黄花蒿的功效与作用如何吃好黄花蒿
黄花蒿有明显的利胆退黄作用。
能降低血清转氨酶活性，减轻肝细胞肿胀、鼓胀、脂肪变性、坏死的程度。
在体外对金黄色葡萄球菌有明显的抑制作用。
艾蒿蒸肉。
先用面粉包裹艾叶，然后在蒸笼中均匀铺开；另外，取出炒锅，用底油加热，炒猪肉片，加糖、酱油、盐，加调料(十三香)，炒一会儿，立即起锅。将锅里的猪肉片均匀的盖在蒸锅里的黄花蒿上，开始蒸。只需要20分钟。再拍一个大蒜，切碎，淋上醋和香油作为蘸料。这种菜饭很好吃，肥而不腻，吃后很舒服。
用艾叶当饮料很方便。艾叶洗净晒干后，可以当茶储存。每日一点，加两枚大枣，泡茶喝，可增强人体免疫力，瘦身，益气，保肝利胆，抗衰老，防癌。真的是不可多得的绿色健康食品
黄花蒿有哪些功效和作用？
青蒿，学名黄花蒿，也叫茵陈蒿或茵陈蒿。菊科多年生草本植物。可达1米，多分枝。茎生叶，羽状全裂，丝状裂片，灰白色绒毛，头状花序，密圆锥形花，秋季开花，总苞片三至四层，椭圆形；花是绿色和黄色，瘦果是长方形和无毛的。根繁衍，全草有香。
艾蒿在中国各地均有分布，在北京西部分布较广，多在中部山区和浅山区，多在田间、地头、路旁、沟渠中，尤其是废弃地。
它的茎和叶可以入药。据《本草纲目》记载，味苦、平，微寒，无毒。主治:风邪、寒热。热致黄疸，久服，益智，益气，抗衰老。多年的白脸。白兔吃掉了仙女。治疗全身发黄、小便不利、降头热、消肿。用于疏通关节，去瘀热，治伤寒。.....附:陈印汤。除热黄疸、伤寒疼痛、风热疟疾、小便；把艾草切细，煮汤吃。生吃也合适。
嫩茎和叶是可食用的。清明节来临之际，正是油蒿盛年之际，人们络绎不绝地前来扫墓祭祀，采集油蒿治病或解馋。艾叶的吃法有很多种，一种是把包子、饺子当馅儿吃，一种是用蒸好的玉米粉拌着吃，也可以拌豆腐吃...都很好吃。
油蒿包子:将油蒿包子嫩茎叶去杂，洗净，切碎，与玉米粉混合，拌匀，蒸熟。它不仅可以调节食物，还可以预防和治疗疾病。
新鲜的油蒿和煎茶有什么区别？
泡饮井有清利肝胆的作用，常晒干或阴干，多用于肝胆湿热体质倾向的人。
滨蒿为菊科滨蒿属的全草，二年生草本植物，高50-150cm，主根单一，纺锤形较窄，下部茎稍木质化，纵棱明显，分枝多，茎和分枝呈白色似微柔毛。
艾叶有清热利湿的作用；凉血止血之功效，长期服之益智合体，益气抗衰，多年白面。还能治疗风湿、寒热、热性黄疸等疾病。治黄身、小便不利、降头热、去腹腔、疏通关节、去瘀热、伤寒等。
茵陈蒿不仅能有效促进胆结石患者胆汁流量的增加，还能显著降低胆汁中的胆固醇含量，对预防胆固醇结石的形成也有一定疗效。
艾叶有一定的保肝作用，因为它能增强肝脏的解毒功能，保护肝细胞膜的完整性，诱导肝药酶，对肝细胞的再生也有一定的促进作用。
扩展信息:
黄花蒿对伤寒混合疫苗引起的家兔体温升高有明显的解热作用，黄花蒿中的6，7-二甲基七叶皂苷对小鼠热板法和醋酸扭体法致痛模型有一定的镇痛作用，对角叉菜胶引起的大鼠跖关节肿胀度有抑制作用。
艾蒿能有效降低高脂血症动物的血清胆固醇浓度和β-脂蛋白含量，还能显著降低主动脉壁的胆固醇含量，从而缓解动脉壁的动脉粥样硬化斑块疾病。
参考:
百度百科-油蒿
蒸油蒿怎么做最好
油蒿和蒜苗一起蒸最好。以下是如何做到这一点:
准备材料:油蒿适量，蒜苗、蒜苗适量。在水中清洗它
2.准备蒜苗和姜
3.艾叶洗净，控干水分，蒜苗切碎
4.加入适量的盐和面粉，拌匀，然后放少量蒜苗
5.水烧开后，直接。喜欢辣椒的话直接放(这里老干妈)，喜欢姜的话可以少放一点姜末，拌匀就可以吃了。
7.拌匀就可以吃了。
