青菜为什么叫上海青
上海青是一种早熟的蔬菜，它的名字不是因为它只产于上海或者只能在上海种植生长。不过，上海青最早是清代浙江菜商利用上海特有的销售方式在上海推广的。所以，上海青年之所以叫上海青年，主要是因为它大量销往上海市场，在上海市场受到了广泛的喜爱和认可。此外，上海的气候、土壤、种植技术也为上海青的产生和发展提供了良好的条件，所以在人们的印象中，上海青已经成为上海特有的蔬菜之一。
1。上海青，又名上海青、苏州青、清江白菜、青姜白菜、小棠白菜、青烩白菜、清江白菜、油菜、勺白菜、炮二白，是上海周边华东地区最常见的大白菜品种。
2.江浙也叫青菜或小青菜。上海青是一种叶子少茎多的大白菜，茎白得像瓢。所以上海绿又叫瓢白。上海绿的特点是长而光明磊落，每一片叶子都是绿色的，每一片叶子在生长期都完成了叶绿素的光合作用。它分布在亚热带和温带，在中国随处可见。
上海青是什么蔬菜
上海青，又称上海青、苏州青、清江白菜、青姜白菜、小棠白菜、青烩白菜、清江白菜、油菜、勺白菜，是上海周边华东地区最常见的大白菜品种。
江浙也叫青菜或小青菜。上海青是一种叶子少茎多的大白菜，茎白得像瓢。所以上海绿又叫瓢白。上海绿的特点是长而光明磊落，每一片叶子都是绿色的，每一片叶子在生长期都完成了叶绿素的光合作用。它分布在亚热带和温带，在中国随处可见。
炒上海青的营养价值上海青每100克鲜重含蛋白质1.3克、碳水化合物2.3克、粗纤维0.6克、胡萝卜素1.49毫克、维生素B 10.03毫克、维生素C 20.08毫克、钙40毫克、磷32毫克、铁1.2毫克。
上海青是什么蔬菜
上海青又称上海青、苏州青、清江白菜、青姜白菜、小棠白菜、青烩白菜、清江白菜、油菜、勺白菜，是上海周边华东地区最常见的大白菜品种。
江浙也叫青菜或小青菜。上海青是一种叶子少茎多的大白菜，茎白得像瓢。所以上海绿又叫瓢白。上海绿的特点是长而光明磊落，每一片叶子都是绿色的，每一片叶子在生长期都完成了叶绿素的光合作用。它分布于亚热带和温带，在中国也随处可见
现在它在全国大部分地区种植和销售。价格因地区而异。不同季节售价不同。
在广东，大量上市的时候2-3元一斤，贵的时候4-5元一斤。
