柠檬菜谱大全集 柠檬适合烧哪些菜

夏季套餐

沙拉、冷汤、冷面、冷面...只是夏天的美味佳肴。夏天虽然过去了，但新鲜的夏日美食依然萦绕在人们心头。有什么夏季特餐菜单？以下是我收集的一些内容，希望对你有所帮助。

夏季招待菜单推荐

土耳其酸奶冷汤配烤扇贝和对虾

黄瓜牛油果辣椒配烤虾和扇贝。3根小黄瓜或1.5根大黄瓜，1量杯希腊酸奶，半个柠檬，1根红洋葱，少许盐，2-3汤匙橄榄油，3量杯水

步骤:1 .黄瓜洗净，切块。

2.在食物调理剂中加入黄瓜、牛油果、葱红洋葱、酸奶和水，使其略稠。浓度要和一般的奶油汤差不多，可以视情况加水。

3.搅拌器打开，加入柠檬汁、橄榄油和盐调味，继续搅拌，直到所有材料混合。

大虾&扇贝:

大虾6只，扇贝3只，橄榄油少许，蒜粉少许，辣椒粉少许，盐少许

2.175度烤15分钟。

3.汤碗用扇贝和对虾装饰，浇上一些橄榄油，用一些胡椒研磨。这里用的是红葱头炒过的油，比较甜。

冷汤可以搭配任何一种海鲜，也可以冰镇1-2小时后再喝，比较清凉。虽然添加了鳄梨，但柠檬酸可以防止它的颜色变暗，即使是一种享受。如果喜欢清淡一点的，可以适当减少牛油果，看个人喜好。与这道汤搭配的是各种口味的海鲜crostini。

意大利通心粉沙拉配香蒜酱和意大利香肠新鲜的马苏里拉奶酪球约100克，一包意大利香肠约100克，香蒜酱约2汤匙，小番茄约10个，意大利黑醋约1汤匙

步骤:

1.注意不要把意大利面煮得太硬，因为冷食会使一般较软的意大利面更有弹性。

2.将西红柿洗净，切成两半，撒上一些橄榄油和盐，放入烤箱以200度烘烤30分钟。

3.萨拉米切小块，马苏里拉用手切丝备用。这里用的是新鲜的马苏里拉丸子，泡在水里的那种。

4.加入意大利面，绿酱，撒上一些意大利黑醋，烤番茄，马苏里拉奶酪和切碎的意大利腊肠到一个大碗中，搅拌均匀。因为小番茄是用盐烤的，香蒜沙司和意大利腊肠都是咸的，所以不用加盐。

意面沙拉隔夜会更入味更美味，可以前一天准备！

香辣对虾谷物沙拉香料作物和谷物沙拉

材料:

2.将芝麻菜洗净晾干，将罐装的杂粮杂豆挤干，将毛豆煮熟，与虾仁一起放入大碗中。

3.加入橄榄油和新鲜的羊乳酪，稍微搅拌即可食用。

羽衣甘蓝和甜菜根鸡肉沙拉羽衣甘蓝、鸡肉和甜菜沙拉盐

步骤:1 .羽衣甘蓝洗净，擦干水分，撕成小块。甜菜根可以切丝或切片。鸡肉煮熟后撕成碎片，豆腐干切丝或切片。

2.煮藜麦，炖豌豆。

3.将所有材料与橄榄油、少许黑醋和盐混合调味。

雨衣和橄榄的苦味需要橄榄油带出香味，甜菜根的甜味需要酸度更高的组合，如黑醋或柑橘。豆腐干可选的满满的，但是我个人太喜欢豆制品了，和鸡肉很合拍，所以喜欢加点。

夏季美食菜单选择:鹰嘴豆和玉米金枪鱼沙拉

鹰嘴豆、玉米和金枪鱼沙拉盐

步骤:1 .我喜欢我的玉米是新切的，比罐头更脆。煮熟后会直立起来，用刀从上到下切开。

2.黄瓜切丁。用鹰嘴豆罐头，加希腊酸奶，金枪鱼拌烤培根，最后挤柠檬汁加少许盐调味，很方便。

这款沙拉以蛋白质为主，鹰嘴豆金枪鱼富含蛋白质，希腊酸奶的蛋白质含量是普通酸奶的两倍。它和甘蓝沙拉很配。

记得把所有的食材尽量切成差不多大小，这样会让调料更加均匀一致，每一口都有一样的满足感，然后搭配粗粮全麦面包一起吃。夏天中午最好的午餐盒是:

