菠萝和凤梨有什么区别？
一、概述
菠萝原名凤梨，原产巴西，南阳人称凤梨。菠萝是原产于中南美洲的热带果树。目前，菠萝已广泛分布于北回归线之间，成为世界上最重要的果树之一。我国主要栽培区有广东、海南、广西、台湾省、福建、云南等省(区)。
菠萝是凤梨科凤梨属多年生草本果树。营养生长快，生产周期短，在年平均气温23摄氏度以上的地区可以常年生长。
菠萝果实营养丰富。果肉中除还原糖、蔗糖、蛋白质、粗纤维、有机酸外，还含有维生素C、胡萝卜素、硫胺素、烟酸等人体必需的维生素。以及人体容易吸收的钙、铁、镁等微量元素。菠萝汁、果皮、梗中所含的蛋白酶能帮助蛋白质消化，增加食欲；医学上有治疗各种炎症、消化不良、利尿通经、驱虫的作用，对神经和肠胃有一定的医疗作用。
二、菠萝的加工和综合利用
因为菠萝是一种不易运输的，所以经常用菠萝加工罐头、原汁、浓缩汁、果酱、蜜饯等。剩下的皮、核、头、尾用于制作原汁、酒、醋或提取乳酸、柠檬酸、酒精、菠萝酶等。最后剩下的残渣可以制成纤维板。菠萝叶可以做电缆。总之，菠萝从果肉到果皮，从叶子到老茎都有用途，所以综合利用和深加工可以大大提高其附加值。
菠萝，又名凤梨、凤梨、凤梨，是热带和亚热带地区的著名水果。菠萝果形美观，汁甜，香味特殊。这是一种受欢迎的水果。如果你在房间里放一个，它会充满房间的芳香。
功效:菠萝中含有一种叫做菠萝朊病毒的物质，可以分解蛋白质。吃完肉或油腻的食物后，吃点菠萝对身体有好处。所以菠萝咕老肉和菠萝牛肉还是可以放心吃的菜。菠萝蛋白酶还有溶解组织中堵塞的纤维蛋白和血凝块，改善局部血液循环，消除炎症和水肿的作用。如果你有炎症、水肿或血栓，不妨在积极治疗的同时多吃点菠萝，相信会起到一定的辅助作用。菠萝所含的糖、盐、酶有利尿作用，适当食用对肾炎、高血压患者有益。中医认为菠萝味甘、性平，有健胃消食、健脾止泻、清胃止渴的作用。
适合人群:除溃疡病、肾病、凝血功能障碍者外，均可食用。
用量:每次100g(约1/6)。
小贴士:吃菠萝时，先将菠萝去皮切片，然后用淡盐水浸泡30分钟，再用凉开水浸泡，去除咸味后再吃。有发热和湿疹、疥疮的人不宜多吃。家庭装修后，很多人把菠萝放在室内吸收异味，用的菠萝不能再做食物。有的人对菠萝过敏，食用后15-60分钟内，会出现腹痛、呕吐、腹泻、头晕、皮肤潮红、全身瘙痒、四肢和口腔麻木，严重的甚至出现呼吸困难的症状，这就是所谓的菠萝病。一旦出现上述症状，应立即去医院治疗。食用前将菠萝用盐水浸泡可避免菠萝病的发生。患有溃疡病、肾病和凝血功能障碍的人应禁食菠萝。
菠萝
菠萝是凤梨科植物菠萝的果实。其名称的来源可以在台湾省的官方记载中找到:菠萝，叶薄而宽，边缘多刺，生于叶间，黄皮似菠萝蜜，味甜微酸，顶端有一簇绿叶，形似凤尾，故名。卿？关于植物名称与现实的一个考证含有波罗卢豆的名称，因为菠萝、菠萝蜜、卢豆果实表面有突起，所以是一个混合名称。台湾省人习惯称水鳊、黄包菜、黄梨。原产于南美洲，至今巴西仍有野生种，分布到西印度群岛、中南美洲和世界各地。16世纪传入印度、马来西亚、非洲和东方。在中国，大约在1605年由葡萄牙人首先传入澳门，然后从澳门传到广东和海南岛，再从海南岛传到福建和台湾省。台湾省菠萝的种植始于康熙末年(约公元前1694年)，距今约300年。
台湾省栽培的凤梨大致可分为三类。最早的引种者称为本地种(或外来种)，后来的引种者称为外来种(或南阳种)，杂交育成的称为杂交良种。从以上三类菠萝来看，农业机构培育出了优良品种，并命名为台湾农民统一编号。这些年来，促进了大量的种植者，主要是tainungno。to No.11 .菠萝可分为食用水果和罐头两大类。其中台农4号、5号为生食水果，台农4号甜度高，无纤维，可以直接用手剥，就像吃释迦牟尼一样，故得名释迦牟尼，台农11号果肉细腻，香气特殊，被称为香水菠萝。台农1号、2号、3号、7号、8号用于装罐，台农6号既用于水果食用，也用于装罐。台湾省大面积种植主要在南投和彰化的八卦山山麓，台南的关庙，屏东和台东县。
