土茯苓是热性还是凉性，土茯苓与白茯苓有什么区别？
不一样。
茯苓与土茯苓的植物来源和外在形态是不一样的。茯苓是多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核。我们在药店里面看到的茯苓已经通过发汗等工艺制成了“茯苓块”和“茯苓片”。而土茯苓是百合科植物光叶菝葜的干燥根茎。土茯苓需要趁鲜切成薄片后干燥入药，不需要发汗。
茯苓与土茯苓的有效成分是不一样的。茯苓主要含有的有效成分为茯苓酸，茯苓聚糖，麦角甾醇，辛酸，十一烷酸，月桂酸等。而土茯苓主要含有的有效成分包括皂甙、鞣质、树脂等。其他能够发挥药理作用的天然产物包括生物碱、挥发油、己糖、鞣质、植物甾醇等。
茯苓与土茯苓的的功效和适用人群也是不一样的。茯苓具有利水渗湿，健脾宁心的功效。它主要用于小便不利，水肿胀满，痰饮咳逆，呕吐，脾虚食少，泄泻，心悸不安，失眠健忘，遗精白浊等疾病的治疗。而土茯苓具有解毒除湿，通利关节等功效。临床上土茯苓主要用于梅毒及汞中毒所致的肢体拘挛，筋骨疼痛的治疗。
龟苓膏的营养价值有哪些？
hi，大家好！很高兴能参与这个问题的讨论中来，我是爱生活与美食的茵柠子。
龟苓膏的营养价值有哪些？适合哪些人群食用。
一：我们先来了解一下什么是龟苓膏：虽然龟苓膏是我们从小吃到大的一种甜品，但是它具体的成分依然不是很了解，我们从字面上看，龟苓膏，肯定是乌龟和茯苓等相关中药的可食用膏状物体；对，我们仅从表面上分析，答对皮毛。
二：接下来我们看下详细正解：龟苓膏的确是用乌龟，但是是龟板，加上土茯苓，由这两种主药，再配上生地，蒲公英，金银花等加强药效，经过数十小时的处理熬制而成；
三：再了解龟苓膏的成分后，再来了解一下它的两个主要药材的功效：采用鹰嘴龟的龟板，是很名贵的中药材，具有清热解毒的功效；土茯苓，具有清热利湿的主要功效；
四：讲到最重要的一点，龟苓膏的营养价值有哪些：根据研究报告显示：龟板含有人体七种不可或缺但人体自身不能自制的氨基酸，这七种氨基酸占比人体总氨基酸的百分之二十之高，它针对痘痘粉刺，上火便秘，口干喉痛都有比较的效果；它具有清热解毒，降燥润肤，滋阴补肾，消除痘痘，防止便秘，保健养眼等功效；
五：龟苓膏不适合哪些人群食用呢？龟板：性味甘，寒；土茯苓： 性味甘、淡、平；金银花，蒲公英，菊花都是性寒之物，整体来说，由于龟苓膏是偏寒性，手脚冰凉血液不畅的不适合吃，胃寒脾虚，体内湿气重，不宜吃；月经期间和孕妇不适合吃。
龟苓膏是含有药物成分的食品，并不适合每个人食用，在食用之前先看看自身体质是否适合吃，如果食用途中，出现腹痛，腹泻等情况，立即停止服用。
夏天，是正适合吃龟苓膏的时候，它对因天气造成的心烦气躁，上火长痘，喉咙痛都有一定的缓解作用，适当添加蜂蜜，椰奶，水果都是不错的选择。
以上是个人的看法，欢迎大家一起来探讨交流哦，我本人是寒性体质，虽然龟苓膏好吃，但是也不能贪吃哦！您是什么体质？也是否像我一样只能眼馋少吃呢？
如何同杂粮相结合？
土茯苓，中药名。为百合科植物光叶菝葜的干燥根茎，其为多年生常绿攀缘状灌木，多生于山坡或林下。有解毒，除湿，通利关节之功效，主要用于梅毒及汞中毒所致的肢体拘挛，筋骨疼痛；湿热淋浊，带下，痈肿，瘰疬，疥癣。
《本草纲目》：“土茯苓，有赤白二种，入药用白者良。按《中山经》云，鼓镫之山有草焉，名曰荣草，其叶如柳，其本如鸡卵，食之已风，恐即此也……土茯苓能健脾胃，去风湿，脾胃健则营卫从，风湿去则筋骨利。”
土茯苓膏的制作方法
1、把新鲜的适量土茯苓洗净，放适量的水熬，熬到土茯苓汁稍稠即可，过滤留汁后置锅中放冷备用。
2、取适量冷却的茯苓汁（必须是冷却了的茯苓汁）倒进龟苓膏粉或凉粉原料（超市或某宝都有卖）中，搅拌至无颗粒状态。
3、把余下锅中的茯苓汁用中大火煮沸后，一点点加入刚才调好的土茯苓糊，边加土茯苓糊边搅拌（以免糊锅），直到把土茯苓糊加完，再煮沸两分钟左右关火即可。
4、把煮好的土茯苓膏倒入碗中，把表面的气泡勺出，待茯苓膏凝固后就好滑嫩了，冷却后放冰箱冷藏即成。吃的时候可根据需要适量加蜂蜜、冰糖或食盐，但不可加醋。
介绍几例土茯苓同杂粮的常用搭配，以下搭配可做糕（膏）也可做粥