烤鱼玉米卷和鳄梨酸奶酱鱼玉米卷配奶油鳄梨酸奶材料:。龙利鱼、鳕鱼等。可以使用。任何烤鱼和烤鸡的摩擦粉都可以用作香料，即使家里有炸鸡调味粉，如玉米、紫甘蓝、香菜、酸橙、希腊酸奶、鳄梨、盐、软玉米饼。

2.将鱼放入175度的烤箱中20分钟，直到表面呈金黄色。取出来，在大盘子里用手掰成小块。

3.紫甘蓝切片，香菜切碎，青柠檬切角，玉米煮熟，切掉玉米粒，和鱼一起放在大盘子里。

4.用半杯希腊酸奶、1汤匙橄榄油和盐代替酸奶油制作牛油果味酸奶更健康。

5.吃的时候把软乎乎的塔可饼加热，里面放鱼、蔬菜、牛油果酸奶酱，挤点柠檬汁就ok了。

紫甘蓝和毛豆荞麦面沙拉

材料:

步骤:

1.

2.

3.将面条放入大盘，香干豆丁、毛豆、紫甘蓝切丝，淋上味噌蒜汁进行冷拌。

4.可以加入鸡肉增加蛋白质。

当然，这不是传统的凉面，而是要求高蛋白、高纤维的材料能提高精神，然后尽量好吃。如果你不在乎热量，欢迎加入芝麻酱等调味料。如果以健康为主，建议不要添加高热量的酱料，但可以添加煮鸡蛋或烤鸡，提高蛋白质的摄入。紫甘蓝配甜味噌酱吃起来超级清爽，更像沙拉的凉面。

自助餐的菜单急需

大肉:香菇蒸鸡腿、蒸肉饼、红烧肉、红烧狮子头、牛排、蒸小排骨、蒜香排骨、糖醋排骨、脆皮大排骨、椒盐红烧大排骨、米粉蒸大排骨、宫。蒸鸡腿，红烧鸡翅，蒸鱼块，炸鲫鱼，水煮腊肉，酱鸡丁，

炸鹌鹑、红烧肉手、耗油牛肉、盐水鸭、炸虾、四川辣子鸡、吐司面包、鲱鱼蒸蛋、叉烧、豆豉鳝、带鱼锅、酱鸭、四川辣子鸡。

素菜:香菇青菜、麻辣白菜、汤豆芽、蒜蓉黄瓜、南乳莴笋、炒韭菜、手撕白菜、炒豆角、腐乳莴笋、汤芥菜、炒丝瓜、蒜蓉白菜、汤白菜、红烧冬瓜、青椒莲藕、葱油蚕豆、清炒芸豆、

黄包菜、龙蒿、叶花菜、韭菜豆腐皮、生空心菜、青椒土豆丝、红烧蔬菜香肠、爆炒黄瓜、葱油焖茄子、葱油豇豆、爆炒四清、青椒丝。

自助餐技巧:吃自助餐要的是分量，一切以性价比为原则。那么怎样才能最大限度的吃回本呢？

下面介绍几种吃法:一、传统吃法:方法是按照菜品由便宜到贵的顺序，让食欲由弱到强逐渐适应。在夹菜之前，你应该检查所有的菜，然后每样都夹一点，试试味道，然后决定重点放在哪些菜上。

