立秋后要少吃两个瓜，这叫秋瓜烂胃。你知道什么是瓜
立秋以后，你应该少吃两个瓜，这叫做& ldquo秋瓜烂肚& rdquo你知道这是什么瓜吗？指的是这些瓜果性寒，夏天很多人喜欢吃冷饮，脾胃处于虚弱状态。吃太多瓜果会加重对脾胃的损伤。
立秋后，并不是所有的瓜都会伤胃。只有水果是凉的，对胃肠道不友好。而苦瓜、冬瓜、南瓜这些瓜类，确实是秋天的健康食品。
入秋以来，天气逐渐转凉，暑气也逐渐消退，夏天很快就结束了。秋天来了，人的胃口会逐渐好起来。当我们看到自己喜欢吃的食物时，我们会吃的很饱，但这个时候，我们的肠胃功能在夏天过后还不能完全改善，所以不能随便吃。
西瓜、甜瓜等水果从中医的角度来说都是寒性食物。吃了它们会对胃肠道造成一些伤害，尤其是在初秋时节。吃太多的瓜，尤其是冰镇西瓜，更容易坏胃。
秋天的瓜都烂了，不是所有的瓜都可以吃，但是下面的瓜可以吃，对身体有好处。
1.苦瓜
苦瓜有清热解毒、降血糖的作用。据《本草纲目》记载，性苦性寒，味苦无毒，温中清热解毒，适用于秋燥、上火引起的发热、牙痛、便秘、口臭，不伤脾胃。
现代医学对苦瓜进行了深入的研究，认为苦瓜具有促进胰岛素分泌、降低热量、清热止咳的作用，适用于唐血糖患者。吃苦瓜不仅对人的身体有好处，还能清热，调理痘痘、痱子。苦瓜富含维生素C，苦瓜等。，可以起到抗氧化、防晒、抑制释放物形成的作用。你觉得苦瓜好吗？你打算马上出去买苦瓜吗？
2.据《本草纲目》记载，冬瓜味甘，性寒，无毒，有清热降火、生津止咳的功效。秋季多吃冬瓜可以补充足够的水分，避免过于干燥。
现代医学表明，冬瓜富含水分、低热量、维生素C、钾、维生素B等。其中钾含量超过钠离子，吃冬瓜还能解暑、排水、提高肌肉活力。
在古代，化妆品很少，几乎没有。女性会就地取材，用冬瓜藤榨出来的汁洗脸或洗澡，久而久之皮肤会变得白皙有光泽。这是最便宜也是美容效果最好的
3.南瓜
是河南有名的瓜。被称为& ldquo秋天的第一个瓜& rdquo。《本草纲目》中记载，南瓜味甘，有五毒，能补中益气，调理脾胃。南瓜中含有大量的类胡萝卜素，在人体内可转化为维生素A，从而保护和维持皮肤和粘膜组织的生长发育，提高机体免疫力。南瓜还含有丰富的果胶、氨基酸和矿物质，具有保护胃黏膜、改善便秘、提高抵抗力等多种功效。
入秋后晒六种瓜，比鲜的好吃，冬天也不用买菜了
简介:入秋后晒六种瓜，比鲜的好吃，晒好之后储藏。趁着秋天的阳光，六种时令瓜要多干一次，冬天就没什么好菜吃了。即使冬天没有新鲜蔬菜，也可以不买菜吃。太好了！
不知道大家有没有发现这样一个问题:过年前后那段时间，新鲜蔬菜很贵。平时几块钱一斤的蔬菜，开春前后卖到10多块钱一斤，真是离谱。说实话，春节期间我至少要在家呆半个月。蔬菜很贵，每个人每天都要吃。每天回家的亲戚也是络绎不绝。买菜要花很多钱。
有一次去家里拜访亲戚，做了几个炖菜后，万万没想到客人会说干菜炖菜比鲜菜好吃。主要是因为他们没吃过这种干菜，自己做的干菜也算是一种土特产吧。第一次吃，别人就喜欢上了，所以从那以后，每年秋天我都会晒各种干菜。秋天以后雨水没有夏天多，天气特别晴朗干燥，特别适合晾晒干菜。入秋后六种瓜长胖，瓜多到不能当季吃。利用晴朗的天气多晒晒太阳，不用担心冬天没有好吃的。冬天懒得去菜场买菜。加点肉，和干菜一起炖。很温暖，闻起来很香！
适合秋季晾晒的第一种瓜:南瓜干
听说南瓜干还能晒干，很多人应该会很惊讶。是的，南瓜真的可以被晒干成南瓜。而且南瓜干比新鲜的好吃。冬天用来炖肉，越吃越香。
