就烂掉了。如果放在冰箱里，只要不进水，不发黑，完全可以食用。待会拿出来泡在水里。如果是挺新鲜的，那是没问题的。让我们用干百合做一份百合粥。