而且不要先吃面包或喝汤，尤其不要先喝加奶油的汤。即使要喝汤，也要在沙拉后吃。沙拉对于消除肉的臃肿感非常有效。但是在选择酱料的时候，要注意柠檬汁，最好不要选择千岛酱。

2020盛世菜场最全食谱配方汇总食谱

盛世菜场故事全食谱。最近刚刚发售中文版的《盛世菜场的故事》中有很多食谱供玩家收集，玩家要开始这个食谱需要付出很多心血。很多玩家都很期待知道哪些食谱实际存在，如何获得。下面和大家分享一下繁华菜场的最佳食谱和秘方。

大风生2号

尤卡利

1号披萨套餐+双叶豆

2号螺旋面包+香蕉

3号煎饼+牛肉干6号煎饼+柠檬+樱桃

8号披萨套餐+章鱼+辣椒

9号煎饼+茄子+红薯

10号螺旋面包+棉花糖+桃子14号螺旋面包+高级海胆+高级螃蟹

15号煎饼+高级芒果+高级甜瓜

茴香

16号泡芙+双叶豆20号纸杯蛋糕+鱿鱼

21号蛋糕卷+大蒜

22号纸杯蛋糕+章鱼

23号蛋糕卷+鳕鱼子+胡椒27号泡芙+巧克力+冰

28号泡芙+高级咖喱+高级芒果

29号杯型蛋糕+高级海胆+高级甜瓜

30号蛋糕卷+高级螃蟹+蘑菇。33号排骨+西红柿+牛油果

34号烤牛肉+姜+蒜

35号汉堡肉+鳕鱼子+胡椒

36号排骨+柠檬+樱桃。40号汉堡肉+巧克力+蘑菇

41号烤牛肉+栗子+冰

42号排骨+猪蹄

43号烤牛肉+高级芒果+高级甜瓜46号法式烤鱼+双叶豆

47号油炸食品+南瓜

48号卤汁+番茄+牛油果

49号油炸食品+鱿鱼+生姜53号卤汁+茄子+红薯

54号法式烤鱼+棉花糖

55号法式烤鱼+猪蹄+蘑菇

56号腌料+巧克力+冰。59号法式烤鱼+虾+高级咖喱

60号油炸食品+高级海胆+螃蟹

散叶

61号拌饭+双叶豆65号什锦饭+章鱼+辣椒

66号寿司+鳕鱼子+樱花

67号年糕+柚子+棉花糖

68号什锦饭+红薯+栗子72号什锦饭+冰+高级瓜

73号寿司+高级海胆+螃蟹

74号什锦饭+双叶豆+高级咖喱

75号年糕+柠檬+。78号豆沙冰+番茄+牛油果

79号铜火+鱿鱼+蒜

80号豆沙冰+柠檬+樱桃

81号夹心豆饼+鳕鱼子+辣椒。85号豆沙冰+栗子+桃子

86号铜火+茄子+蘑菇

87号三明治豆饼+巧克力+猪蹄

88号铜火+巧克力+高级咖喱。欣欣向荣3

尤卡利

1.馒头+四叶豆

2.长面包+白萝卜

3.菠萝包+两片叶子的豆子+土豆。馒头+橘子+酸奶

9.长面包+大蒜+章鱼

10.菠萝包+杏仁+蜂蜜

11.长面包+芦笋+奶酪。馒头+沙丁鱼+鳗鱼

16。千层派+苹果

17.圆饼+南瓜

18.冻糕+双叶豆。22页。圆饼+菠萝+柠檬

23.冻糕+芦笋

24.千层派+金枪鱼+紫苏叶

25.冻糕+芥末+蜂蜜30英镑。千层派+酸奶+棉花糖

马丘拉姆

31.肉+竹笋

32.肉+蘑菇

33.煮肉+双叶豆。37页。煮肉+香肠+杏仁

