用手捏地瓜尖控制其旺度时，地瓜捏多长为宜
用手捏地瓜尖控制其旺度时，留5cm为宜。
当甘薯茎蔓长到25-30cm时，第一次采摘嫩梢，然后保留3-5个侧枝，其他侧枝及时擦除。当侧枝长到10厘米左右时，保持5厘米的捏尖，就会出现新枝。加强水肥管理，连续采摘枝叶。采摘茎叶3-4个月后，容易出现早衰。此时，缩回的侧枝可以重新剪开，以促进新的侧枝。一般15天左右就可以继续采摘茎叶了。
一般捏红薯要捏两次。红薯的藤蔓长到七八寸的时候，轻轻捏一次。过几天，从掐的地方会长出新的藤蔓，都长到一寸长的时候，就一根一根掐。但需要注意的是，瓜蔓的捏尖不容易太长，否则之前的捏尖就浪费了。按照这个步骤捏两次尖后，红薯藤的数量就会增加，长出来的红薯自然也就多了。
红薯打顶只是一种辅助措施，是在万不得已的情况下采取的，不一定非要做。最好的办法是选择肥力中等的地块种植红薯。基肥以有机肥为主，腐熟农家肥2000-3000公斤，施草木灰150公斤，三元复合肥20-30公斤，育苗肥以氮肥为主，用量控制在5公斤以内。
实践证明，选择适宜的品种，地膜栽培、起垄栽培、棚架栽培能有效控制甘薯的旺长，改善通风透光和土壤养分供应，促进壮苗，抑制旺长。
当甘薯长到60-70cm长时，需要对甘薯苗进行打顶，以控制甘薯苗的生长，防止甘薯苗的过快生长，防止养分流失，使甘薯根和果实得到更多的养分供应，从而获得高产。摘心切尖，就是把红薯最后一端的藤苗剪掉10厘米左右，可以提高红薯的增产效果。采摘下来的嫩薯苗可以当菜吃，也可以拿到市场上卖，一举两得。
扩展信息
方法
1.所选容器必须有足够的宽度和深度。深度最好是50 cm(至少40 cm)，宽度由种植的马铃薯苗数决定(单个育苗容器的长和宽应为30 cm。长宽)种植多株苗的容器由株距决定，一般为20 ~ 30 cm，行距一般为30 ~ 40 cm。阔叶马铃薯的行距较大，小叶马铃薯的行距较小。红薯有一定的耐寒性，但不耐涝。因此，容器底部不能有水孔。
2.一般建议选择土壤作为栽培基质。如果不方便取土，也可以用锯末等填充物。无土栽培基质需要较高的施肥和管理。红薯喜欢肥沃疏松的土壤，尤其是沙土，这样红薯才会好看，所以尽量选择林地或草丛中的腐殖质，或者肥力高的沙土。也可以将细沙与肥沃安全的淤泥混合，得到沙土。
3.你需要选择一个合适的地方。红薯的主要成分是淀粉，需要大量的光照。所以容器一定要放在光线充足的屋顶或者阳台上，否则光线不好或者淀粉不够。此外，还要有足够的空间供马铃薯藤蔓攀爬。
4.马铃薯苗在农村和乡镇市场出售。如果你不麻烦，你可以在农村城镇购买。但是对于很多都市人来说，很难从马铃薯苗的外观上分辨出品种。所以可以自己培育马铃薯苗，从市场上买些红薯种在花盆里。土豆苗长不了多久，可以买正品品种。
什么时候捏地瓜
捏地瓜的最佳时间是在地瓜的膨大期。掐掉茎节多余的一侧并适当追肥，可有效提高甘薯产量。
红薯的膨大期在30天左右，在此期间，红薯的块茎会吸收大量营养，迅速生长。因此，在扩展期，需要有效地管理茎脚跟去除，施肥，防止过度生长，适当的水分控制等方面，以实现更高的产量。
在膨大期去除茎节根部时，雨天过后，掐甘薯苗，摘老叶，提蔓，剪去侧根，防止侧根消耗甘薯的养分或产生小薯块。操作时，轻轻提起需要剪去的茎蔓，剪去侧根，再放回原处。
在膨大期施肥时，要增加磷钾肥比例，促进甘薯膨大，适当减少氮肥用量，防止养分过快增长，导致生长过快。对肥料的选择没有特别的要求，高磷钾肥的有机肥，如猪粪、鸡粪、饼肥、草木灰，或普通复合肥、硫酸钾、氯化钾、过磷酸钙等肥料都可以。
在膨胀期，甘薯会增加对水的需求。如果长时间晴雨，需要及时浇水，以满足生长过程中的水分需求。
什么时候捏红薯合适？什么时候捏红薯最好？
1.最好在红薯膨大期捏红薯。通过摘心茎节的额外侧面和适当追肥，可以有效提高甘薯的产量。
2.红薯的膨大期在30天左右，在此期间，红薯的块茎会吸收大量营养，迅速生长。因此，在扩展期，需要有效地管理茎脚跟去除，施肥，防止过度生长，适当的水分控制等方面，以实现更高的产量。
3.膨大期去茎节根时，下雨天后要掐甘薯苗，摘老叶，抬侧根，防止侧根消耗甘薯营养或产生小薯块。操作时，轻轻提起需要剪去的茎蔓，剪去侧根，再放回原处。
