小米是全谷物还是杂粮
杂粮是一个统称，小米属于杂粮。小米的营养比较均衡，其中维生素和矿物质种类很多，含量也比较高。小米最大的特点就是容易消化吸收，所以不会给肠胃带来很大的负担。所以有小米护胃的说法。小米不仅可以用来煮粥，还可以用米饭做两个米饭。小米还含有丰富的膳食纤维，能促进胃肠蠕动和消化液分泌，能加强体内废物排出。
扩展信息:
不适合吃五谷杂粮的人
1.有消化问题的人
有消化问题的人(如胃溃疡、十二指肠溃疡)不适合吃五谷杂粮，因为这些食材比较粗糙，对胃肠道有物理摩擦。容易胀气的人吃多了不舒服。
2.肾病患者
肾病患者需要改吃精白米。由于五谷杂粮蛋白质、钾、磷含量高，作为主食容易多吃，患者难以承受。
3.痛风患者
痛风患者多吃豆类，会导致尿酸升高，全谷物中豆类的摄入会降到最低。
参考来源:人民网-五谷杂粮营养丰富，不适合部分人群食用
参考来源:人民网-五谷杂粮独特保健，燕麦防癌，小米护胃
小米是。五谷有多种说法，其中主流的有大米(俗称米、米)、小米(俗称黄米)、黍(又称黍、俗称小米)、小麦(俗称做面粉的小麦)、糯米(俗称黄豆)。
五谷杂粮中的小米有几种
五谷杂粮中的小米可以分为黄小米和糯小米。
黄米，中国北方又称小米，含有丰富的营养成分、氨基酸、胡萝卜素和多种微量元素，是真正的小米。黄色小米粥颗粒鲜黄色，粥味浓郁，具有补养气血的作用，特别适合体质虚弱的人食用。
糯小米比小米大。因其糯性强，常被用来做年糕，不像黄米那么容易消化。
五谷有哪些
五谷指的是米(俗称大米、大米)、粟(sh化身，俗称黄米)、黍(Jiì，又名小米，俗称小米)、麦(俗称小麦，用于制面粉)和糯米(糯米)。因为有些地方气候干燥，不利于水稻的种植，所以用麻(俗称麻子)代替大米作为五谷之一。以下是他们的详细描述:
1.大米(俗称饭、米):
水稻是中国南方的主要粮食作物之一，也是世界上最重要的粮食之一。大米富含碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质，是人类的主要食物来源之一。在中国，大米是主要的主食之一，可以用来煮饭和煮粥。
2.小米(shǔ，俗称黄米):
小米是传统的杂粮作物，五谷之一。它富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养物质，并含有多种维生素和矿物质。在中国，小米被用来制作各种食品，如小米麦糕、小米米饭、小米粉、小米饺子等。
3.小米:
小米是一种古老的谷类作物，富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素等营养成分。在中国，小米被广泛用来做粥、面条、馒头等食物。
4.小麦(俗称制粉用小麦):
小麦是重要的粮食作物，其成熟果实即小麦籽粒是制作面粉和面食的重要原料之一。小麦富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维等营养成分，是世界上最重要的谷物之一。
5.菝葜(俗称黄豆):
大豆是一种豆类作物，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪和纤维素等营养成分。在中国，大豆被广泛用于制作豆腐、豆浆、豆皮、豆腐干等食品，也可以作为蔬菜食用。
以上内容参考:百度百科-五谷杂粮
