好西瓜怎么挑 挑选好西瓜的诀窍

什么样的西瓜好，怎么选

您好！

石惠君教你如何挑选一个好西瓜，只要你遵循以下方法:

1.看瓜皮:瓜皮要清晰深，线条整齐的西瓜才是好瓜。颜色最好选择青绿色，不要白雾。黑皮瓜应该是黑色的，有光泽的。一般西瓜的竖条纹要宽，横条纹要密，说明西瓜生长状况良好，足够成熟。

2.看瓜藤:如果瓜藤是一条直线，就不要用，但是如果是卷曲的，会很甜。瓜蔓部分向内凹，茎向下贴近皮肤，茎秆靠近蒂部粗绿，是成熟的标志。瓜藤的主藤叫母藤，枝藤叫子藤，然后枝藤叫太阳藤。母藤形成的瓜藤是弯曲的，子藤或太阳藤是直的。因为母藤营养供应最充足，所以最甜最美味。

3.看肚脐:肚脐越小越好。反之，肚脐越大，皮厚，味道越差。甜瓜肚脐窄，说明施肥管理和果实发育好，甜度和口感好。如果要挑扁肚脐，肚脐凹陷的可能是天气冷的水果，皮厚硬，可食用瓜肉少。肉越凹陷，西瓜果形越大，肚脐凹陷越明显。可以用手指按压肚脐附近。如果有弹性，代表成熟。如果硬，说明没熟或者瓜皮太厚，瓜肉少。

4.摸瓜皮:用手指摸瓜皮，瓜皮摸起来光滑坚硬，是好瓜，瓜皮有粘性或柔软。摸西瓜皮上的绿色斑纹，感觉垂直凹进去，说明已经完全熟了。如果花梗是绿色的，可以马上享用，但是如果花梗是干的或者没有花梗，就说明熟过头了。

5.听声音:成熟度恰到好处的声音类似于拍打大肚子，声音低沉。如果声音像拍脑袋，说明还不够熟。一手托住瓜尾，另一手横拍西瓜腰。如果听起来暗沉，有震动，说明熟了，水满了。“咚，咚”的一声脆响，拿瓜的手有点抖。这是一个成熟的甜瓜。发出突然的、突发的声音，是比较成熟的。发出噗噗的声音。这是一个熟透了的甜瓜。是生瓜发出咔嚓、咔嚓的声音。

6，好的。西瓜越成熟，重量越轻。一般同等大小的西瓜要清淡，过重的就是生瓜。看那椭圆形的瓜子，头尾大小一致，质量好。它们两端的大小应该差不多。如果它们呈柚子形状，头小尾大，说明质量差；圆形瓜子的瓜形接近圆形，如果表皮像木瓜一样凹凸不平，品质和口感也差！

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挑选西瓜的方法

如何挑选:看外观。先鉴别西瓜的皮色、蒂、脐。瓜形端正，表皮坚硬饱满，花纹清晰，表皮有略不均匀的波浪纹；甜瓜的花梗和肚脐闭合，略内缩，地上的瓜皮颜色变黄，是成熟的标志。听听声音。如果声音坚实清脆，如敲木板发出砰砰或捶击声，则为未成熟的西瓜；如果声音很累很浑，那种类似鼓带震动的噗噗声，就是一个成熟瓜的重量。生瓜含水分多，瓜重。成熟的瓜比生瓜轻，因为它们的果肉脆，组织疏松。如果瓜皮软黑，敲击声过重，瓜身过轻，甚至晃动生硬，都可能是烂瓜，不适合食用。一些黑心商贩会过度使用催熟剂、激素或红色素，甚至注入糖精增加甜度。一般西瓜皮上的条纹都是凹凸不平的。切完之后果肉特别亮，但是瓜子是白色的，吃在嘴里还是有香味的。简介:西瓜是葫芦科的水果。西瓜在中国北方和南方都有种植。瓜为圆形或椭圆形，果皮深绿色、绿色、白色或绿色，有蛇纹。果肉多汁香甜，呈浓红色、淡红色、黄色或白色。西瓜堪称瓜中之王，因汉代从西域传入，故称西瓜。西瓜香甜多汁，清凉解渴。这是仲夏的好水果。西瓜除了含有脂肪和胆固醇外，还含有大量的葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白质氨基酸、番茄红素和丰富的维生素c，是一种营养丰富、纯净安全的食品。这才是选西瓜的方法。

