什么是冷食和热食海鲜清单
海鲜是冷食，没有热食海鲜。
海产品包括鱼类、虾类、贝类等类别，具体有:龙虾、龙虾仔、刀额新对虾、龙眼壳、玻璃壳、蛤壳、小嘴鱼、大菱鲆、海蛇鱼、先生鱼、扇贝、红罗丽、红扇宝、罗望子王和大海螺。
吃海鲜的注意事项:
任何海鲜都只能在高度新鲜的状态下做成蒸或者煮的菜。水产海鲜和肉类不一样，含有很多耐低温的细菌，蛋白质分解非常快。
如果长时间放在冰箱里，虾的细菌含量会增加，蛋白质会部分变性，产生胺类物质，无论如何达不到活虾的口感、风味和安全性，当然也不适合水煮食用。但冰鲜虾可以油炸，也可以高温油炸，同样可以呈现美味。
以上内容是指:
人民网-吃海鲜的八大注意事项最好不要吃反季节的海鲜
百度百科-海鲜
虾是温性食物还是凉性食物
虾味道鲜美，很多人经常喜欢吃虾。
第一种是富含维生素C的食物，因为维生素C可以将虾肉中的五价砷化合物转化为三价砷。可能很多人不知道什么是三价砷，所以大家都知道古砷。它的主要元素是三价砷，化学名叫做三氧化二砷！如果吃虾，不要急于吃富含维生素C的食物，否则两者容易发生化学反应，严重时会危及生命！所以，吃完虾就不要再吃奇异果、橘子、柠檬，其他水果酸了也要忌口！
二是避免与鞣酸含量高的食物同食，因为虾仁中含有丰富的钙，钙与鞣酸反应生成一些不易消化的化合物，在肠胃中难以消化，导致肠胃不适！这也是因为很多人吃虾后肠胃不适，总觉得胃里有异常物质。其实很有可能是他们吃了虾肉之后，又吃了富含鞣酸的食物。其中最常见的是茶和菠菜。吃完虾尽量不要吃这两种食物，不然晚上很容易因为消化不良而睡不着！
另外，不要多吃虾！如上所述，虾属于寒性食物。如果虾肉吃多了，会因寒气过盛而引起肠胃不适，很可能危害身体健康。吃饭时不宜吃太多虾。适当吃虾，吃虾好。这才是吃虾的正常操作，而不是一下子吃太多虾，晚上被自己的贪欲买走！
所以，在吃虾的时候，不仅要注意一起吃的食物，也绝对不能吃太多，否则任何食物摄入过量都会引起身体不适，得不偿失！
虾是冷的还是热的
虾不冷也不热。
虾是温热的。
虾不是冷食，也不是热食，而是温性食物。
虾是一种日常生活在水中的高大动物，属于节肢动物甲壳纲。种类很多，有青虾、河虾、草虾、对虾、小龙虾等。，都属于温性食物。虾含有维生素、蛋白质、矿物质、氨基酸等多种营养成分，可以满足身体的各种营养需求。虾肉很软，容易咀嚼。虾中维生素和蛋白质含量高，是身体虚弱或营养不良的人的好食物。虾仁中含有钾、镁、烟酸等微量元素，能补充人体所需的基本元素，帮助人体维持酸碱平衡，降低血液胆固醇含量，促进血液循环。
虾属于海鲜。有些人吃虾后会有不良反应，比如恶心呕吐。出现这些症状时，需要及时去医院就诊，吃虾或其他海鲜时，一定不能和富含维生素c的食物一起吃，
河虾是不是寒性食物
虾不是寒性食物，而是温性食物。从中医的角度来说，适量吃一些虾可以补肾壮阳，温中健脾。对脾胃虚弱、肾阳虚等症状有很好的辅助治疗作用。从营养学的角度来说，虾含有一些钙离子和蛋白质。经常吃虾可以增加骨骼的强度，为新陈代谢提供充沛的能量。但需要注意的是，吃多了容易导致过敏，所以不要吃太多。