38.煮肉+辣椒+猪蹄

39.肉+彩椒

40.肉卷+胡椒+章鱼45。煮肉+棉花糖+土豆

布克贾尼

46.水煮鱼:南瓜+彩椒

47.锡纸+芦笋+彩椒

48.第52页。锡纸+莲藕+鳗鱼

53.锡纸+竹笋

54.水煮鱼:奶酪+牛奶

55.打松+抹茶+竹笋60。锡纸+猪蹄+奶酪

61。饭团+芸豆+芝麻

62.鸡蛋米饭+芸豆+西梅干

63.67页。鸡蛋米饭+面条+大蒜

68.粽子+玉米

69.饭团+香肠+奶酪

70.饭团+鸡蛋+白萝卜。鸡蛋饭+面条+抹茶

76。馒头+玉米

77.蜂蜜蛋糕+莲藕

78.馒头+南瓜。第82页。馒头+金枪鱼+沙丁鱼

83.蜂蜜蛋糕+泡菜

84.刻板的零食+牛奶+抹茶

85.蜂蜜蛋糕+苹果+覆盆子。套餐点心+面条+猪蹄

90.蜂蜜蛋糕+大蒜+鳗鱼

收集16道菜的家常菜食谱，不要担心吃什么

也许你生活忙碌，没有太多精力准备。家常菜食谱是一本全面的食谱合集，精选必备食材，方便快捷的烹饪方式，全面照顾身体需求，呵护肠胃，让你在美食中释放压力，吃得越多越健康。烹饪，用爱制造，分享健康快乐，品尝美食，体验美好。

黄瓜和木耳鸡蛋

材料:

黄瓜1根，鸡蛋2个，黑木耳2个，油，盐，糖，葱花

练习:

1.黄瓜切片。打鸡蛋。

3.把又热又滑的鸡蛋放上去备用。

5锅底留油，爆香蒜加入木耳翻炒，加入黄瓜翻炒，加入鸡蛋翻炒。

8加盐调味。

豌豆炒虾

成分:

虾仁250克，嫩豌豆100克，鸡汤25毫升，料酒10克，精盐1克，味精1.5克，湿淀粉5克，大豆油750克(实际食用50克)，香油。

练习:

1.将嫩豌豆洗净，放入沸水锅中用淡盐水焯一下备用；

2.炒锅烧热，放入大豆油，三成热时，将虾仁放入炒锅，用竹筷子快速摊开，炒10秒左右，倒入漏勺，控油(炒的时候要掌握好热炒锅，油要快凉，不然不会粘锅)；

3.锅里留25g底油，烧热，放入辣椒，稍微翻炒一下，放入豌豆，翻炒几下，然后煮料酒，鸡汤，盐，味精，再放入虾仁，用湿淀粉勾芡，锅翻几下，淋上香油，出锅放进去。

农民吃的小炒猪肉

材料:

鲜肉、青椒、蒜、姜、盐、鸡精、酱油、料酒、醋

练习:

1.胡椒切片。

2.将油烧热，放入姜丝、蒜片，将肉丝倒入锅中，加入适量盐，炒至九成熟，盛出；

3.炒青椒少的时候(根据火的大小调整时间)，加入少许盐，加入一勺剁椒炒匀。将肉丝倒入锅中翻炒。

4.加入适量的醋、酱油、料酒、豆豉，继续少炒。加入适量鸡精，搅拌均匀即可食用。

麻婆豆腐

材料:

豆腐、猪肉、油、糖、酱油、郫县豆瓣酱、豆豉、盐、淀粉、葱、辣椒、姜

做法:<取出干水，姜切姜片，郫县豆瓣酱切丝。热锅煸炒葱姜末，肉末煸炒上色，放入郫县豆瓣酱和豆豉，翻炒出香味，放入豆腐、酱油和糖水，五分钟后放入辣椒，勾芡成浓汤，关火出锅。

[炒白菜]

材料:

