榴莲为什么是水果之王为什么说榴莲大补

为什么榴莲被称为水果之王

榴莲榴莲是泰国最著名的水果，被称为水果之王。它气味浓烈，爱它的人赞美它，讨厌它的人抱怨它。所以酒店、火车、飞机、公共场所都不允许带进来。泰国人特别喜欢榴莲，经常被它特殊的香味所吸引。泰国流行的谚语，比如穿纱笼，买榴莲，做了老婆就空着行李箱吃榴莲，可见泰国人有多喜欢榴莲。中国文学家郁达夫在《南洋游记》中写道，榴莲闻起来像腐烂的奶酪混着洋葱，闻起来像松节油，真的是又臭又香又好吃。但是，没吃过榴莲的人，只要大胆尝试第一口，就会让你越来越想吃。许多游客在品尝了美味的榴莲后会回味无穷，甚至上瘾，所以现在泰国榴莲销往世界各地，尤其是香港、台湾省、日本、欧美，现在也销往中国。榴莲呈卵圆形，一般重2公斤左右，外面有木质硬壳，里面有一个房间。每个房间有三四颗蛋黄大小的种子，一共十颗到十五颗，种子上覆盖着一层油膏，呈浆状，乳黄色。吃起来又甜又香。榴莲的珍贵品种，每个价值三四百铢，一般品种也要一百铢左右。从表皮可以知道榴莲的优缺点。锥形刺粗而稀疏的一般发育良好，果实多，果肉厚而细腻。如果刺细而密，果粒和果肉薄，肉厚。榴莲的营养价值很高。除含糖量高外，还含有11%的淀粉、13%的糖和3%的蛋白质，以及各种维生素、脂肪、钙、铁、磷等。榴莲是热性水果，吃榴莲后九小时内禁止饮酒。榴莲全身都是宝。石头可以煮和烤。吃起来像半熟的红薯。熟榴莲的水可以治疗皮肤敏感疮痒。榴莲壳和其他化学物质可以合成肥皂，也可以作为皮肤病的药材。榴莲是木本柿子植物，是热带地区最高的果树，树干高达25至40米。一棵树每年能产八十颗榴莲。榴莲从树上摘下来十天后就会成熟。泰国的榴莲有200个品种，目前广泛种植的有60到80种。其中最著名的有三种:轻种有一六五、交伦通、春富士、金珍、查尼，四五年后结果；中型种茎长，谷长，六至八年结果；重种是甘榜和依娜，八年结果。它们一年结一次果，成熟时间相隔一两个月。其中，人们熟悉的有(1)金枕头和(孟桐)，是目前最流行的一种。肉质丰腴香甜，果肉金黄色。往往其中一瓣比较大，称为主肉。因为气味不是太浓，所以很适合新手入门吃这种又臭又香的水果。现在金枕头一年四季都可以吃，只是价格随季节变化。价格是旺季最便宜，最好吃。(2)查尼，其中叶小，头小，肉多，核小，价格比金枕便宜，果肉暗黄色。(3)长柄:因这种榴莲的果柄比其他品种长而得名。这个品种柄长而圆，整个榴莲以圆为主。果肉和果核也是圆形的，皮青绿色，刺密，果核大，果肉小而细腻，香味浓；(4)古叶涛:肉质特别细腻，甜如密，核尖小，受食者欢迎，是榴莲中最贵的。泰国的榴莲产地广大，从中部的暖武里到移动部分的罗勇都有，八珍武里的榴莲夺冠。泰国南部的榴莲不如泰国中东部的榴莲，仁大肉小。但由于其成熟期较晚，其他榴莲季节过后，就比较稀少了。买榴莲也是一种学习。一颗榴莲好吃不好吃，不仅和品种、产地、气候、施肥、采摘时间有关，及时切开吃也很重要。榴莲肉又硬又轻，吃起来像嚼蜡，不会好吃。所以在购买的时候，不妨咨询一下厂商。他们会用小竹签敲击榴莲来鉴别成熟度，同时通过嗅来决定是否可以剖开，或者你可以选择水果摊或者超市里那些已经切好皮只卖肉的，这样你就可以用肉眼和手指按压来看和感觉它们是否成熟。同时，一个人一次吃不了一个榴莲，一次买一些也是个不错的主意。关于泰国榴莲的起源有两种说法。一种是起源于马来西亚，在大城王朝时期传入泰国。马来西亚人称榴莲土粮，泰语还是这么叫的，中文翻译成榴莲。另一种说法是从缅甸的塔怀、马里、大脑石传入。关于这个也有两个传说。一个是1787年暹罗军进攻缅甸时，曾试图夺取他的军火，但未能征服。在围城期间。由于运输困难，军中粮草匮乏，将军们不得不命令士兵寻找野果充饥。士兵们在森林里发现了一种巨大多刺的水果榴莲。当他们试图把它切开时，它出乎意料地香甜可口。