这种蔬菜是天然的苹果酸味，看起来就像冰一样，营养价值很高。叶片上有层“冰泡泡”，吃到嘴里鲜嫩多汁，冰冰凉凉，外表绿生生的，就像普通的菠菜，浑身都是晶莹剔透的小珠珠，那些冰晶小颗粒在舌尖会爆破，有淡淡的咸味，口感非常独特。它长相奇特，入口即化。还有个非常别致的名字—叫“冰菜”、 “冰草”。
冰草煮汤好吃吗？
冰草还是比较好吃的, 冰草的名称是有好几个的,分别有多花冰草、光穗冰草等等称呼,冰草最初的生产地是在非洲的,它的表面都是大量的大型泡状细胞,富含了丰富了水分,所以在阳光下照耀的时候,有一种晶莹剔透的视觉感,因此得名冰草。
菜叶叶上有珍珠是什么菜？
这种植物的名字被称作是冰草，观赏这种植物的时候需要仔细，最好是用到放大镜，这样才可以更加清楚地欣赏到它的美感。放大之后看会发现它的叶子表面和枝条上都长着"珍珠"，当然不是真的珍珠，就是一个比喻。而且这些小珍珠密密麻麻非常的多，看起来也是金莹剔透，这些小颗粒看起来就像是透明的冰晶一样，所以才有冰草这样的名字。
