马兰头,又名马兰、红梗菜、鸡儿肠、田边菊、紫菊、螃蜞头草等,属菊科马兰属多年生草本植物。马兰头原是野生种,生于路边、田野、山坡上,全国大部分地区均有分布。马兰头有红梗和青梗两种,均可食用。在浙江吃马兰头等时鲜蔬菜,是取其“青”字,以合“清明”之“青”。
马兰头叫杜若吗?
不是。
马兰头,别名:马兰、马莱、马郎头、红梗菜、鸡儿菜、路边菊、田边菊、紫菊、螃蜞头草、鸡儿肠(南方民间)、泥鳅串(四川)等。 学 名:Kalimeris indica (L.) 科 属:菊科马兰属多年生草本植物。
杜若,别名:地藕、竹叶莲、山竹壳菜。学名:Pollia japonica Thunb.科属:鸭跖草科杜若属多年生草本植物。