菠萝不仅是台湾省丰富的果源植物，也是重要的经济作物。除了大量的水果，菠萝罐头、饮料、果酱加工后销往国内外，蜜饯、凤梨酥等甜品也很有名。残渣可以用来酿酒和醋。
[成分]
菠萝果实营养丰富，包括糖类、碳水化合物、有机酸、氨基酸、烟酸、蛋白质、脂肪和维生素A、B、C、G；核黄素、胡萝卜素、硫胺素和膳食纤维；无机成分如铁、镁、钾、钠、钙、磷等。
【行动】
菠萝果实汁液丰富，纤维软脆，酸甜适中，清香可口，特别含有一种天然的助消化成分，叫菠萝酶，与木瓜酶作用相似，能分解蛋白质，帮助消化，促进食欲，最有利于饮食保健。
它用于医学，具有利尿、解热、解暑、解酒、降血压、抗癌等功效。适当食用菠萝对肾炎、小便不利、高血压、热咳、咽痛、支气管炎、消化不良、醉酒等症状有很好的治疗作用。
【避免】
菠萝和木瓜一样，最好饭后吃。胃寒、寒咳、虚咳的人不宜生吃或生喝菠萝汁，应煎服后食用。湿疹、疖子的人不宜食用。
据台湾省民间传说，有些人在大热天吃菠萝会过敏，称为菠萝沙病，引起皮肤斑疹、水肿、瘙痒、烦躁不安等症状。吃菠萝加盐可以缓解这种过敏，或者吃菠萝加盐可以预防这种过敏。
菠萝和凤梨哪个好
凤梨好吃又省力，但是价格贵，凤梨虽然便宜，但是又酸又费力。
菠萝的优点:
1.菠萝的叶子光滑，没有锯齿。
2.菠萝的果肉比较浅，剥了皮马上吃。
3.菠萝不用盐水浸泡，可以直接吃。
菠萝几乎含有人体所需的全部维生素和16种天然矿物质，能有效帮助消化吸收。菠萝减肥的秘诀在于其丰富的汁液，能有效水解脂肪。
菠萝中含有一种叫菠萝蛋白酶的物质，这种物质是使人喉咙发痒，引起过敏的真凶。在盐水中浸泡后，这些酶可以失活。
台湾省是中国最好的菠萝产区之一，这里气候适宜，阳光充足，种植的菠萝香甜多汁，品质优良。我们这次挑选的金钻菠萝，从开花到成熟再到收获，每一颗都需要一年半的时间，跨越500多天，充分吸收营养，积累充足的糖分。一般金钻菠萝的糖度在14左右，导演摘的菠萝糖度18.8，甜到心里。
菠萝是热带水果之一。在福建和台湾省，它被称为王力或王来；在新马，叫湟里；在大陆和香港，它被称为菠萝。菠萝和凤梨在生物学上是同一种水果。
菠萝和凤梨有区别吗？菠萝是菠萝吗？菠萝和凤梨在生物学上是一回事，都属于凤梨科。但是，现在市面上，菠萝和凤梨算是两个品种。常见的菠萝叫凤梨，无眼的菠萝叫凤梨。
二、菠萝和菠萝外观的区别:菠萝一般比菠萝大。菠萝的平均重量是3-5公斤，而菠萝只有2-3公斤左右。
果皮区别:菠萝果皮比较小，而菠萝果皮比较大，比较饱满。
叶的区别:菠萝叶有细锯齿，菠萝叶没有细锯齿。
口感差异:菠萝味涩，需要用盐水或小苏打水浸泡后再吃。菠萝是甜的，不会觉得涩。
穿孔的区别:菠萝切开后，里面有穿孔。菠萝去皮后，几乎没有洞。
差价:市场上卖的时候，菠萝一般比凤梨贵。
菠萝菠萝皮如何挑选:一、观察果皮，选择果眼分布均匀、颜色漂亮的菠萝。
气味:闻一闻气味，选择成熟、果味浓郁的菠萝。这种菠萝吃起来会更甜更好，不会酸。
捏硬度:捏菠萝的硬度，成熟的菠萝捏起来会感觉比较软。
菠萝好吃还是菠萝好吃
很多人把菠萝和凤梨混为一谈，其实可以从这几个方面来区分。1.肤色。成熟的菠萝皮是黄色的，菠萝是绿色的。2、叶形。菠萝叶锯齿小，菠萝叶光滑。3、内刺。菠萝皮有一根坚硬的内刺。菠萝刺少，浅。4、口味。菠萝的味道比菠萝更细腻，更甜。
