将花椰菜焯几分钟刚刚好
将花椰菜焯大约三分钟刚刚好。
焯水菜花的时候，一定要在锅里放热水，因为这样会缩短焯水的时间，减少焯水过程中营养成分的流失，让菜花更加翠绿。
花椰菜富含膳食纤维、蛋白质、维生素、脂肪、碳水化合物和矿物质。其中胡萝卜素的含量是大白菜的8倍，维生素B2的含量是大白菜的2倍。钙含量很高，与牛奶相当。是黄酮类物质最多的食物之一。一种含有抗氧化剂异硫氰酸酯化合物。
花菜几分钟就熟了
一般来说，花菜最多炸三四分钟。其实菜花最好的吃法就是煮着吃。因为菜花大，很难炒，容易吸油过多。将花椰菜放入沸水中焯几分钟，加入剁碎的胡椒、盐和橄榄油即可食用。
焯水凉拌花菜的注意事项是，不要用冷水或半熟，要等开水完全烧开后再放花菜。如果在煮之前将水倒入花菜中，花菜在水中浸泡时间过长，会变软腐烂，影响花菜的口感。将凉拌菜花放入沸水中焯三分钟，可以有效的打碎原料，保证口感酥脆。
营养价值
菜花含有丰富的Vc，每100g菜花含85 ~ 100mg，比大白菜高4倍。具有肝脏解毒的功效。多吃西兰花还会使血管壁增厚，不易破裂。Vc能增强肝脏的解毒能力，提高免疫力，预防感冒和坏血病。菜花含有丰富的硒和Vc，还含有丰富的胡萝卜素，对预防癌前细胞病变有一定的抑制作用。
它富含生物活性物质。花椰菜中有许多吲哚衍生物活性物质，可以降低雌激素水平，降低乳腺癌的发病率。菜花中还含有莱菔子素，可以提高致癌物质解毒酶的活性，预防癌症。
人民网-菜花也是良药。吃花椰菜的最好方法是什么
百度百科-花椰菜
将花椰菜焯几分钟
将花椰菜焯一分钟左右。
花椰菜的热烫是为了阻止其生长。水中可以加入食用盐和食用油，主要是为了让花菜颜色更好。否则，花菜可能会很累，漂烫后看起来不美观。加入食用油和食用盐可以避免这个问题。焯一下花椰菜大约需要一分钟。当你把花菜拿出来时，你应该立即用冷水来保持花菜的酥脆。
花椰菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钙、磷、铁等矿物质。质地嫩滑，香甜可口，食用后易于消化吸收，嫩茎纤维煮熟后鲜嫩可口，具有减肥、美容祛斑、延缓衰老等功效。
你想把花椰菜焯几分钟吗
把花椰菜焯大约30秒钟。
菜花炒前焯水可以防止营养流失，掌握菜花正确的焯水技巧，使口感更加酥脆营养，色泽乳白美观。
花菜是一种营养价值很高的健康蔬菜，但它的许多有效成分不耐高温。提前焯水可以缩短高温油炸的时间，从而最大限度的保留了花菜的营养。因此，营养专家建议先将菜花放入水中炒熟再炒。
