梭鱼、鲫鱼、鲤鱼、草鱼营养更好
根据我多年吃鱼的经验。
梭边鱼是最好的。可以切成香鱼、麻辣鱼、椒鱼。它没有刺，味道鲜美爽滑。。。
鲫鱼适合全汤，汤鲜美爽口，营养丰富。。。
草鱼比鲤鱼更有营养，用全花刀可以红烧、清蒸、煲汤。也可以切片红烧，浇汁。。。
鲤鱼最便宜。以前大家都吃，现在生活条件好了，基本不吃鲤鱼了。。。
鲫鱼汤比草鱼更有营养
作为两种常见的鱼类，哪一种的营养价值更高？
在生活中，有很多常见的鱼类可以被人类食用，但是很多人都分不清它们之间的营养价值有没有区别。其实对于绝大多数的鱼来说，因为都是鱼，所以营养成分大致相同。所以，今天我就来分析一下鲫鱼和草鱼的功效区别，让你更好的区分鲫鱼和草鱼的功效。
鲫鱼的营养价值
鲫鱼不仅含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素B等成分，还含有钙、铁等多种微量元素，堪称营养价值极高的鱼类。但因为鲫鱼的刺多，很多人会把鲫鱼做成鲫鱼汤，经常喝鲫鱼汤，既能补气血，又能健脑益智。
草鱼的营养价值
从大部分成分来说，草鱼和鲫鱼并没有太大的区别，但是草鱼的不饱和脂肪酸含量很高，如果我们经常吃一些不饱和脂肪酸含量高的食物，可以有效的加快血液循环，更好的预防心血管疾病。
那么从功效上来说，鲫鱼和草鱼哪个营养价值更高呢？其实这两种鱼的功效还是有很多差异的，无法直接判断哪种鱼的营养价值更高。对于草鱼和鲫鱼，主要是看我们更适合哪种鱼。另外，由于草鱼的断刺较少，所以大多数人在口感上更喜欢草鱼。
如果最近觉得气血虚弱，脸色发黄，此时可以多喝鲫鱼汤，有助于改善面色。如果生活中经常吃一些胆固醇和脂肪含量较高的食物，选择草鱼会更合适，因为前文中提到草鱼含有大量的不饱和脂肪酸，可以有效降低血液中的胆固醇
也就是鲫鱼、鳜鱼、鲈鱼、草鱼的营养价值更高
所有这些淡水鱼的营养价值都相差不大。相比鲈鱼，鳜鱼鱼刺少，适合清蒸，更适合老人和婴儿食用。鲫鱼虽然刺多，但肉质相当鲜美，红烧或煲汤都不错。草鱼比较大，可能更适合红烧或者青椒红烧。雄鱼的鱼头更大，鱼头肉质鲜美。大部分可能用来做鱼头汤或者蒸鱼头，剁碎的鱼头比较多。
它们的营养价值没有太大差别，只是鱼的肉质和体型不同，适合制作的方法也不同。
草鱼和鲫鱼哪个营养更好
问题1:哪个更有营养？草鱼的营养分析
1.草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，有利于血液循环，是心血管病人的好食物；
2.草鱼含有丰富的硒，经常食用有抗衰老、美容的作用，对肿瘤也有一定的防治作用；
3.对于身体虚弱，食欲不佳的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃滋补。
适合人群
一般人群均可食用，尤其适用于疲劳、风虚头痛、肝阳上亢高血压、头痛、慢性疟疾、心血管疾病等人群。
烹饪指导
1.炒菜不用味精就很好吃；
2.鱼胆有毒，不能食用；
3.草鱼要新鲜，煮的时候火候不要太大，以免把鱼煮熟；
