人参果中间的心可以吃吗？
人参果中间的心是可以吃的，但是味道一般，没有什么营养价值，所以很少有人吃。人们通常把人参果中间的心去掉。吃果肉含有大量的维生素和微量元素。长期食用可以强身健体，保护皮肤，缓解皮肤干燥等各种问题。人参果中间的心可以食用
人参果的原名是瓜茄子，也叫长寿果。果实黄色，有紫色不规则条纹，使其酥脆独特。它的核心是果实的果囊部分，可以吃，但一般没人吃。长寿果的果核味道一般，没有味道，没有营养。
一般吃的时候会用刀把人参果的核切掉吃人参果的果肉。人参果含有一定量的糖、脂肪、氨基酸、蛋白质等营养物质，食用后能为人体提供能量，维持人体正常运转，长期食用有益于人体健康。
人参果吃起来又脆又香。果肉中含有大量的膳食纤维、胡萝卜素、维生素和微量元素。经常食用可以补充人体所需的营养，增强免疫力，预防感冒和各种疾病。长期食用还能排出体内垃圾毒素，保养皮肤。
人参果营养价值很高，吃之前要尽量去皮或者用盐水浸泡几分钟，去除表面的农药。人参果不宜与螃蟹、蜗牛同食，否则会引起腹泻和身体不适。人参果含有膳食纤维，不建议肠胃虚弱的人过多食用，否则会危害肠胃健康。
人参果的果心通常可以食用，人参果也可以生吃。
人参果是一种常见的水果，富含维生素C、碳水化合物和能量等。通常，每100克人参果含维生素C 43毫克，碳水化合物21.2克，能量97千卡。此外，它还含有粗纤维和多种矿物质，经常食用有益于人体健康。比如其中的维生素C，有助于增强人体免疫力，也是有益的。
选购人参果的小贴士:
1.人参果颜色浅，大小如桃和杏。其肉香多汁，风味独特，口感好。要注意挑选颜色鲜艳、表面光滑、质地坚硬的水果。这种水果可以保证新鲜美味，孕妇吃也很棒，所以对普通人也有很好的效果。
2.不要购买表皮暗淡、有瘀伤、皱缩或腐烂的人参果。现在市场上卖的人参果有两个品种:沙田和脆皮。沙田味的人参果皮白，有花纹，果形大。脆甜的人参果，果皮蓝色，花纹较少，果形较小。采摘时，如果果皮发黄，说明果实放置时间较长，不新鲜。
人参果里的核可以吃吗？人参果核可以吃。人们说的果核是果实中的果囊，它的果囊没有味道，没有营养。
2.人参果的植株高度约为60-150cm，茎基部木质化，茎节上容易生长不定根。其叶蓬松，基生，近革质或纸质，呈倒披针形或条状披针形，长约15至65厘米，宽1.5至9.5厘米，叶尖逐渐变细，基部逐渐变窄。
3.它的花是穗状，密集，钟形，花瓣肉质，黄色或黄绿色。果实金黄色，形似人心，果肉脆多汁。
人参果的功效是生津止渴，健脾健胃。人参果之所以被称为天地奇果，是因为它含有大量的蛋白质、维生素和多种微量元素，有自己独特的功效和作用。人参果含有大量的汁液，可以增加津液，缓解口渴、咽干等疾病。人参果还能增加食欲，加强胃的吸收功能。现在发现人参果还能改善神经衰弱、失眠、头晕等症状。是目前世界上唯一理想的食疗保健水果
生命之果中的心能吃吗
人参果中间的心是能吃的，但是味道一般，没有营养价值，很少有人吃。人们通常把人参果中间的心去掉，吃果肉。
人参果是一种多年生草本植物，属于茄科，原产于南美洲安第斯山脉北麓。人参果植株高1米左右，枝条粗壮，造型容易，每株可结5~20个果实。
果实椭圆形，成熟时有玉白色底色，略带紫色花纹，挂在枝头5~6个月不脱落。可作为挂果盆景，具有观赏价值。人参果营养价值高，具有保健功能，可生吃或熟吃。
果肉高蛋白、低脂肪、低糖，富含对人体健康有益的氨基酸、维生素C、硒、钼、铜、锌、铁。是一种营养全面的两用食品，能补充人体需要，具有营养保健价值。
