中国的红茶有哪些品种
中国的红茶品种如下:
1.富专
陕西茯砖茶起源于陕西咸阳泾阳，已有近千年的历史。盛于宋代，盛于明清、民国。茶体紧实，色泽深褐油润，金花葱郁，菌香四溢，茶汤橙黄明亮，滋味醇厚绵长。
2.瓷砖
瓷砖在历史上被称为花卷。因为一卷茶是1000两，所以也叫千两茶。以前花卷的加工方法是选用安化高家溪、马家溪的优质红茶为原料。
3.黑砖
安化黑茶历史悠久。历史上，丝绸之路横跨欧亚大陆运输的主要商品是丝绸、瓷器和茶叶。安化黑茶通过古丝绸之路源源不断地运往西北边疆，还销往俄罗斯、英国等国家。
4.青砖茶
青砖茶是红茶的一种，又名湖北红茶，有一种其他普通红茶和普洱茶所没有的天然茶香。湖北省赤壁市的杨楼洞是青砖茶的原产地，已有200多年的生产历史。
5.康砖金尖
康砖金尖创作于1074年左右，主要采用四川雅安、乐山等地的原料，后扩展到宜宾、重庆等地。主要销往西藏、青海和甘孜、四川等藏区。
参考来源:百度百科-红茶
红茶有哪些品种
【红茶品种】
三叉
田健:田健是由上等红茶制成的，外观和颜色都很深。
龚建:龚建由二级黑毛茶制成，外观呈褐色，滋味纯正，汤色略呈橙黄色，叶稍无光泽。
生煎:生煎由三级黑毛茶压制而成。其外观呈深褐色，香气平淡，有淡淡的焦味。汤底黑褐色，叶子黑褐色，粗糙。
2.平铺:
瓦的历史也被称为花卷，或千良茶。瓦的四面都有花纹，与其他砖茶不同。瓦面黑褐色，汤色红黄，叶老嫩匀。制作工艺与黑砖茶基本相同。
3.黑色砖:
黑砖因选用红茶为原料，色泽深润，故名黑砖。那是一块长方形的砖，表面光滑有棱角，汤是黄红色的，越老越好喝。
4.富砖
伏砖的压制程序与青砖、花砖基本相同，区别在于砖形的厚薄。伏砖的独特工艺是摊花工艺，要求砖体弹性适中，有利于微生物繁殖。不同的是，伏砖的干燥周期比华砖和青砖长一倍以上。
【红茶简介】:
红茶是一种由细菌发酵制成的茶。最早出现于西汉，源于长沙黑茶的原产地:曲江马王堆汉墓出土的任意茶，距今已有2300年历史，是安化黑茶的原产地。它出现在1034年的唐朝，已有近千年的历史。由于红茶原料粗老，在制作过程中往往经过长时间的积累和发酵，所以茶叶多呈深褐色，所以被称为六大茶之一的红茶，属于全发酵茶。主产区为四川、云南、湖北、湖南等地。红茶所用原料粗而老，是压制紧压茶的主要原料。制茶工艺一般包括杀青、揉捻、堆酵、烘干四道工序。红茶分为湖南红茶、雅安藏茶、云南红茶(普洱茶)、陕西红茶、湖北红茶。
【红茶的功能】:
对治疗习惯性便秘有一定效果
红茶洗发水可以止痒和护发
红茶足浴能快速缓解疲劳，除臭抑菌
对睡眠不好的人有一定效果。红茶有发酵香，老茶有陈年香；压制的茶砖表面完整，花纹清晰，棱角分明，侧面无裂纹；松散的茶条均匀光滑，质量好。
看汤的颜色:橘黄色鲜艳，老茶汤红而亮如琥珀。
闻香气:甜酒或松烟，陈年茶有陈年香味。
口感:醇香，陈年茶滑甜。
特点:汤色鲜红，如陈年老酒，无沉淀浑浊，极具观赏性。在家里用玻璃器皿冲泡，方便观色。
黑砖茶的质量要求:砖面平整，花纹清晰，棱角分明，厚薄一致，色泽深褐色，砖内无黑霉白霉，可有金花，内部香气纯正，或有松香烟味，汤色橙黄明亮，滋味醇厚涩。
红茶有哪些品种
根据地区，红茶的种类有:1。湖南黑茶安化黑茶等。2、湖北老绿茶普阴老绿茶等。3.四川茶路南侧茶，西侧茶。4.滇桂红茶普洱茶六堡茶等。根据品种，红茶的种类如下:1。三建田健:由一级黑毛茶制成，外观黝黑，香气馥郁，滋味浓郁，汤色橙黄，叶色黄褐色。龚建:由二等黑毛茶制成，外观黑褐，香气纯正，滋味醇厚，汤色略呈橙黄色，叶色深黄褐色。生提示:是用三级红茶做的。外观呈深褐色，香气平淡，稍有焦味，味道尚浓且略涩，汤色呈深褐色，叶色呈深褐色且粗糙。2.花砖花砖在历史上称为花卷，因一卷茶与1000两的旧秤重叠，故又称千两茶。以前花卷的加工方法是以安化高家溪、马家溪的优质红茶为原料，用棒锤打造成圆柱形，高147厘米，直径20厘米。