孕妇是不可以吃桔梗的，虽然桔梗好处多多，但是桔梗属于草本植物，性寒凉，孕妇吃后可能会影响胎儿正常发育，所以最好不要服用，避免胎儿以及孕妇自身健康出现问题。孕妇饮食应多样化，保证营养均衡，不宜吃辛辣刺激油炸食物，放松心情。
新鲜桔梗如何吃？
清炒桔梗做法：材料：桔梗500克，葱花15克，精盐3克，味精2克（不喜欢的朋友可以不放），植物油30克！1.将桔梗去除杂质，洗干净切段。2.炒锅上旺火，放油烧至6成热，下葱花煸香，投入桔梗煸炒，加精盐味精炒至入味，出锅装盘即可！很多不错的一道简单好制作的养生菜，老家可以试试！注意：肺弱体虚的人少吃，孕妇不宜食用！
