如何种大蒜
第一步:选择种子；第二步:育苗；第三步:现场管理；第四步:收割。
当株高在20厘米左右时，可以收获大蒜叶。一般来说，较小的植物被留下来继续生长，而较大的植物被拔掉。也可以在晴天用刀把植株剪掉，留在地上3 ~ 5厘米左右，等切口干了再正常管理。采摘大蒜时，在植株大部分叶片自然干燥、假茎柔软时将其挖出来，放在阴凉通风处晾干保存。
大蒜的生长过程
大蒜在七天内的生长过程:
1.第一天:将带芽的大蒜浸泡在水中。
2.第二天:水里的大蒜已经开始发芽，正在生长的芽是绿色的，蒜苗里又长出了第二个新芽。
3.第三天:在水中浸泡三天后，蒜苗已经开始逐渐长高。
4.第四天:大蒜长出白色细根。之前没有根的大蒜不能在水中固定，但是长出根后可以在水中固定。
5.第五天:大蒜的第二个芽已经开始生长，根长得更快，苗的颜色也逐渐由嫩绿变成鲜绿色。
6.第6天:大蒜的根部已经逐渐交织在一起，固定效果更好。
7.第七天:大蒜蒜苗颜色更绿，长度也在增加。大蒜的颜色开始变成淡紫色。这个时候所有的营养都已经输送到蒜苗了，蒜苗会因为缺乏营养而变成淡紫色，也会变小。
大蒜1-7天的生长过程是怎样的
大蒜7天的生长过程:
1.第一天:将带嫩芽的大蒜浸泡在水中。
2.第二天:水里的大蒜已经开始发芽，正在生长的芽是绿色的，蒜苗里又长出了第二个新芽。
3.第三天:在水中浸泡三天后，蒜苗已经开始逐渐长高。
4.第四天:大蒜长出白色细根。之前没有根的大蒜不能在水中固定，但是长出根后可以在水中固定。
5.第五天:大蒜的第二个芽已经开始生长，根长得更快，苗的颜色也逐渐由嫩绿变成鲜绿色。
6.第6天:大蒜的根部已经逐渐交织在一起，固定效果更好。
7.第七天:大蒜蒜苗颜色更绿，长度也在增加。大蒜的颜色开始变成淡紫色。这个时候所有的营养都已经输送到蒜苗了，蒜苗会因为缺乏营养而变成淡紫色，也会变小。
种植大蒜的注意事项
1.为了提高大蒜发芽的速度，需要将环境温度控制在16-18℃。如果环境温度过高或过低，大蒜发芽速度会很慢。
2.种大蒜的时候，要把大蒜的顶部去掉。大蒜的顶部比较硬。如果种植大蒜时不去顶，大蒜发芽的速度会变得很慢，可能会没有发芽。
3.在种植大蒜之前，需要对大蒜进行低温处理，这样可以打破大蒜的休眠期，促进大蒜快速发芽。
大蒜的发芽和生长过程
大蒜播种到长出新叶通常需要7-30天。发芽后会随着生长进入苗期，叶子的面积会逐渐增大。然后进入花芽和鳞芽的分化阶段，这是生长的关键期。分化完成后会到大蒜抽薹阶段，随后是鳞茎膨大阶段，底部的大蒜会逐渐膨大。植物枯萎后，进入生理休眠期。
第一，萌芽期。播种大蒜，直到初生叶长出并展开，这是大蒜的萌芽阶段。此时，新叶的生长和分化需要不同的时间，一般需要7-30天左右。不同品种的现蕾阶段不同。第二，苗期。发芽后会随着生长进入苗期。这时它会停止分化幼叶，分化成花芽。叶子的面积会逐渐增加，但叶子的总数不再增加。根系会从垂直生长变成水平生长，下面的侧根开始出现。此时根系在土壤中的吸收能力逐渐增强，可以从土壤中吸收足够的养分。三、花芽和鳞芽的分化期。之前花芽开始分化，进入花芽和鳞芽的分化期。从分化开始到分化结束，属于这个时期，大约可以持续15-35天。如果时间长，这个时期可以持续100多天。这个时期是生育的关键期。如果叶子分化晚，就会过早枯黄。第四，蒜薹延长。分化完成后，蒜苗开始逐渐伸长。5.球茎膨胀期。下面的鳞茎，也就是下面的大蒜，开始逐渐膨胀。第六，生理休眠期。当植物枯萎，地上部分变黄，就进入生理休眠期。
大蒜，原产于亚洲西部高原，主产于河南、山东、江苏等省。不仅有很好的食用价值，还有很好的药用价值，有杀菌、解毒、清肠、降血糖甚至减肥的功效。