春天种的南瓜，到了秋天就挂满了金黄色的南瓜。别说，虽然春天只种了3 4个南瓜，但就是因为到处都是南瓜，才让你家担心的。他们说这么多南瓜，但是怎么能吃完呢？说实话，我家最近一直在吃南瓜，现在看到南瓜都很害怕。我真的吃腻了。我想立秋已经取得了丰硕的成果，但是冬天没有东西吃，所以我把南瓜切片，放在一个干净的簸箕上，放在阳光下晒干。南瓜晒干后放入密封袋中，冬天没有蔬菜时留着炖肉。特别香！
第二种适合秋季晾晒的瓜:冬瓜
像南瓜一样，冬瓜在这个季节结很多果实。家里种的冬瓜很大，一般一个冬瓜能吃2-3顿。平时我妈切完冬瓜，几天不吃，然后就断了，很可惜。多浪费啊，就算没花钱买也不是吗？
后来我看到确实很浪费，就想了一招:秋天，趁着阳光明媚，我把冬瓜切成薄片，不做任何处理，然后挂在干净的竹竿上，暴晒几天。这种冬瓜干一般是新鲜的时候吃，味道比较清淡。但冬瓜晒干后和肉一起炖，吸收了肉汁的精华，变得特别好吃。如果不喜欢用冬瓜干炖肉，冬瓜干也可以用来炖汤。秋冬天干燥，冬瓜汤干可以清热，特别实用。
第三种适合秋季晾晒的瓜:冬瓜干
只要我们为冬瓜搭起一个温室，它就不会让你失望，它会给你意想不到的惊喜。这可谓无心插柳柳成荫。随便种个1-2个葫芦瓜就这么可爱，整个花棚都是。
其实我真的不喜欢吃当季的葫芦瓜，只是葫芦瓜干有点嚼劲。如果是和肉一起炒或者炖，就要多吃两碗。
把葫芦和冬瓜晒干也很简单，把瓜皮剥掉然后把葫芦和冬瓜切成薄片就行了。同样，把葫芦和甜瓜放在干净的地方，然后在太阳下晒干。
第四种适合秋季晾晒的瓜:茄子干
茄子在漫长的夏季种植，在初秋食用。立秋后，茄子和甜瓜变得又肥又嫩。现在茄子和甜瓜上市了，多吃对身体有好处。
由于雨水充沛，夏季阳光明媚，今年茄子瓜很多。把吃不完的茄子和冬瓜晒干，冬天炖着吃味道最好。
茄子干和冬瓜干的方法同样简单。将茄子切成均匀的小条，放在干净的簸箕上晒几天。相对于其他瓜类，茄子的含水量比较少，所以茄子非常容易干。随便找个晴天，连续曝光3-5天。
第五种适合秋季晾晒的瓜:黄瓜干
什么？黄瓜可以晒干吗？这不是惊喜吗？其实一开始我也很惊讶，因为在没吃过黄瓜炖肉之前，我真的不知道世界上还能有这么好吃的东西。自从尝过之后，唇齿留香，吃完了还想吃。
干黄瓜，最好是切成片，然后用开水焯一下，因为黄瓜水分丰富，焯过的黄瓜更容易干。
如果想用干黄瓜做一道菜，可以先把干黄瓜用清水泡一下，然后先炒半脂沫，再放入干黄瓜一起炖。黄瓜片吸收了肉的精华，味道顿时变得浓郁起来。黄瓜又脆又有嚼劲，喜欢吃辣的朋友可以加点辣椒一起炒，该吃饭了。
第六种适合立秋后晒干的瓜:苦瓜干
每年家里种的苦瓜太多吃不完。说实话，家里种的苦瓜比菜市场或者超市买的苦。其实我不喜欢吃苦瓜那么苦的菜，所以我真的很难吃新鲜苦瓜炒的菜。但是把苦瓜晒干后，发现没有新鲜的苦。苦瓜炖肉坚韧耐嚼，味道鲜美。
苦瓜洗净，挖出瓤子，切成薄片，一块一块放在干净的簸箕里，在太阳下暴晒3-5天，很容易变干。
我们可以将苦瓜切片后取出瓤子，也可以将瓤子对半切开后再切，可以根据自己的喜好操作。
苦瓜晒干后，可以直接炖肉。如果怕苦，也可以先把苦瓜放在锅里炖，然后和肉一起炖。两种方法可以根据自己的爱好来烹饪。
入秋后，以上六种当季瓜，天气晴朗时多晒晒，比新鲜的好吃。秋天是个硕果累累的季节，可以当季多晒晒水果蔬菜，这样就可以把冬天的炖肉留着吃了，又热又好吃，特别适合招待客人。晒瓜的小贴士:
1.不管是什么瓜干，都要提前洗干净，操作前控制好水量，这样才容易干。