4.草鱼和豆腐同食，有补中和胃、利尿消肿的功效；对心肌和儿童骨骼的生长有特殊作用，可作为冠心病、高血脂、儿童发育不良、水肿、肺结核、产后缺乳等患者的食疗菜肴。
5.民间用油条、鸡蛋、辣椒蒸草鱼，益眼明目，适合老年人取暖健身。
食物疗法
草鱼味甘、温、无毒，入肝、胃经；
具有温胃和中、平肝潜阳、祛风、治痹、止疟、利肠明目的功效；
主治体虚、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、慢性疟疾。
鲫鱼的营养分析
鲫鱼生命力强，肉质细嫩香甜，富含铁、钙、磷等矿物质，营养丰富，包括蛋白质、脂肪、维生素A、B等。此外，每100克黑鲫中蛋白质的含量高达20克，仅次于对虾，且易于消化吸收，经常食用可增强抵抗力。其次，鲫鱼具有健脾利湿、活血通络、和中开胃、温中降气的药用价值，对肾脾虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病患者有很好的滋补食疗作用；对于产后女性，可以补虚下乳。在寒冷的冬天，鲫鱼的味道特别鲜美，所以民间有一种说法，冬天吃鲫鱼，夏天吃鲶鱼。
鲫鱼是一种常见的美食，具有很高的营养价值。由于鲫鱼含有动物蛋白和不饱和脂肪酸，经常食用鲫鱼不仅可以强身健体，还可以减少肥胖，有助于降低血压和血脂，延年益寿。中医认为鲫鱼能补虚损，温中下气，利水消肿，清火可治消化道出血和呕吐恶心。外用也有解毒消炎的作用。尤其是产后缺乳的治疗更是独具特色。吃鲫鱼可以刺激食欲，健脾，调节津液的产生，既补充了产生浮汁的营养蛋白质，又使脾脏健康分泌乳汁。所以，对于乳汁少、泌乳不好的女性来说，吃鲫鱼确实有增加乳汁分泌的作用。
问题二:营养价值高的淡水鱼鲤鱼营养价值高，尤其是蛋白质，容易被人体吸收，利用率高达98%，能为人体供给必需氨基酸。食疗本草说红豆鲤鱼烂熟，治脚气，治腹部浮肿。《本草纲目》中，在介绍赤小豆和各种肉禽制作利尿消肿的药膳时，鲤鱼也排在第一位。红豆炖鲤鱼最适合营养不良引起的水肿；也可用作肾病水肿的辅助治疗食品；孕期水肿的女性，吃了这个方子可以滋补消肿；如果产后奶水不够，也要吃，有滋养催乳的作用。
问题3:鲫鱼和鲤鱼哪个营养更好？俗话说，南鲫北鲤。南方人说鲤鱼好吃，北方人觉得鲤鱼好。那么这场PK谁能赢呢？鲫鱼生命力强，肉质细嫩香甜，含有大量的铁、钙、磷等矿物质。它还富含营养，包括蛋白质、脂肪、维生素A和B等。此外，每100克黑鲫中蛋白质的含量高达20克，仅次于对虾，且易于消化吸收，经常食用可增强抵抗力。其次，鲫鱼具有健脾利湿、活血通络、和中开胃、温中降气的药用价值，对肾脾虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病患者有很好的滋补食疗作用；对于产后女性，可以补虚下乳。在寒冷的冬天，鲫鱼的味道特别鲜美，所以民间有一种说法，冬天吃鲫鱼，夏天吃鲶鱼。但感冒发烧期间不宜多吃鲫鱼。阳虚内热者不宜食用，易热生疮者也应忌食。此外，鲫鱼不宜与大蒜、糖、芥末、蜂蜜、鸡肉、麦冬、厚朴同食。北方人喜爱的鲤鱼肉质肥嫩，富含人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D..