后来回曼谷时，很多官兵都随身带了榴莲石，种在自家房子周围。据说榴莲树在曼谷以前去过缅甸的官兵后代的院子里生长了100到150年。由于1871年和1942年的两次大洪水，这些榴莲树灭绝了。第二种是由泰国和缅甸之间的商船传入泰国南部，后来从素叻他尼传到曼谷等地。≮功效≯榴莲含有丰富的蛋白质和脂类，对身体有很好的滋补作用，是水果很好的营养来源。榴莲有一种特殊的气味，不同的人感受不同。有人觉得像猫屎一样臭，有人觉得很香。榴莲的这种气味有开胃、促进食欲的作用，其中的膳食纤维还能促进肠道蠕动。≮适合人群≯所有健康人都可以吃。可用于病后、产后滋补身体。≮适用剂量≯每日不超过100克。≮特别说明≯成熟后有自然裂纹的榴莲不宜存放过久；当你闻到酒精的时候，它一定是坏的。不要买。因为榴莲味道比较浓，容易堆积在肠道里，多喝开水有助于消化。≮健康红绿灯≯榴莲不错，但一次不宜多吃。因为它的营养丰富，当你的胃不能完全吸收时，你会生气。吃多了可以吃几个山竹。只有水果女王才能臣服于水果之王。榴莲虽然富含纤维素，但是会吸水，在胃里会膨胀。过量食用会堵塞肠道，引起便秘。榴莲热量高，糖分高，肥胖者要少吃，糖尿病人也不要吃。还含有高钾，肾病、心脏病患者要少吃。≮主要营养素≯维生素(mg)A(μ g)B1 B2 B6 B12(μg)C D(μg)E6 0.33 0.25-31-2.3生物素(μ g) K (μ g) P (μ g)胡萝卜素叶酸(μg)泛酸烟酸矿物元素(mg)钙。客人爱它独特的魅力，讨厌它的人远远闻到就会避之不及。其实就营养而言，这种水果是最全面的，只是它性热性滞，不一定适合所有人。癌症患者或康复患者更要小心，不要贪图一时的满足而导致病情恶化。但是，从医学上分析，无论身体多虚弱，癌症患者身上总是带着一些热毒。同理，因阴虚而患皮肤病或肝火旺的人，也应忌食榴莲，以免惹祸上身。最幸运的是你嗜吃榴莲，体质属于虚寒之辈。因为榴莲性热，正好可以壮阳助火。如果产后虚寒。还不如用这个当补品。但有的人大汗淋漓，四肢无力，有的人虚弱得睡不着觉，面红口干。后一种情况，不如改吃樱桃。如果榴莲一不小心吃多了，以至于陷在热痰中，呼吸困难，红肿胀气，应该马上吃几个山竹，因为山竹是最冷的东西，可以抑制榴莲的热量。泰国农业部专家经过十年研究，于2007年成功研制出无特殊气味的榴莲，并命名为健珠文1号(注:健珠文是泰国榴莲的主要产地。)榴莲怎么吃榴莲最好是七八成熟的时候买。味道还不错，初学者更容易接受。吃多了会因为补热流鼻血。最好用贝壳炒淡盐水冲服，降火解郁。用榴莲皮解郁；用榴莲皮的肉煮鸡汤，可以作为女性的滋补汤，可以去除胃寒。榴莲是一种很奇特的水果，被誉为水果之王，价格也不便宜。但是所有的餐厅、酒店、旅游大巴都不允许客人带榴莲。以前榴莲可以作为行李打包空运托运，现在也禁止了，可见榴莲不一般。主要是因为它的味道，喜欢它的人觉得它是世界上最美味的，不喜欢它的人觉得它很臭。我国的榴莲很可能是从东南亚进口的。最好的品种金枕产于泰国，外壳黄绿色，果肉乳黄色。本来我以为这么个壳硬钉硬的大家伙肯定不好对付。事实上，它的壳上有许多裂缝，用刀子轻轻一撬就能破开。乳黄色的果肉胖乎乎的嵌在壳里，用手摘下来很方便。如果没有裂纹，只要把它提起来，在地上轻轻一敲，就会有裂纹。榴莲进补，广东人说:一个榴莲三只鸡。《辞海》和《本草纲目》都说它入药，味甘无毒，主要用于治痢疾和心寒之气。用榴莲煮汤，可以把榴莲融进汤里，使汤呈乳白色，又香又甜。当地人用它来补充病后和产后的健康。榴莲虽然营养丰富，有健脾益气、补肾壮阳的功效，但并不是人人都适合吃。感冒时不宜多吃。不适合高血压、糖尿病患者，也不能与酒同时食用。前几天，泰国一名糖尿病患者在连续吃了四个榴莲后死亡。因此，泰国卫生部建议民众每天吃榴莲不要超过两片。他是水果之子，山竹第二。