2.不管是什么瓜干，最好选择新鲜优质的瓜干。比如有虫眼的瓜或者碎了的瓜，最好先切了再晒干。
3.将冬瓜放入密封袋中，密封后存放在干燥阴凉处，一年左右不会损坏。
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立秋后不能吃冬瓜吗？立秋后可以吃冬瓜吗？
1。立秋可以吃冬瓜。因为降火效果好，还能清热解毒。
2.冬瓜是一种可以滋养皮肤的食物。它含有大量的水分，可以滋润皮肤，使皮肤变得水嫩。此外，它还含有多种维生素和矿物质。这些物质被皮肤细胞吸收后，能促进皮肤细胞的新陈代谢，有效减少皱纹和斑点的产生，经常食用能使皮肤紧致有弹性。
3.不仅如此，冬瓜中还有一些药用成分，可以消除炎症，抑制病毒的活动，明显提高人体的抗病能力。另外，冬瓜是一种低热量的食物，可以减少胆固醇的产生，起到一定的减肥作用，使人的身材苗条迷人。
立秋后，要多吃这七种蔬菜，每一种都对人体大有裨益，对抗秋燥
我不觉得初秋的夜晚越来越长，微风劲吹。炎炎夏日，毛宅的闭关清静，台阶下有灯光。孟浩然(唐)。
不知不觉，立秋就死了。虽然立秋后天气很热。但早晚温差开始逐渐增大，空气湿度逐渐降低，出现不同程度的口干、皮肤干燥等秋燥反应。所以适应节气，调整饮食，是我们祖先千百年来传承下来的智慧。
立秋后，你必须多吃这七种蔬菜。
初秋过后，应该多吃的食物是莲藕。
立秋后，是莲藕大量上市的季节。俗话说:莲藕是宝，秋藕最滋补。莲藕甜脆，可生吃，也可煮熟吃。自古以来就被誉为秋季第一道菜。是纯天然、无污染的绿色蔬菜。它是荷花的地下茎，天然生长在湖泊、池塘中，污染小，无农药危害。人们需要排干水，把水从泥里挖出来，冲洗干净，然后在市场上出售。
莲藕是大自然的馈赠，它的含水量非常丰富。它还富含蛋白质、不饱和脂肪酸以及各种维生素和微量元素。也是典型的高钾低钠绿色蔬菜。每100克莲藕，钾的含量为440毫克，是香蕉的1.71倍，而钠的含量只有24毫克，可以忽略不计。
立秋后，第一批秋藕刚刚上市。这时，秋莲藕可以炒，可以凉拌，可以和莲藕丁一起炒，也可以做成汤。几片姜配一些排骨，不用太多调料，加点盐就可以了。这样煮出来的莲藕排骨汤，汤色清澈，藕脆香甜，能缓解秋燥，最适合立秋多享。
第二次立秋后，要多吃芋头。
芋头原产于中国的沼泽地区。中国的芋头资源极其丰富，主要分布在珠江、长江和淮河流域。它是一种重要的食物和蔬菜，具有很高的营养价值和药用价值。芋头几乎没有农药残留，是绿色健康的蔬菜，是老少皆宜的营养品。
芋头淀粉颗粒很细，只有土豆淀粉颗粒的1/10，特别容易吸收，消化率可达98%，特别适合婴幼儿和患者食用。因此有皇帝贡品的美誉。
芋头虽然好吃又有营养，但是一次也不能吃太多。刚上市的芋头蒸着吃很好吃。需要注意的是，由于芋头含有皂甙，所以一定要蒸透煮熟后才能放心食用，以免消化不良。我们在储存芋头的时候，要注意芋头不耐低温，不适合冷藏。芋头的正确保存方法是存放在干燥、阴凉、通风的地方。
三立秋后，要多吃玉米。
北方的玉米收获直到10月才开始。不过，南方的玉米可以在立秋后陆续上市。虽然一年四季都可以吃玉米。但只有8-11月的玉米最新鲜。
玉米营养价值高，是优良的粮食作物。它不仅是我国高产的粮食作物，也是最重要的粮食作物。现在玉米品种相当丰富，口味千差万别。但无论是哪种玉米，其主要营养都一样丰富，差别不大。