一、绿豆土茯苓汤
主料：绿豆75克、 土茯苓50克、冰糖或食盐适量。
做法： 土茯苓洗净、削皮、剁成大块。绿豆洗净，提前用清水浸泡。将土茯苓、绿豆置锅中，加入清水，大火煮沸转小火煲2小时左右加入冰糖或食盐即可。
二、土茯苓糕
材料：茯苓15克，面粉200克，发酵粉3克，泡打粉3克，白糖20克，各种干果适量。
做法：
1、茯苓打成粉，和面粉、泡打粉、糖混合后过筛。
2、发酵粉和清水混合后静置10分钟左右，倒入1中，搅拌成比较稠的面糊。
3、将面糊放于温暖处发酵至2倍大。
4、取一个大点的容器，底部及四周抹油，将发酵好的面糊倒入，上面撒些干果，蒸锅里水开了以后蒸25分钟即可。
三、土茯苓三米粥
材料：洋薏米、生薏米、熟薏米、芡实、蜜枣、桂圆肉、土茯苓。
做法：将材料放入12碗滚水中，煲约1个半小时便可饮用。
功效：薏米、土茯苓等材料，有助舒通血脉、降胆固醇、解毒消肿、祛湿通络。适合家中老人家饮用一款温和汤水。
四、土茯苓大米粥
材料：土茯苓10-30克，生米仁50克，大米50克。
做法：先用粳米（大米）、生米仁煮粥，再加入土茯苓（碾粉）混煮沸食用。
功效：土茯苓性味甘淡，平，清热解毒、除湿通络。
五、土茯苓大麦薏米粥
材料：大麦米100克，薏仁100克，土茯苓80克，冰糖或食盐适量。
做法：
1、将大麦米、薏仁分别洗净，用冷水浸泡2～3时，捞出沥水。
2、将土茯苓洗净，放入沙锅中，加入冷水1000毫升，用大火烧沸，然后转用小火煎煮1小时，去渣取汁。
3、将大麦米、薏仁放入煮土茯苓的沙锅中，先用大火烧开，然后转小火煮至粥稠，最后加入适量冰糖熬化即可。
服用茯苓注意事项
1、茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽，忌米醋。
2、脾胃虚弱不宜食用土茯苓煲汤。
3、肝肾阴虚者最好不要服用。
4、因为土茯苓是寒性的，所以最好用温性的枸杞中和一下。
5、土茯苓过量的话伤脾胃，还有是药三分毒，不要有事没事就吃药膳。
6、土茯苓对脾胃功能的要求较高，最好不要天天食用，最好是一到两个星期煲一次。小孩子以及脾胃虚弱的人如体质差的老人，不适宜吃土茯苓。
7、禁忌茶水，饮食上禁食油腻，辛辣，生冷，鱼腥制品。
土伏苓的功效与作用禁忌是什么？
土伏苓的功效与作用禁忌是什么
土茯苓功效是祛湿解毒，通利关节，治疗梅毒、肢体疼痛、湿疹瘙痒、小便不利（小便不顺畅）。禁忌是肝肾阴虚（肝脏和肾脏的阴液不足）、脾虚慎用。
土茯苓可以解毒，是治疗梅毒的常用药物，还可以治疗服汞剂导致的中毒，表现有肢体抽搐、骨头疼痛。
土茯苓还可以解毒利湿，对于湿热所引起来的小便灼热疼痛、湿疹瘙痒、带下量多、肿块的溃烂具有一定的作用。
土茯苓有清热作用，脾胃虚寒（脾胃虚弱寒冷）的人要慎重服用，可能导致腹泻、胃痛。肝肾阴虚的人使用土茯苓可能导致阴虚症状更重。服用土茯苓治疗疾病需要医生的指导和帮助，切勿擅自用药。
本内容由黑龙江中医药大学附属第二医院 中医内科 副主任医师 夏昆鹏审核
点这里，查看医生回答详情
土伏苓的功效与作用是什么？
土伏苓的功效与作用是什么？
土伏苓的功效与作用是解毒、除湿、通利关节，主要适用于以下病症的治疗：①梅毒及汞中毒所致的肢体拘挛、筋骨疼痛；②湿热淋浊，带下，疥癣，湿疹瘙痒；③痈肿，瘰疬。
土茯苓属于清热解毒药，是百合科植物光叶菝葜的干燥根茎，主要产地为广东、湖南、湖北、浙江、安徽等地，其性味甘淡平，入肝、胃经，具有解毒、除湿、通利关节的作用，主要适用于以下疾病的治疗。
1.梅毒及汞中毒所致的肢体拘挛、筋骨疼痛。土茯苓具有解毒利湿、通利关节、解汞毒的作用，可以治疗梅毒或因梅毒服汞剂中毒而导致的肢体拘挛、筋骨疼痛，是治梅毒要药；如果患者汞剂中毒，出现肢体拘挛，也可以用土茯苓进行治疗。
2.湿热淋浊，带下，疥癣，湿疹瘙痒.土茯苓具有解毒利湿的功效，可以用于治疗热淋、带下、疥癣、湿疹、湿疮等病症。
3.痈肿，瘰疬。土茯苓可以清热解毒，消肿散结，用于治疗疮痈红肿溃烂等病症。
本内容由北京中医药大学东直门医院 内二科 副主任医师 郭楠审核
点这里，查看医生回答详情