榴莲为什么被称为水果之王

因为榴莲果肉含有大量的淀粉、糖、脂肪、碳水化合物和蛋白质，以及维生素B1、B2、C和钙、铁、镁、锌等矿物质，是一种营养密度高且均衡的热带水果。水果之王，是指对人们来说营养价值最高的水果。

吃榴莲的时候，建议每天榴莲的摄入量不要超过100克。如果我们吃得太多，很容易导致我们身体的新陈代谢出现问题。同时，非常容易上火，胃里胀气，会阻碍我们的消化吸收，从而引起肠胃功能紊乱，引起便秘或腹泻。

糖尿病患者不宜吃榴莲，肾病、心脏病患者不宜吃这种高热量、高糖分的水果。

扩展信息:

榴莲的生长环境:

榴莲属于纯热带作物，物候特点是日平均气温在22℃以上。无霜期地区可以种植，中国部分地区，海南，云南省可以发展。因为榴莲只有在常年高温的气候下才能生长结果，即使在赤道地区，海拔600m以上的高地也因为气温下降而无法生长榴莲或结果。

参考来源:百度百科-榴莲

参考资料来源:百度百科-水果之王

榴莲为什么被称为水果之王

榴莲又名哨子、果子狸果，产于台湾省。为木棉科热带落叶乔木，树高15-20m。一般认为东印度和马来西亚是榴莲的原产地

，后来传入菲律宾、斯里兰卡、泰国、越南和缅甸，中国海南也有少量种植。榴莲叶长而圆，尖尖，聚伞花序，色淡黄色，一个水果足球大小，果皮坚实，密被三棱刺，果肉由假种皮组成，淡黄色，粘稠多汁。第一次吃榴莲的时候，那种不寻常的气味可以让很多人望而却步，但是很多人在第一次吃榴莲之后就会被榴莲特殊的回味和质感所吸引。榴莲果肉含有多种维生素，营养丰富，风味独特，有水果之王的美誉。为什么榴莲是水果之王？榴莲在东南亚被称为水果之王(热带水果之王)，主要是因为榴莲是一种营养丰富的水果。泰国有句谚语，一个榴莲养三只鸡。解释一下榴莲补品。

2.每100克榴莲含有36克碳水化合物，能提供丰富的能量，其中膳食纤维1.7克。膳食纤维能促进胃肠蠕动，吸附肠壁上的有害物质，加速排泄物的排出，从而具有润肠排毒的功效。

3.榴莲富含叶酸，可预防胎儿神经畸形、唇腭裂、贫血、促进胎儿发育，还可预防冠心病等慢性心血管疾病，降低老年痴呆症的发病率。

4.榴莲中99%的钙磷成分存在于人体骨骼和牙齿中，用于促进人体骨骼和牙齿的生长发育，同时其含量可以随着人体的生长而不断更新。

5.榴莲性热，有散寒、保暖、缓解女性痛经的作用。寒性体质的人吃了可以促进血液循环，提高体温。

6.甜滑的榴莲可以提高食欲，而丰富的膳食纤维可以促进肠道蠕动，帮助食物消化吸收，加速排除体内毒素。所以，适量吃榴莲可以刺激食欲，促进消化。

7.榴莲含有多种人体必需的氨基酸和维生素，能改善皮肤弹性，提亮肤色，延缓皮肤衰老。

8.榴莲中的氨基酸种类齐全丰富。其中，谷氨酸参与核酸和蛋白质的合成代谢，能提高机体免疫力，调节体内酸碱平衡，提高机体应激能力。

9.榴莲是著名的滋补水果，有水果之王的美誉。它含有多种维生素，富含来自蛋白质和有益元素的锌。其香气成分还可以配合其他营养成分，对身体有益，滋养营养。常吃榴莲可以健脾益气，补肾壮阳，温补身体，补虚损。

10.榴莲是热的。食用后可活血散寒，缓解经期疼痛。特别适合痛经的女性。同时，榴莲可以改善腹部的寒性，促进体温上升，对寒性体质有很好的调节作用。

扩展信息

水果之王，是指对人们来说营养价值最高的水果。常见的说法有:苹果、猕猴桃、榴莲等。关于水果之王，人们争论了很久。其实就各种水果的营养价值来说，很多水果的营养价值是相当高的，是相等的。

榴莲被称为水果之王，它独特的气味和甜美的果肉让许多人又爱又恨。甚至禁止顾客携带榴莲上飞机，在一些餐厅也是如此。其独特性可想而知。