做工精细，质量上乘。1958年，湖南白沙溪茶厂适应形势发展的需要。经过多次实验，它终于把花卷改造成了长方形的砖茶。规格为35×18×3.5厘米。正面有花纹，砖面颜色深褐色，内质香气纯正，味浓微涩，汤色红黄，叶老嫩，每块花砖净重2公斤。目前有1kg、2kg等几个规格。花砖虽然外形与花卷不同，但内在品质基本相似，成为红茶的新品种，取代了历史上的花茶，受到了销区的欣赏和欢迎。花砖的名称来源于:一是由卷状改为砖状，二是砖面四面有花纹以示与其他砖茶的区别，故名花砖。花砖茶的制作工艺与黑砖茶基本相同。压制瓷砖的原料组成，大部分是三级红茶，少量是降级的二级红茶。总茎含量不超过15%。生茶进厂后，必须经过筛选、粉碎、堆放等工序，制成合格的半成品，再进行蒸压、烘焙、包装。工艺与黑砖茶相同。3.茯砖茶的压制要经过原料处理、蒸汽沤制、压制成型、烘发、成品包装等工序。其压制程序与青砖、花砖基本相同，区别在于砖形厚度。因为复转砖有独特的起花工艺，除了很多条件外，一个重要条件是砖体弹性适中，便于微生物繁殖。伏砖与黑砖、花砖的另一个区别是，砖出砖模后不直接送烘房烘干，而是先用商标纸包好，再送烘房烘干，以便促进开花。干燥速度不要求快干，整个干燥期是双黑，花烤的时间是双黑的两倍，以减缓开花(即产生冠子囊菌)。4、黑砖黑砖茶，因采用红茶为原料，色泽较深，成品如砖，故名。现由湖南白沙溪茶厂独家生产。其原料选自安化、桃江、益阳、汉寿、宁乡等县茶厂生产的优质红茶。从上世纪70年代初开始，白沙茶厂对过去繁琐费时的工序进行了改革，按照原有的面茶与内茶的比例，一次成片，一次压制成型。制作时，原料经过筛选定型、风选、挑选清洗、配料；机压时，高温蒸汽灭菌，然后高压定型，检验修整，缓慢干燥，包装成砖茶成品。每块重2公斤，呈长方形砖状，长35厘米，宽18.5厘米，厚3.5厘米。砖表面光滑有棱角；茶叶香气纯正，汤色黄、红、微褐，滋味浓醇。本品为半发酵茶，去除了鲜叶的草腥味，砖体致密，不易受潮发霉。几年不变味，越老越好。适合烹饪和饮用，也可以与乳制品和糖混合使用。砖茶起源于湖南安化白漠，1939年左右开始生产。因砖面压有湖南砖茶厂压制的字样，故又称八字砖。由于砖面有浮雕，兰州市场称黑砖鼓品牌安化黑砖。现在年产量5000吨左右，主要销往甘肃、宁夏、青海、新疆等省，以兰州为集散地。红茶的种类有哪些？红茶的种类有:青砖茶、四川红茶、云南普洱茶、广西六堡茶、安化红茶、茯砖茶、砖瓦茶、三间茶和青砖茶
青砖茶按产地可分为湖北青砖。湖北青砖茶是以老绿茶为主要原料的砖状成品，又称老青砖，主产于湖北省咸宁市赤壁、崇阳一带。湖南省临湘县也生产青砖，主要销往内蒙古等地。
老绿茶的原料又粗又老，里面有很多茶梗。它是由杀青、揉捻、初晒、复炸、复揉、堆积发酵、晒干制成。青砖要求砖面光滑，棱角整齐，结光滑紧密，颜色青褐色，压花纹理清晰，砖内无黑霉、白霉、青霉菌等霉菌；胚乳香气纯正，口感纯正和谐，汤色橙黄明亮，叶底深褐色。
2.四川黑茶
四川边茶生产历史悠久。清代规定雅安、宜宾、天泉、荥经产的边茶在康藏独家销售，称为路楠边茶。它也被称为藏茶，因为它是一种专门在藏区出售的压制茶。以前路楠边茶有毛尖、芽精、康砖、金剑、金玉、金仓六种颜色，现在只有康砖和金剑两种颜色。
康砖茶，俗称枕形，表面光滑致密，喷面明显，色泽棕黄，无青霉菌和黑霉菌；内质香气纯正，汤色红、黄、亮，味道尚浓，叶棕微花。
金剑茶是长方形的，有圆角。外观和表面光滑，略致密，无分层，色泽棕黄，无青霉菌、黑霉菌和黄霉菌，香气纯正，汤色黄红明亮，口感醇厚，叶底深褐色。
产于四川冠县、北川、重庆、大邑的边茶，在川西北的松潘、理县独家销售，称为西路边茶。西路茶的鲜叶原料比南路茶更厚重、更古老。将当年或1-2年生茶树的枝叶剪下，杀青后直接晾干。西路沿线的成品茶有人民团结福砖、方袋等。