如何选择已经切开的西瓜

可以通过以下方式选择已经切开的西瓜:

1.观察西瓜的切面，切面越新鲜，口感越好。

2.观察西瓜的纹路。纹路越深的西瓜成熟度越高。

3.观察西瓜皮。西瓜的皮越薄，味道越好。

4.摇一摇西瓜。如果听到空心的声音，说明西瓜已经坏了。

5.闻闻西瓜，新鲜的西瓜应该有淡淡的香味。

希望以上方法可以帮助你挑选好吃的西瓜。

西瓜怎么选好

西瓜怎么选好

西瓜怎么选好？西瓜堪称仲夏之王，清凉解渴，味道香甜多汁，它含有维生素、蛋白质、果胶等。夏天水果摊和超市会出现各种品种。

1。看颜色，听声音。表面光滑、花纹清晰、纹路明显、底部呈黄色的瓜为熟瓜；表面蓬松，无光泽，斑驳不清，是未成熟的瓜；用手指弹着瓜，听到鹏鹏的声音，是一个成熟的瓜；听到当当声的是还没熟，听到噗噗声的是熟透的瓜。

2.看瓜柄。绿色是熟瓜；深褐色，蓬松，弯曲易碎，卷曲的胡须尖端变黄枯萎，是过早采摘的瓜；瓜柄已经干枯，是死藤瓜，质量很差。

3.看头部和尾部。好的西瓜两头匀称，脐和蒂深凹饱满，头大尾小或头尖尾粗，说明是质量差的瓜。

4.比弹性。瓜皮薄，用手指按压易碎，为熟瓜；是指甲裂了，瓜软了，熟过头了。

5.用手称一下。有空虚感的，是熟透的瓜；感觉沉的都是生瓜。

6.测试比重。扔进水里上浮的是熟瓜；下沉的是生瓜。

7.看尺寸。与同类西瓜相比，它一定更大更好。

8.观察形状。瓜身整齐对称，生长正常，品质好；瓜畸形，生长不正常，品质差。

西瓜的功效和作用

1.西瓜可以清热解暑，除烦止渴:西瓜含有大量的水分。当你发烧、口渴、出汗、烦躁的时候，吃一块甜甜的、沙质的、富含水分的东西会立刻改善你的症状。

2.西瓜中所含的糖和盐能利尿、消除肾脏炎症，蛋白酶能将不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质，从而增加肾炎患者的营养。

3.西瓜含有可以降血压的物质，可以降血压。

4.吃西瓜后尿量会明显增加，可降低胆色素含量，使大便通畅，对治疗黄疸有一定作用。

5.新鲜的西瓜汁和嫩滑的西瓜皮增加皮肤弹性，减少皱纹，增添光泽。

1。先看西瓜底部的圆圈。小的话会陷进去，手感顺滑更好。底部圆圈越大，皮越厚，味道越差。

2.如果西瓜的花梗枯萎了，说明西瓜很久以前就被摘下来了，水分流失了很多。如果花梗是绿色的，说明这个瓜刚摘回来很久，这个西瓜水分很多。

3.看皮肤是否光滑光亮，纹路形状是否清晰。有些线条若隐若现，颜色还是很暗淡。最好不要买这样的西瓜，有的西瓜虽然颜色较深，但纹路清晰整齐，这样的西瓜是好瓜。

4.听敲西瓜的声音。是熟瓜拍西瓜，发出砰的一声；发出清脆声音的是生瓜；发出噗噗声的是熟透的西瓜。

5.当你摸一个西瓜时，如果皮摸起来光滑而坚硬，那就是一个好瓜，如果皮又粘又软，那就是二瓜。

1.优质西瓜:优质西瓜果形好，无畸形，表面鲜亮，条纹清晰，无机械损伤，无病虫害和干疤，果柄上的毛脱落，肚脐凹陷，果肉结构弹性适中，口感清爽，无异味，甜度适中。

2.次等西瓜:次等西瓜的果形略差或有畸形果，个头大小不规则，悬殊较大，果色脏暗，花纹不清，有干疤，有轻微虫眼或瘀伤，种子和粗纤维多，汁少，无香味和甜味。虽然香，但是味道淡。

