香蕉保存方法及温度怎么储存时间长，如何长时间保存香蕉？
1,先把买回来的成串香蕉用清水冲洗干净(外面都喷有催熟剂)
2,用清洁的布抹干水份.
3,用细绳把一串香蕉挂在阴凉干燥的地方，这样只要香蕉没有受过挤压（先把受伤的吃掉），基本可以保存1个月左右，即使是夏天也能放很长时间。
4，夏天的时候，买回来的香蕉必须避开温度高的地方，尽量放在23度以下的阴凉地方，切忌直接放入冰箱冷藏，容易使香蕉冻伤，影响存放时间以及美观。
5.冬天存放食物是最方便的，因为室温本来就不高，特别是在南方，没有暖气，就相当于一个大型的冰箱。但是，也要注意一点，如果温度过低的时候，香蕉要用报纸包起来，这样可以防止由于温度过低而冻伤。
香蕉存放在低于摄氏11 度则会冻伤变黑， 故香蕉八成熟时， 存放在11-13 度之间较佳， 完全成熟则不宜储存， 快吃为妙
6，存放香蕉的时候，如果想要时间保存得更长久一些，就应该把香蕉与苹果分开地方存放，因为苹果成熟的时候会产生乙醚，能够促进有机物质的转化，容易催熟周边的水果，所以应该避开与苹果同放。
大批量的香蕉如何保存？
很多小伙伴都知道想要保存香蕉，最好的办法就是把香蕉挂起来，但是整箱香蕉那么多，除了悬挂起来还有什么别的保存方法吗?
1.将香蕉放在阴凉处，避免阳光直射，这样可以让香蕉存放的时间更长一些，只需要将香蕉放在室外就可以了，不能放进冰箱里，这样反而会给香蕉造成损坏。
2.可以将将香蕉用水冲洗一下表面，可以洗去一些残留在表面上的催熟剂，让香蕉不会那么快就变色。
3.可以给香蕉罩上一层保鲜膜，保鲜膜可以让香蕉减少与氧气接触，这也是一个保存香蕉的好方法。
香蕉放冰箱的正确做法？
香蕉放冰箱正确做法：
1、我们把香蕉立着放进保温袋。注意不能躺着放。
2、然后用厨房纸盖在上面，包好。
3、然后盖上盖。
4、拉上拉链。
5、放进冰箱，就可以了。
香蕉怎么放的时间长？
在买时选无外伤的,根部略带绿色的香蕉,拿回家后不易立即食用,因为香蕉是老了才有营养,且口感才好;没熟透的香蕉是没什么营养的!买的数量要适当;香蕉，最适保鲜贮藏温度为11~13℃，杂此恒温条件下可以保鲜贮藏5~6个月不烂。恒温利于保鲜，变温不利。1:维生素K5：用50~500PPM浓度处理香蕉，能抑制微生物生长，也能延缓果实成熟
2:荼乙酸：100PPM荼乙酸和4%蜡乳浊液处理香蕉，有抑制成熟的作用。
夏季香蕉的保存办法？
用保鲜膜包裹香蕉，用报纸包裹香蕉并且放在阴凉通风处，与苹果放在冰箱一起冷冻。
1，香蕉黄了之后，熟的速度快。宜放在室内阴凉、干燥、通风处，悬空挂起效果将更好。冬天贮藏时，环境温度不能低于11℃，否则容易发生冻伤。注意绝不能把香蕉放进冰箱中冷藏，否则果肉会变成暗褐色，口感不佳。
2，香蕉的保存，在8到23摄氏度之间最合适，高温容易导致过熟变色，而温度过低，易发生冻伤现象，因此天热时放在凉爽通风的地方，天冷时用报纸等物品包奸保存。
3，把香蕉与苹果放在一起保存，苹果放出的气体会和香蕉放出的气体互相混合，不久之后，香蕉的颜色就会转黄，变得成熟、美味。另外，香蕉还有一种不失美味的保存方法，将成熟的香蕉剥去外皮之后，用保鲜膜包起来冷冻保存，想吃的时候，无需解冻直接食用，吃起来会有独特的口感。
