菱角类食物有哪些
菱角类食物。
别名菱角、荸荠、菱角。
特别适用于发热、肺热咳嗽、麻疹、咽喉肿痛、口腔炎、排尿困难、高血压、流脑患者。
不适合脾胃虚寒、血瘀的人。
荸荠又叫马蹄，因为长得像马蹄，皮紫黑相间，肉白色，味甜多汁。
扩展数据
荸荠含有丰富的蛋白质和糖分，但热量并不是很高。荸荠所含的磷在块根类蔬菜中含量较高，能促进人体的生长发育和维持生理机能的需要，对牙齿和骨骼的发育大有裨益。同时能促进体内糖、脂肪、蛋白质的代谢，调节酸碱平衡。
在英国对菱角的研究中，一种抗菌成分——菱角，不耐热，对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌有一定的抑制作用，还能降血压。这种物质对肺癌、食道癌和乳腺癌也有预防和治疗作用。
参考来源:百度百科-荸荠
参考资料来源:人民网-荸荠食用药用理论
菱角像什么食物
菱角像什么食物。
它之所以类似马蹄铁:
荸荠不能和螺内酯一起吃
螺内酯是一种保钾排钠药物，容易导致体内钾盐蓄积。因此，患者服用该药时，不宜食用含钾较多的食物。然而，荸荠含有大量的钾。如果服用此药时服用菱角，容易出现高钾血症，导致心律失常，甚至心脏骤停。
荸荠不能和凉性食物一起吃
荸荠本身就是一种比较严重的寒性食物，如果再和寒性食物一起吃，更容易加重体内的寒性。消化不良、脾胃虚寒、便溏血瘀的孩子，不仅要避免与寒性食物同吃菱角，而且要少吃甚至不吃。胃寒体质虚弱的人，食用后容易出现腹泻、腹痛、消化不良等症状。
常见的寒性食物有:小米、绿豆、海带、绿豆芽、茄子、苦瓜、番茄、黄瓜、香蕉、梨、西瓜、冬瓜、茭白、紫菜、菱角、柿子、猪肠、猪脑、猪髓等。
荸荠不能和降血压的食物一起吃
荸荠是荸荠中特有的成分，具有很好的降压作用。但如果和其他降压成分一起服用，会大大降低血压，那就来不及了。而且对低血压和低血糖的人尤其有害。建议与其他降压成分分开食用。
常见的降压食物有芹菜、黑木耳、绿豆、苦瓜、山药、菠菜、洋葱、蘑菇等。
扩展信息
每一种食材都有自己独特的功能，但有时候不适合的食材放在一起吃，功能可能会成为原因，这就是我们所说的食物相似性。
资源
百度百科-食物配伍
菱角配伍食物与禁忌
菱角不配伍的食物，食用禁忌:菱角。遗尿的孩子也不适合吃。
荸荠又名马蹄，皮紫黑，肉白，香甜多汁，清脆可口。自古有地下雪梨之称，北方人视其为江南人参。荸荠味甜脆，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷和碳水化合物。
它可以生吃，煮熟，制成淀粉，用作中药。中医认为它有解渴、消食、解热的作用。荸荠具有预防急性传染病的作用，是不可多得的药食两用食品。
扩展信息:
现代药理研究表明，荸荠含有多种活性成分，主要有黄酮类、多酚类、多糖类、甾醇类、荸荠素等。因此，菱角具有抗氧化、清除自由基、降血脂、降血压、降血糖、抗癌、镇痛、消炎、提高人体免疫力等多种功能。
一些学者对荸荠的研究结果表明，在荸荠的皮和果肉之间，荸荠的含量更丰富。对荸荠皮提取物的研究表明，荸荠所含活性物质对亚硝化反应有抑制作用，对亚硝胺合成的阻断率为47.9%，对亚硝酸钠的清除率为59.1%。荸荠提取物对细菌、酵母菌和霉菌有很强的抑制作用。
参考来源:人民网-荸荠药食两用
人民网-菱角也抗癌
马蹄莲什么都不能吃
日常生活中大家摄入的食材很多。荸荠是秋季市场上经常可以看到的一种食物。很多人经常炒着吃或者煮着吃，很多人不知道菱角不能和什么一起吃。
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植物名称:菱角，又名荸荠。起源于印度尼西亚。在中国，马蹄铁种子被生产。又大又细又嫩，水分丰富，甜而少渣，脆而爽口，蔬果两用。广西的荸荠以其丰富的营养而闻名，包括蛋白质、维生素C、钙、磷、铁、质、胡萝卜素等元素。菱角的功效很有使用价值，能清热润肺，生津止渴，解郁，疏肝明目，益气。广东岭南各种好水果，各有各的味道，但生吃熟吃都可以，健康不忌讳。生产加工的荸荠罐头口味更浓。
1.荸荠不能和螺内酯一起吃
螺内酯是一种保钾排钠药，极易引起体内钾盐蓄积。因此，患者服用该药时，不宜服用含钾较多的成分。然而，荸荠含有大量的钾。如果在服用这种药物时服用菱角，就非常容易出现高钾血症，导致心律失常，甚至心脏骤停。
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2.菱角不能和凉性食物一起吃
菱角本身属于比较严重的一种寒性食物，如果再和寒性食物一起吃，更容易加重体内寒气。消化不良、脾胃虚弱、便溏血瘀的孩子，不仅要防止菱角与生冷食物同食，而且要少吃甚至不吃。胃寒、气血不足的人服用后容易腹泻、腹痛、消化不良等疾病。
一般寒性食物有:小米、绿豆、海带、黄豆芽、四季豆、茄子、西红柿、丝瓜、香蕉苹果、梨、甜瓜、哈密瓜、生菜、紫菜、菱角、柿子饼、猪肠、脑花、猪。
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3.荸荠不宜与降压成分同食
荸荠中特有的荸荠成分，有非常好的降压作用。但是如果和其他降血压的食物一起服用，会大大降低血压，然后两个极端就反过来了。而且对低血压和低血糖的人危害特别大，建议与其他降压药分开服用。
降血压的常见食材有生菜、黑木耳、绿豆、茄子、扇贝、西兰花、洋葱、平菇。
