黄瓜是蔬菜还是水果
黄瓜是蔬菜，也就是水果蔬菜。
水果和蔬菜包括黄瓜、番茄、辣椒、茄子、南瓜、苦瓜、西葫芦、豇豆和豌豆。
叶类蔬菜:包括生菜、芹菜、菠菜、韭菜、大白菜、小白菜、空心菜、生菜、娃娃菜等。
根菜包括白萝卜、胡萝卜、芜菁、芜菁甘蓝、根芥菜等。
花椰菜类蔬菜包括大蒜、葱、葱、姜、莲藕、生菜和芦笋。
1.水果和蔬菜
包括黄瓜、番茄、胡椒、茄子、丝瓜、南瓜、苦瓜、葫芦、南瓜、金南瓜、豇豆、豌豆、豆角、刀豆、佛手和西葫芦。
第二，叶菜
包括莴苣、芹菜、菊苣、菠菜、韭菜、油菜、芥菜、芜菁、紫苏、油麦菜、大白菜、大白菜、空心菜、小白菜和芥蓝。
第三，根菜
包括白萝卜、胡萝卜、芜菁、芜菁甘蓝、辣根、芥菜、大头菜、牛蒡、婆罗门参、野豌豆、美洲茶、根芹菜、牛蒡等。
第四，菜花蔬菜
包括大蒜、葱、葱、姜、姜、藕、莲藕、莴苣、芦笋、百合、山药、茭白、红薯等。
五.发芽蔬菜
包括姜芽、豆芽、豌豆苗、香椿芽、萝卜芽、荞麦芽、花生芽、黄豆芽、绿豆芽。
不及物动词花椰菜蔬菜
包括甘蓝、菜花、菜花、西兰花、菜花、黄花菜、紫菜藤、洋蓟等。
七。食用菌
包括木耳、银耳、竹荪、香菇、草菇、平菇、香菇、松茸、杏鲍菇、茶树菇、杏鲍菇、金针菇、猴头菇和牛肝菌。
黄瓜是水果还是蔬菜
黄瓜是蔬菜，也就是水果和蔬菜。
水果和蔬菜包括黄瓜、番茄、辣椒、茄子、南瓜、苦瓜、西葫芦、豇豆和豌豆。叶类蔬菜有生菜、芹菜、菠菜、韭菜、大白菜、小白菜、空心菜、生菜、娃娃菜等。
根类蔬菜包括白萝卜、胡萝卜、芜菁、芜菁甘蓝和根用芥菜。茎类蔬菜有大蒜、葱、葱、姜、莲藕、生菜、芦笋等。
黄瓜的详情如下:
黄瓜原名西葫芦。黄瓜肉脆嫩，汁甜，有一种特殊的香味。黄瓜含有多种营养成分，含水量高达98%。每100克新鲜黄瓜含蛋白质0.6克，脂肪0.2克，碳水化合物2.0克。蛋白质含有精氨酸等必需氨基酸；碳水化合物有很多种，包括葡萄糖、半乳糖、甘露糖、果糖和木糖。
此外，黄瓜还含有粗纤维、维生素B1、核黄素、烟酸、维生素C等多种维生素。《本草笔记》中首次将黄瓜入药。中医认为其性凉、味甘、无毒，入脾、胃、大肠经。生津止渴，消暑，消肿利尿，治咽喉肿痛，四肢浮肿，热痢血便。
黄瓜是水果还是蔬菜？
黄瓜是一种蔬菜，属于葫芦科，是我国夏季主要蔬菜之一。黄瓜喜温暖，不耐寒。一般白天25-32℃生长最好，晚上15-18℃生长最好。黄瓜喜湿不喜涝，喜肥不喜肥，应种植在富含有机质的肥沃土壤中。
在我国各地广泛栽培，许多地区在温室或塑料大棚栽培；现在它被广泛种植在温带和热带地区。
生长习性
温度:黄瓜喜温暖，但不耐寒。最适生长温度为10 ~ 32℃。一般白天25 ~ 32℃生长最好，晚上15 ~ 18℃生长最好。最适地温为20 ~ 25℃，最低约15℃。最佳昼夜温差为10 ~ 15℃。黄瓜在35℃高温下光合作用差，45℃高温障碍，在-2 ~ 0℃低温下冻死，低温锻炼的话能承受3℃的低温。
光照:华北品种对日照长短要求不严格，已成为日照中性植物，光饱和点55000勒克斯，光补偿点1500勒克斯。大多数品种在8-11小时的短日照条件下生长良好。
黄瓜是一种水果或蔬菜，
黄瓜属于蔬菜。
黄瓜原名西葫芦。黄瓜肉脆嫩，汁甜，有一种特殊的香味。黄瓜含有多种营养成分，含水量高达98%。每100克新鲜黄瓜含蛋白质0.6克，脂肪0.2克，碳水化合物2.0克。蛋白质含有精氨酸等必需氨基酸；碳水化合物有很多种，包括葡萄糖、半乳糖、甘露糖、果糖和木糖。
此外，黄瓜还含有粗纤维、维生素B1、核黄素、烟酸、维生素C等多种维生素。《本草笔记》中首次将黄瓜入药。中医认为其性凉、味甘、无毒，入脾、胃、大肠经。生津止渴，消暑，消肿利尿，治咽喉肿痛，四肢浮肿，热痢血便。
吃黄瓜的禁忌:
1.脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽的人要少吃。因为黄瓜性寒，胃寒患者容易腹痛腹泻。
2.黄瓜和花生一起吃容易拉肚子。黄瓜性甘寒，常生吃。但花生是油性的，冷食遇油，会增加其滑腻性，可能会导致腹泻，特别是肠胃功能不好的人。
3.黄瓜不宜与富含维生素C的蔬果同食，如果黄瓜中含有的维生素C分解酶相当于富含维生素C的食物，如辣椒、番茄、苦瓜、菜花、芹菜、橘子等，维生素C分解酶会破坏其他食物的维生素C，虽然对人体无害，但会减少人体对维生素C的吸收。
以上内容可参考人民网-黄瓜具有食用和美容双重功能，四大禁忌不可忘；人民网-黄瓜作为美容保健品的营养价值和保健功效
