碧螺春茶的产地在哪里
碧螺春茶位于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山、西洞庭山(今苏州吴中区)一带，故又称洞庭碧螺春。
碧螺春茶是汉族传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶，已有1000多年的历史。
碧螺春产于洞庭山。太湖水面水汽上升，雾长，空气湿润，土壤微酸性或酸性，质地疏松，非常适合茶树生长。由于茶树与果树套种，碧螺春茶有一种特殊的花香。
碧螺春茶产于何处
碧螺春茶产于江苏省苏州市吴中区东太湖洞庭山。其茶的制作工艺是采摘、杀青、揉捻、揉捻、烘干、炒制、包装。制成的干茶卷曲如螺，银绿色翠绿，叶嫩，果香浓郁，滋味醇厚鲜爽，甘甜生津。早在唐末宋初就被列为贡品。任何一个尝过碧螺春的人，都会情不自禁地被它淡绿色、隐绿色、叶质柔软均匀、清香淡雅、津液清新的奇妙魅力所迷住。
碧螺春茶的特点
碧螺春茶条细长、卷曲、螺旋状，全身绒毛，银绿色、隐绿色，风力十足，茶芽嫩而完整，无叶柄、无裤脚、无黄叶、无老片。正宗的洞庭碧螺春有光泽，有绿有黄的色泽，其他碧螺春暗淡，但绿是黄的，以暗沉为主。洞庭碧螺春香气浓郁，花香果香，主要与洞庭独特的水土有关。
碧螺春茶的产地有哪些
碧螺春茶的产地有:江苏省苏州市吴县的太湖东洞庭山和西洞庭山。
在唐代被列为贡品，古人也称碧螺春功夫茶、新血茶。高档碧螺春，茶芽细腻。0.5公斤干茶需要6-7万个茶芽。
炒制后的干茶条紧密打结，露出白毛，色泽银绿色，翡翠诱人，卷曲成螺。它产于春季，故名碧螺春。
采摘技术
广播
碧螺春采摘非常严格。每年春分前后开采，春分至清明品质最佳。一般采一芽一叶，形似雀舌。采摘下来的芽叶一定要精心采摘，当天油炸。碧螺春弦细长，卷曲如螺，白毛外露，银白色，隐绿色。冲泡时如白云翻浪，香气浓郁，滋味鲜爽，汤色翠绿，被誉为一嫩(芽叶)、三鲜(色、香、味)。
采集的芽叶一定要及时仔细采摘，剔除鱼叶和不合格的芽叶，保持芽叶均匀一致。通常采摘一公斤芽叶需要2-4个小时。其实采摘芽叶的过程也是鲜叶摊放的过程，可以促进内含物的轻微氧化，有利于品质的形成。一般5~9点采摘，9~15点采摘，15 ~夜炒，做到当天采摘当天炒，隔夜茶不炒。
碧螺春产于哪个省
碧螺春原产于江苏省苏州市吴县太湖洞庭山、洞庭山(今苏州吴中区)一带，故又称洞庭碧螺春。
碧螺春是江苏吴县太湖附近东、西洞庭山脉出产的最好的茶叶。西山镇(今金庭镇)12个行政村种植茶叶。重点茶区分布在兵场、石公堂里、东村、李亚龙、东河、缥缈村，蔡东、临武、汀山、江东、元山等村也有分布。茶园占地965公顷。东山镇的十二个行政村中，茶区主要分布在山区的五个村:莫里、罗比、双湾、杨湾、鹿乡。
碧螺春茶早在隋唐时期就很有名，被列为贡品。古人也称碧螺春功夫茶、新血茶。高档碧螺春，茶芽细腻。0.5公斤干茶需要6-7万个茶芽。炒制后的干茶条紧密打结，白毛外露，色泽银绿色，翡翠诱人，卷曲成螺。它产于春季，故名碧螺春。
碧螺春产品及分类
洞庭碧螺春茶按产品品质分为一级、二级、一级、二级、三级五个等级，其中一级、二级最为珍贵。芽叶随着1 ~ 7级逐渐增多，绒毛逐渐减少。炒锅温度、甩叶量和用力程度随着等级的降低而增加，即等级越低，锅温越高，甩叶越多，用力越重。
碧螺春茶每年春分前后采摘，谷雨前后结束。春分至清明采制的碧螺春茶品质最佳。一级碧螺春，银白色，隐密，弦细长，卷曲成螺，披白毛。冲泡后汤色翠绿清澈，香气浓郁，滋味鲜醇，甜味持久。假碧螺春色泽黑、绿、无光泽，冲泡后无香味。汤又黄又黑，像隔夜的陈茶。
