如何吃菠萝蜜籽
如何吃菠萝蜜籽:
1.首先我们要把菠萝蜜的果核剥掉,果核上薄薄的一层是不能要的。
2.用清水洗几次。
3.烧一锅清水,注意热水,加点盐,注意不要加太多。
4.这是煮熟的菠萝蜜。菠萝蜜的果心含有蛋白质、膳食纤维、淀粉等营养成分。一个是菠萝蜜富含蛋白质和淀粉,容易消化吸收,肠胃不好的人可以吃。个人觉得比栗子好吃。
5.吃的时候蘸一点糖,味道会更好。有点咸,有点甜。当然,你可以根据自己的口味选择咸的或者甜的。
如何吃菠萝蜜籽
如何吃菠萝蜜籽如下:
1.在盐水中煮沸
将菠萝蜜籽在高压锅或电饭锅中洗净,然后放入清水中,加入两勺盐,炖40分钟。
2.用文火煸炒
菠萝蜜洗净去核,去掉黄色软膜,放入蒸锅中煮熟,取出煎熟。两面微黄,用筷子可以穿透。
3.做汤
做汤的时候把菠萝蜜核洗干净放在砂锅里。喝汤的时候吃菠萝蜜仁,不仅好吃,还能补充能量。
4.煮粥
菠萝蜜核去黄膜,洗净,和小米一起炖。用砂锅或电饭锅煮40分钟到一个小时。
如何正确食用菠萝蜜的种子
菠萝蜜的种子是可以食用的,一般可以煮着吃,也可以炒着吃。
对于一个十几块钱一斤的菠萝蜜来说,它的籽至少占了三分之一的重量。重要的是种子还能吃,自然不能放过。其实不需要太复杂的做法,把菠萝蜜籽当成蚕豆或者栗子就可以了。
菠萝蜜的种子味道很好,有点像煮熟的蚕豆栗子。具体吃法不建议太花哨。我们可以用清水把菠萝蜜的种子洗干净,用清水煮。
如何制作
喜欢有味道的可以加点盐,用大料什么的煮着吃也是可以的。当然,至于其他的吃法,比如炖粥,炒菜,太花哨,太麻烦。栗子怎么吃,蚕豆怎么吃,就吃菠萝蜜籽。如果喜欢自己种小盆栽,可以用一些菠萝蜜种子当盆栽,用土覆盖2 cm左右,保持土壤湿润但不潮湿。
温度高的话,一周左右就会发芽,出一小盆菠萝蜜。菠萝蜜的种子也具有很高的营养价值,富含矿物质、膳食纤维和维生素。平时吃菠萝蜜的时候,不要把籽扔掉。菠萝蜜的种子可以直接蒸熟食用,也可以放在排骨汤和肉汤里煮。
菠萝蜜籽的正确食用方法示意图
菠萝蜜籽的正确食用方法示意图如下:
材料:菠萝蜜籽1,200g,五花肉半斤左右,姜4片,蒜瓣3-4个,白糖,料酒,酱油,盐,十三香。
1.洗净菠萝蜜籽备用。
2.将洗净的菠萝蜜籽放入冷水中煮10分钟左右,取出后用冷水冷却。
3.在锅里烧水。烧开后,在五花肉中加入姜片和料酒,再煮三到五分钟,至血沫。
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4.冷锅中放少许油和一勺糖,小火炒至焦糖色,放入五花肉和姜蒜,中火快速翻炒至颜色均匀。
5.继续翻炒,加入2大勺生抽,少许十三香,少许盐,菠萝蜜籽,约1升开水,盖上盖子小火炖半小时左右。