白菜半棵、西红柿2个、火腿5片、葱姜末1茶匙(5g)、酱油1汤匙(15ml)、五香粉1/2茶匙(3g)、盐1/2茶匙(3g)。西红柿洗净，切块。火腿切片。将豆腐干切成块。将姜和洋葱切碎。

2.把油加到锅里。油七成热时，放入葱姜末，再放入豆腐干。不要用铲子翻。大约半分钟，听到豆腐干的咝咝声后，用铲子翻一下，另一面用油煎一下。这样做出来的豆腐干更香，也不容易碎。

3.豆腐干炒爆后，加入酱油和五香粉，再加入白菜，炒至略软，再加盐和糖。倒入西红柿和火腿片，翻炒至西红柿稍有汤汁，然后关火。如果汤太多，加一点水淀粉。

啤酒酱鸡翅

材料:

鸡翅配10根葱、1根姜、1瓶啤酒、3个干辣椒、3个八角辣椒、20片香叶、3汤匙(45毫升)酱油、1汤匙(15毫升)糖、1茶匙(5克)芝麻

2.将大葱切成5厘米长的段。生姜去皮，切成大块。将八角、花椒、香叶放入料袋或调味盒中(如果没有，也可以直接放入步骤3的锅中)；

3.把油倒进锅里。油七成热，开始有点冒烟的时候，放入鸡翅，保持中火两面煎，然后倒入啤酒，葱，姜片，面包包。调入生抽和老抽，加盖煮10分钟；

4.开盖，加糖，转大火，汤干。上桌后撒一点白芝麻。

红烧肉

材料:

五花肉、八角、香叶、桂皮、葱、姜、酱油、糖和香料

练习:

1.

2.要用最好的调料，最好放在盘子里，这样炒起来更方便，葱切成小条；

3、一勺生抽和2勺老抽准备好；

4.热锅热油，放入八角、桂皮翻炒；

5.加入猪肉、姜和香叶，炒洋葱；

6.稍微炒一下五花肉。表面的可乐还可以。瘦肉很多亲戚都不要炒太久。瘦肉会是木头。

7.洗完肉，洗锅，然后减少锅里的油，加入冰糖翻炒；

8.冷冻后立即放入糖化猪肉翻炒至颜色为白糖；

9.加入适量的水和一勺酱油，制成2勺酱油；

10。烧开水后，盖上锅盖焖50分钟。如果时间少于50分钟，水会很快干涸，再加入适量的水。等水干了，开盖煎至收汁。

糖醋黄鱼

材料:黄鱼、胡萝卜1根、豌豆半个、香葱50g、姜1根、料酒4瓣、盐2汤匙(30ml)、干淀粉2汤匙(10g)、番茄酱4汤匙(30ml)、清水60ml、糖2汤匙(30ml)。

2.豌豆洗净，胡萝卜去皮切丁，葱、姜、蒜切碎备用。

3.将咸鱼两面拍上干淀粉，锅中倒入宽油，油八成热时放入锅中，炸至两面金黄，沥干油，装盘。

4.锅中倒入少许油，将葱姜蒜末编成香味，然后倒入胡萝卜丁和豌豆翻炒2分钟，加入番茄酱，另一茶匙盐、糖和水，倒入白醋，烧开后加入水淀粉勾芡。

5.将煎好的糖醋汁浇在鱼上。

香辣吸指虾

材料:鲜虾500克、干辣椒1个、花椒20克、葱20克、酱油1汤匙(15毫升)、糖1/2茶匙(3克)、盐1/2茶匙(3克)

把生菜的叶子去掉，但是不要扔(洗完可以直接蘸酱吃，味道不错，去掉热气)，去皮，切成5毫米厚的片。

2.将油倒入锅中，用大火加热。油五成热时，放入干红辣椒、花椒小火，炒至麻辣，再改大火，放入大葱炒20秒左右，放入鲜虾。

3.将虾翻炒至变色，倒入生菜片，加入生抽、老抽、糖、盐翻炒2分钟，关火。干煸四季豆

成分:

绿豆1斤、肉末1小勺、虾皮1小勺、冬菜2小勺、葱花3小勺、姜末1小勺、蒜末1小勺、酒1小勺、香油1小勺、糖1/8小勺、味精1/8小勺。

制作方法:1。青豆挑选洗净，沥干水分。将虾米用水泡软，切成粉末。将冬菜洗净切碎。2.锅内热3杯油，大火煎四季豆，煎至表皮微皱。3.倒出煎炸油，留1汤匙油，加入虾米、冬菜、蒜末、姜末和肉末，煎至干。4.加入四季豆等调料，翻炒后加入菜里。

注意:炒的时候要注意火候，不要把四季豆烧焦了！特点:

干炒是川菜中非常常见的做法，主要是用油慢慢炒蔬菜，以产生一种特殊的滑，嫩，香，鲜，爽

干煸四季豆

材料:

练习:

1.将四季豆挑选洗净，沥干水分。将虾米用水泡软，切成粉末。将冬菜洗净切碎。

2.锅里热3杯油，大火煎四季豆至表皮微皱，取出。

3.倒出煎炸油，留1汤匙油，加入虾米、冬菜、蒜末、姜末和肉末，煎至干。

4.加入四季豆等调料，翻炒后加入菜里。

注意:炒的时候要注意火候，不要把四季豆烧焦了！

新鲜菠菜和蘑菇

材料:

蘑菇、菠菜、虾和鸡蛋。调料:盐、味精、糖、香油、淀粉

练习:

1.

2.将鸡蛋清、盐、味精加入虾仁中，拌匀，翻炒至熟，取出煮熟的菠菜，切碎，加入少许水，加盐、味精、香油，勾芡，将香菇放在锅上2分钟，然后取出，倒入菠菜汁和虾仁。

【姜、料酒、鸡蛋、大蒜、酱油、豆酱、柠檬汁、料酒

练习:1。排骨加入姜丝和料酒，用手腌制半小时；2。打入蛋黄液和生粉，继续抓匀；

3。锅中加入适量油，爆香蒜头和姜丝，放入排骨煎至两面金黄；

4。依次加入料酒、酱油、豆瓣酱，大火烧开后转小火，煮至收汁。最后挤一点柠檬汁调味。

【粉蒸肉】

材料:

五花肉、料酒、酱油、胡椒粉、土豆和洋葱

练习:

1.五花肉切片，加入配料。

2.将蒸好的猪肉米线加入腌制好的肉片中，倒入一汤匙高汤，再次拌匀；

3.土豆去皮，洗净，切成厚片；

4.在蒸笼底部铺上蒸笼纸，先铺上一层土豆，再放上第三步加工好的五花肉；

5.在锅里蒸。大火烧开后，转小火30分钟，撒上葱花。

辣鸡

材料:

鸡肉，料酒，盐，葱，姜，蒜，干辣椒和胡椒

练习:

1.鸡肉洗净，切块，放入碗中。

2.葱、姜切片，蒜切段，干辣椒切小块。

3.热锅加油，将鸡块炸至金黄色，取出。

4.油炸至金黄色，然后取出。

5.锅内留底油，加热姜蒜爆香，放入辣椒段和花椒爆香。

6.翻炒鸡块。

7.最后放入炒好的花生，撒上鸡精、糖、葱炒匀。

西红柿炒鸡蛋

材料:

西红柿、鸡蛋、料酒、盐和姜

练习:

1.西红柿切片，加入料酒和适量盐打散。

2.烧热锅，放油，把蛋液倒进锅里，基本成排的时候再排，不用倒过来弄得乱七八糟。

3.鸡蛋里少放一点油，把姜末扔进去炒香，然后放入西红柿，炒到红汁时加盐炒匀，再把鸡蛋倒入一起炒匀。

鱼味茄子锅

成分:

茄子两根，肉末适量，香葱一根，姜末，蒜末适量，郫县红油豆瓣酱1大勺

练习: