1、是猴头燕窝是“山珍猴头，海味燕窝”的简称，表示对猴头与燕窝的并称，都是非常名贵且稀珍的食物。
2、猴头又称为猴头菇、猴头蘑、菜花菌、刺猬菌，是名贵的食药两用菌。猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的一种优良食品，猴头菇含不饱和脂肪酸。
猴头蘑和猴头菇的区别？
猴头菇和猴头蘑属于同一种东西。只是叫法不同。
猴头蘑、猴头菌。其实是一样的东西，只是各地叫法不同。
猴头菇就是指“子实体”就是蘑菇本身。而猴头菌则是一个总称可以是菌种也可以是“子实体”
其实是一样的东西，只是叫法不一样。是一种可以当药、食用的的两用真菌。在多雨季节比较多见。因其外形似猴子的头，故俗称猴头菇或猴菇。
小孩可以吃猴头菇吗？有什么好处？
小孩是可以吃猴头菇的，猴头菇里含有丰富的矿物质和维生素，营养非常丰富，小孩吃可以提高身体的免疫力还能促进消化。小孩除了可以吃猴头菇外，要多吃菌类、肉类、蛋类、鱼类等食物来补充营养，适当的喝筒子骨汤能够补钙，同时要搭配蔬菜水果一起吃，在带小孩去户外运动，可以提高免疫力，利于发育和成长。
