为什么梅干尝起来像李子
梅干尝起来像李子。两者都有共同的特点，所以特别酸。
最大的区别是，梅子的味道趋于甜，李子的味道趋于酸，但总体来说，都很好吃，味道可以达到很浓的香味。两种口味有共同的特点，都会特别酸。
梅干和李子的区别:
1.口感不同:李子的口感相对来说是酸的，酸酸的。如果它们完全成熟，味道会更甜。梅干的味道比李子甜，但是靠近果皮的部分会有涩味，靠近果核的部分会更甜。
2.产地不同:李子和梅干的外观和味道都不一样。李子在我国分布广泛，如四川、云南、江苏、福建、甘肃、陕西等地。西梅虽然起源于中国，但产地大多在国外，多为欧洲进口，是中国的一种高档水果。
3.习性不同:梅子对气候环境的适应能力强，对土壤没有太高的要求。能适应各种土壤，土壤要有一定的肥力。不耐积水，但对土壤和空气湿度有一定要求，湿度要高。梅花喜欢生长在土层深厚、有机质含量丰富的土壤中，适应性强，抗旱抗寒。
梅干是李子的一种。
味道差不多，但从形状上来说，梅子稍长，李子圆扁。西梅是梅的一种，属于欧洲梅系果树，国外叫李，国内叫西梅。]西梅属于蔷薇科欧洲李属种，被誉为第三代功能性水果。水果除了可以鲜食，还可以加工成果脯、果汁、冰淇淋等，在国际市场上很受欢迎。
李子
李属蔷薇科，又名贾庆子、林逋李、黄愚李和山梅。其果实在七八月份成熟，饱满圆润，玲珑剔透，形美味甜，是人们喜爱的水果之一。在世界各地广泛种植。
李子味酸，能促进胃酸和消化酶的分泌，促进胃肠蠕动，从而提高食欲，促进消化，特别适合胃酸缺乏、食后饱胀、便秘患者食用。鲜梅肉中的丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷氨酰胺等氨基酸具有利尿消肿的作用，对肝硬化有辅助治疗作用。
李子含有多种营养成分，具有护肤、润滑皮肤的作用。李子中的抗氧化剂含量高得惊人，堪称抗衰老防病超级水果
西梅原产于法国西南部的拉普阿根，是西梅的故乡。当李子成熟时，它们的皮是深紫色的，果肉是琥珀色的。1856年，法国种植园主路易斯·佩莱先生将李子树苗引入北美，确切地说，就是今天的加里福利。
西梅富含营养，包括纤维素、维生素A、矿物质和微量元素。专家研究西梅，吃三个中等大小的西梅相当于吃一个新鲜水果的纤维含量。
一个健康的成年人每天应该摄入25到35克纤维素。三个中等大小梅干的纤维素含量相当于一个新鲜水果。
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梅干和李子有什么区别
梅干和李子有四点区别，如下:
1.
梅干:中国的梅干主要靠进口，目前很少盆栽。它们主要产于加利福尼亚和法国西南部。李子:李子是中国的传统水果之一。在我国中南部地区广泛种植，品种繁多。成熟期从3月到9月。
2.梅干和李子有不同的营养。
乌梅:乌梅的主要营养成分集中在果皮中的花青素和果肉中的维生素A，其他营养成分并不高。李子:李子不含花青素，维生素A的含量远不如西梅。而且果酸含量高，整体营养价值不到西梅的一半。
3.梅干和李子有不同的品种。
乌梅:乌梅是梅的一种，属于蔷薇科李属。是亚热带特产果树，果实多呈椭圆形，长条状。李子:李子属于蔷薇科李属，同属一科不同属，果实圆形。
4.梅干和李子的价格不一样。
梅干:梅干主要是进口的，所以价格比较贵，一般在35元/斤左右。水果比较大，新鲜的比较贵。话梅:做个话梅比较便宜。旺季最便宜，可能2 ~ 3元/斤，最贵的也才5元/斤。
梅干和李子有什么区别？西梅是甜的还是酸的？
1不同形状的梅干
与李子相比，梅干形状狭长，呈椭圆形，较长。成熟时，皮上有浓浓的果粉，皮呈深紫色，果肉呈琥珀色。梅子梅子呈圆形，有黄色、红色、绿色等品种。当它们成熟时，果皮上有一层薄薄的果粉，形状饱满圆润，果肉透明。
2口味不同的西梅成熟的西梅甜度最高，是核中果肉最甜的，果皮有轻微的涩味，去核后可以整体食用。李子的味道变化很大，有些很酸，有些很淡，有些熟了会变甜。不同的品种会有不同的风味，但果皮是酸的，靠近石头的果肉一般是甜的。
3不同产地的西梅西梅原产于法国西南部，现在法国和加州是中国进口西梅的主要产地。新疆有得天独厚的气候条件，新疆也有西梅种植业，是我国没有进口的西梅的主要产地。李子是中国的传统水果之一。在四川、云南、贵州、湖南、湖北、浙江、江苏、江西等地广泛种植，品种繁多。成熟期从3月到9月。
4不同的营养价值乌梅乌梅的主要营养成分是果皮中的花青素、果肉中的维生素和膳食纤维，其他营养成分不是很突出。
李子李子不含花青素，果肉含维生素A较少，膳食纤维较高，有机酸等营养成分较梅干高。
