菠萝蜜过早腐烂是怎么回事？
菠萝蜜过早腐烂可能有以下原因:
1.机械损伤导致的烂果，如磕碰、砸碎等。在这种腐烂的情况下，短时间内，菠萝蜜还没来得及滋生太多细菌，把腐烂的部分剥下来。
2.菠萝蜜因储存不当或储存时间过长而腐烂、发霉、变质。这样的菠萝蜜不能再吃了，里面含有大量的细菌、霉菌等有害微生物。即使肉眼看不出腐烂，也可能有细菌或霉菌毒素，继续食用对身体不好。
以上是可能导致菠萝蜜未成熟就腐烂的原因。希望对你有帮助。
没有
实际试验证明，只要水果发霉腐烂，各种微生物尤其是各种真菌就会在腐烂的水果中继续快速繁殖，在繁殖过程中会产生大量有毒物质。这些有毒物质通过果汁不断从腐烂部位向非腐烂部位渗透扩散，导致非腐烂部位也含有微生物代谢产物。
扩展信息:
所以，为了健康，要选择皮亮肉鲜、清香鲜的水果。如果有轻微斑点或少量虫蛀，用刀挖除腐烂虫蛀处及其周围1 cm以上的好果部分；如果霉烂或虫蛀的果实面积达到或超过1/3，应果断丢弃，以防后患。
受损果实的细胞已经受损，导致很多营养物质外流。所以即使没有被细菌侵蚀，也没有什么营养价值，这个时候我们也没必要吃。
水果中含有大量水分，一旦长霉菌，很容易渗透，导致整个水果被霉菌污染。霉菌主要是真菌，吃了不小心会头晕恶心呕吐。情况严重的话可能会对神经系统造成损伤，而一些食道癌、口腔癌、胃癌的病因也与经常食用发霉的食物有关。水果都烂了，不要因为可惜就乱吃。
参考来源:人民网-我能吃点烂水果吗？或者有致癌的风险
菠萝蜜的皮又软又黑，剥了还没熟
菠萝蜜的皮还没熟是因为发生了一些变质反应，所以我们不能吃。买了菠萝蜜就别吃了。我们把它摊在阳台上或者空调房里，放在温度比较高的地方，比如暖气房，烤箱。
为什么菠萝蜜在成熟前会腐烂？如何避免
菠萝蜜在成熟前腐烂可能有几个原因:
1.因机械损伤而腐烂，如磕碰、砸碎。在这种腐烂的情况下，菠萝蜜在短时间内还没来得及滋生太多的细菌。
2.菠萝蜜因储存不当或储存时间过长而腐烂、发霉、变质。这样的菠萝蜜不能再吃了，里面含有大量的细菌、霉菌等有害微生物。即使肉眼看不出腐烂，也可能有细菌或霉菌毒素，继续食用对身体不好。
为了避免菠萝蜜过早腐烂，可采用以下方法:
1.加强栽培管理，冬季适当修剪，追施有机肥；
2.及时疏花疏果，喷洒药物防治害虫；
3.收获水果时要小心轻放，以免损坏；
4.成熟期可喷施1%波尔多液、50%咪鲜胺500倍液或58%丹毒锰锌。
总之，要从栽培、保鲜等方面入手，避免菠萝蜜未成熟就腐烂，综合采取相应措施。