它的膳食纤维特别高，是大米和小麦的5-10倍，还含有丰富的维生素和矿物质。特别是含有对人体特别有益的亚油酸和谷胱甘肽。所以玉米多吃点就好，吃了也没什么忌讳。特别饱满，热量低，所以也是非常好的减肥食品。
第四个立秋之后，应该多吃的食物是冬瓜。
冬瓜也是我们夏天常见的蔬菜之一。冬瓜有两种，一种是小果型冬瓜，一种是大果型冬瓜。另外，还有一个品种叫西葫芦。
冬瓜的营养也很丰富。冬瓜中的维生素中，抗坏血酸、硫胺素、核黄素、烟酸含量较高，维生素B1的含量也不低。相比较而言，小果型冬瓜的营养稍好。小果冬瓜是一种高钾低钠的绿色蔬菜。每100克小甜瓜，钾的含量是200毫克，比香蕉略低，而钠的含量只有1毫克，几乎没有。
立秋后，我们应该多吃小瓜。切成薄片，炒得很脆。也可以和虾一起烧，补钙的同时味道也挺好的。也可以煮成冬瓜排骨汤，清爽宜人，还能有效去除秋燥。
五立秋后，多吃的食物是红薯。
红薯是我们生活中最熟悉的主食和蔬菜。它是一种高产和适应性强的粮食作物，发挥着极其重要的作用。
因为有了冷库，我们一年四季都能吃到红薯。但立秋之后，才是红薯真正上市的时候。新鲜的红薯比冷藏的营养价值高得多。红薯其实是一种含水量极高，脂肪含量极低的食物，但几乎都是对人体非常有用的不饱和脂肪酸。红薯还富含膳食纤维，饱腹感强，热量非常低。也是特别好的减肥食品。
虽然红薯可以生吃，但是还是建议你把它彻底煮熟，让它容易消化吸收。在蒸饭里加几个红薯，或者用红薯和大米煮粥，都是非常好的祛除秋燥的食物。
六立秋后，多吃的食物是秋葵。
秋葵是咖啡黄葵，其中含有1%的咖啡因，因此得名，也叫秋葵。原产于非洲的埃塞俄比亚很久以前就传入了中国。早年没人吃，因为太难吃了。现在在吃进口的食用秋葵，味道很棒，突然变得很受欢迎。
秋葵被称为蔬菜之王，说明它很厉害。它不仅营养丰富，而且嫩荚里嫩嫩的，含有果胶和多糖组成的粘性物质，使黄秋葵有一种特殊的风味。也是典型的高钾低钠绿色蔬菜。每100克黄秋葵，钾的含量为260毫克，略高于香蕉，而钠的含量只有4毫克，可以忽略不计。
虽然秋葵一直种植在温室里，但直到立秋以后，食用秋葵才大量进入市场。秋葵不是越老越好，而是越嫩越好，和地瓜尖一样。吃秋葵最重要的是保留营养。热烫后凉拌、炒鸡蛋或蒸鸡蛋都能保留其果胶，这是可溶性纤维。
七立秋后，要多吃茭白。
茭白原产于中国和东南亚，分布于温带的亚洲、日本、俄罗斯和欧洲。是绿色无公害的水生蔬菜。它营养丰富，具有很高的药用价值。虽然从夏天到深秋都可以吃。但其实我们夏天吃的茭白是双季茭白，立秋上市的茭白是单季茭白。相比之下，单季茭白营养更丰富，水分更丰富。
也是典型的高钾低钠蔬菜。每百克茭白中钾的含量为208毫克，略低于香蕉，而钠的含量只有5.8毫克，几乎没有。
被称为水中人参，也是江南三大名菜之一(江南三大名菜为莼菜、鲈鱼、茭白)。它的氨基酸含量高达17种，所以吃起来特别好吃。即使不加任何肉，素炒茭白吃起来也是浓郁可口。
立秋后要吃的七种蔬菜介绍完毕。那么，立秋后我们应该少吃哪三种食物呢？
第一种是生姜。立秋后，天气干燥，但因为夏季的炎热还在，这个时候最容易变得炎热和干燥。此时的秋燥属于温燥，相应的，要减少生姜的食用。
第二个要少吃的食物是西瓜，尤其是冰镇西瓜。立秋后，随着气温逐渐降低，胃对冷食的适应能力也会降低。冰镇西瓜食用过量会刺激人体肠道，容易引起腹泻。相应地，我们应该逐渐减少西瓜的食用量。
第三种是辛辣食物。古人认为秋易收难散，饮食方面，秋不辣。秋季温暖干燥，尽量减少一些特别辣的烧烤、火锅等辛辣食物的食用。
