梅花原产于我国，主要以长江流域及西南地区栽培为盛。喜温暖而稍湿润的气候，宜在阳光充足、通风凉爽处生长，其性畏涝，能耐旱。 梅花、梅果可入药，梅花冲水可代茶。
梅子除解渴外，梅子还能治咳止泻、杀火祛痰。 梅子经精细加工后可制成奶油话梅、陈皮梅、盐津梅等各式蜜饯。杭州超山以植果梅为主，质量之优、品种之多列为三大梅区
话梅与杏有什么区别？
梅子和杏的区别如下话梅与杏的差别取决于她们是不一样的新鲜水果，话梅是由青梅制成的生产加工食品，杏是未加工的新鲜水果。杏子是能够立即吃的，青梅是不可以立即吃的，务必制成果脯，不然是有害的，尤其是青梅果。
梅子主要长江流域及以南地区；杏主主要分布在：东北、华北至长江流域。
梅子相对较酸，而且味道似乎比较淡;杏熟了以后是甜甜的。