方形茶包为长方形，边角略紧，规格为660X500X320，每袋净重35kg。品质特点是茎粗叶少，色黄褐，香气微熏，汤色略暗黄红色，口感醇厚，底部茎粗叶黄褐。
4.云南普洱茶
云南普洱茶是以云南晒青绿茶为原料，在潮水中堆积发酵而成。云南普洱茶是以云南省某地区大叶种云南晒青绿茶为原料，经过后发酵加工成散茶和紧压茶。根据发酵方式不同，可分为生茶和熟茶，外观呈棕红色。内质汤红色明亮，有独特的醇香甜味，叶棕红色。
5.广西六堡茶
六堡茶因产于广西苍梧县六堡乡而得名。其品质特点是长而紧实，色泽深褐滑，汤色红而浓，香气醇厚，口感醇厚爽口，有松烟和槟榔风味，叶底铜褐色。六堡茶有两种:散装茶和篮子压制茶。除两广外，一度主要销往香港、沿海及泰国、马来西亚、新加坡等国家。
6.安化红茶
湖南安化黑茶是指以湖南省当地茶树(主要是安化地方品种)鲜叶为原料，经过杀青、揉捻、堆制发酵、松木烘焙干燥等工艺制成的干茶，或由干茶制成的紧压茶。其最显著的特点是在加工过程中用松木明火烘烤干燥，干茶及其制品有轻微的松烟味。
由于红茶的后发酵特性，也是一种存放时间越长，滋味越甜，香气越宜人的茶。安化黑茶的神奇之处在于金花——加工中产生的一种独特的金色颗粒。研究发现，它是一种对人体非常有益的益生菌。专家将其命名为冠状子囊菌，具有很强的降血脂、降血压、调节糖代谢的作用。
7.富专
陕西茯茶起源于陕西咸阳泾阳，已有近千年的历史。盛于宋代，盛于明清、民国。茶体紧实，色泽深褐油润，金花葱郁，菌香四溢，茶汤橙黄明亮，滋味醇厚绵长。适合寒冷地区和高脂肪饮食地区的人群。
特别是对于生活在沙漠、戈壁、高原等荒凉地区，以牛羊肉、奶酪为主食的游牧民族来说，在没有蔬菜水果的情况下，中国西北地区有句谚语，一日无茶则滞，三日无茶则痛，一日无食，不如一日无茶。
茯砖茶的压制要经过原料处理、蒸汽沤制、压制成型、烘发、成品包装等工序。其压制程序与青砖、花砖基本相同，区别在于砖形厚度。因为复转砖有独特的起花工艺，除了很多条件外，一个重要条件是砖体弹性适中，便于微生物繁殖。
伏砖与黑砖、花砖的另一个区别是，砖从砖模中退出后并不直接送入烘房烘干，而是先包好商标纸，再送入烘房烘干，以便促进开花。干燥速度不需要快干，整个干燥周期是双黑，花烤的时间是双黑的两倍，这样才能慢慢长出金黄色的花(也就是产生冠子囊菌)。
茯砖茶的突出功效在于有一种金花菌(鸡冠花子囊菌)，使砖茶开满了零散的黄色金花。金花越茂盛，品质就越好，对消化和生理的调节也就越大。以吃肉为主的西北牧民，宁愿三天没饭吃，也不愿一天没茶喝。
8.花砖
花砖在历史上被称为花卷，因一卷茶叶为1000两，故又称千两茶。以前花卷的加工方法是以安化高家溪、马家溪的优质红茶为原料，用棒锤打造成圆柱形，高147厘米，直径20厘米。做工精细，质量上乘。
9.三尖茶
三尖茶分别为田健、龚建、生煎，三尖红茶分别与一、二、三级红茶压制而成。田健味浓，龚建味醇，生煎味微涩。
扩展信息:
喝红茶的禁忌
1.避免喝新茶
新茶存放时间短，含有较多未氧化的多酚、醛类、醇类等物质，对人体胃肠粘膜有强烈刺激作用，易诱发胃病。所以红茶要少喝，存放不到半个月的新茶也要避免。
2.女性经期不宜喝红茶
专家建议，女性月经周期最好不要喝红茶，因为每次月经来了，女性的身体都会消耗大量的铁元素。研究发现，除了人体内铁的正常流失，女性每次来月经都会额外流失20毫克的铁。
3.避免把茶喝得满头都是
茶叶在种植和加工过程中受到农药等有害物质的污染，茶叶表面总会有一些残留物。所以第一茶有洗涤作用，应弃之不用。
4.孕妇应适量饮用红茶
孕妇可以喝红茶，但是一定要注意用量。过量饮酒容易对他们的健康造成损害。红茶喝多了，容易导致孕妇妊娠贫血，腹中的孩子也可能患有先天性缺铁性贫血，这是对生命不可挽回的伤害。
参考:
百度百科-红茶
人民网-红茶能降低三高禁忌要知道