3.劣质西瓜:劣质西瓜的瓜不完整，果皮逐渐褪色，花纹不明，瓜表面破损，用手拍有啪嗒声或咔嗒声，瓜肉呈粉红色或月白色，口感极差，有腐臭味或其他异味。

西瓜怎么选比较好？

1.质地:成熟的瓜表面光滑，花纹清晰，纹路明显，底部发黄，未成熟的瓜表面蓬松，光泽暗淡，斑驳，纹路不清。

2.声音:成熟的瓜听到砰的声音，未成熟的瓜听到当的声音，过熟的瓜听到噗的声音。

3.瓜柄:绿色为成熟的瓜，黑褐色，蓬松，弯曲易碎，卷曲的胡须尖端变黄枯萎，为采摘未熟，柄已干枯，为死藤。

4.头尾:西瓜是好瓜，两端对称，肚脐和花梗凹陷较深，周围饱满。如果头大尾小或者尖尾粗，就是质量差的瓜。

5.重量:两个西瓜相比，如果品种相同，大小相同，较轻的就是较成熟的，反之则欠成熟，瓜越重成熟度越低。

吃西瓜有什么好处？

1.清热解暑:西瓜有清热解暑、泻火除烦的作用。夏天吃西瓜可以解渴清热解暑。

2.保湿防晒:西瓜的含水量在水果中首屈一指，所以特别适合在夏天补充人体水分的流失。

3.大便通畅:吃西瓜后，尿量会明显增加，可降低胆色素含量，对治疗黄疸有一定作用。

4.减缓衰老:西瓜汁和新鲜果皮能增加皮肤弹性，使人变年轻，减少皱纹，增添光泽。

5.肾炎的治疗:西瓜含有一定的糖和盐，所以对轻微的肾脏炎症有很好的治疗作用。

6.醒酒:西瓜有醒酒的作用。如果生吃或经常服用西瓜汁，醉酒者会神清气爽，头脑清醒。

吃西瓜有哪些禁忌？

1.肾功能不全的人吃西瓜过多，会因水分摄入过多而不能及时排出，加重水肿，容易诱发急性心力衰竭。

2.吃太多西瓜会使糖尿病患者血糖升高，病情严重者会因代谢紊乱而酸中毒甚至危及生命。

3.多吃西瓜会使口腔溃疡恢复所需的水分排出过多，从而加重阴虚内热，延长病程。

4.西瓜是凉性食物。吃多了伤脾胃，导致食欲不佳，消化不良，肠胃抵抗力下降，导致腹胀腹泻。

5.西瓜在高温环境下容易变质。如果吃了开了太久已经被病菌污染的西瓜，会导致肠胃传染病。

6.大量吃西瓜会稀释胃里的胃液，引起消化不良或腹泻。

7.西瓜有清热的作用。感冒初期吃西瓜会加重感冒或延长病程。

8.产妇身体虚弱。中医认为，多吃西瓜会损伤脾胃。

9.大热天吃冰镇西瓜虽然有很好的解暑效果，但是对肠胃的刺激很大，容易造成脾胃损伤。

首先看西瓜的颜色和花纹。通常颜色越深，花纹越清晰，代表越成熟！对面不成熟或者不好！

第二，你可以拿着西瓜称它的重量。大小一样。感觉越轻越成熟！

第三，用手轻拍瓜皮(不要太重)。如果发出砰的一声，而且声音清脆，那就是熟瓜！

第四，摸瓜皮。如果光滑坚硬，也是好瓜！

第五，看瓜的肚脐。肚脐越小越好！越成熟！

首先看西瓜底部的脐环。脐环大，略凹。如果生长时间充足，果实会更甜。

第二，看西瓜的纹路，越整齐越好

第三，看花梗，含糖量高，是甜的

第四，选择青绿色，而不是白色

第五。同样品种，差不多大小的西瓜，越轻越好。