至于它的药用价值，《本草纲目》上说:鲤鱼，因其善小便，可消肿、黄疸、脚气、咳嗽、湿热之症，煮水蒸气、小便。其实它的利尿效果真的很好。但患有淋巴结核、支气管哮喘、恶性肿瘤、荨麻疹、皮肤湿疹等疾病的人应避免食用鲤鱼；因为鲤鱼是毛，所以上火、烦躁、酸痛的人也要慎重食用。此外，鲤鱼不宜与绿豆、芋头、甘草、南瓜、荆芥、赤小豆、鸡肉、猪肝、狗肉、牛羊肉同食，也不宜与朱砂同服。虽然鲫鱼和鲤鱼都属于鲤科，在营养价值上各有千秋，但相比较而言，鲫鱼因为身体小，刺多，所以略胜一筹，更适合煲汤。我很少吃鲤鱼，但经常吃鲫鱼。最近连续三次给鲫鱼做白萝卜汤，很好喝，清淡可口。
问题4:草鱼和鲫鱼有什么区别？鲫鱼又称鲫鱼壳、佛鲫。体型略似鲤鱼，但吻部不必要，背部为深灰色，侧腹为银白色或略黄，易与鲤鱼区分。鲫鱼分布广泛，适应性强。能耐受0℃的低温和0.1 mg/L以下的缺氧，也能在pH值10左右的水中生长繁殖。鲫鱼繁殖能力强，性成熟早。一般1岁的鱼都能怀上卵。据资料显示，一条100克左右的雌鱼可以怀800-1000个卵，5岁的鱼可以超过10万个卵。产卵习性与鲤鱼大致相同。鲫鱼也是杂食性鱼类，幼鱼主要吃浮游生物和植物芽、腐等。成鱼喜欢吃各种水生昆虫和底栖动物，甚至吃各种商品饲料。总之对食物没有严格的选择，有什么就喂什么就好。鲫鱼肉味美营养丰富，其鲜肉含蛋白质高达17.86%。据有关医书记载，鲫鱼肉具有健脾开胃、增进食欲、补虚补虚的作用，治疗脾虚泄泻、痢疾、便血等。
问题5:草鱼和鲫鱼有什么区别？哪些鲫鱼是以植物为主食，喜欢群居，选择食物的杂食性鱼类？肉质细嫩，营养价值高。每100克肉含有13克蛋白质、11克脂肪和大量的矿物质，如钙、磷和铁。鲫鱼药用价值高，性平味甘。入胃肾，有和中、补虚、除痰、暖胃食、补中之效。鲫鱼分布很广，全国各地一年四季都有产。鲫鱼是我国重要的食用鱼类之一，尤其是在2-4月和8-12月。Zzz长约30cm，栖息深度0 ~ 20m。是无毒、经济、可食用的鱼，质优价廉。
头部像一条小鲤鱼，又黑又肥(有几条是白的)，肚子很大，脊骨凸起。大的可以重达一两斤。栖息在软泥中可以养胃。在三月
而四月，它的肉厚，籽多，味道鲜美。鲫鱼是鱼类中的上品，生活在池塘、湖泊等淡水水域。体长15 ~ 20厘米。呈流线型(也叫梭式)，体高侧平，前半部弯曲，背部轮廓凸起，尾柄宽大；腹部圆圆的，没有肉。头短吻钝。不需要。鳃耙长，鳃丝细长。下咽齿成一排，呈扁平状。尺度大。侧线略弯。背鳍长，外缘平。
鳃耙细长，呈针状，排列紧密，鳃耙数量为100 ~ 200条。背鳍和臀鳍第三硬刺强，后缘锯齿状。胸鳍的末端可以到达腹鳍的起点。尾鳍深叉，背部银灰色，略带黄色光泽，腹部银白色，略带黄色，各鳍呈灰白色。根据生长水域的不同，体色也不同。
腹部为浅白色，背部为深灰色。天敌从水面上方向下看，由于黑色的鱼背和河底的淤泥颜色一样，很难被发现；如果天敌从水面下往上看，因为白色的鱼肚几乎和天空一样的颜色，所以很难发现；经常在一些文章里看到清晨东方的天空是鱼肚白，就是这个道理。属于保护色。
鲫鱼和草鱼的区别
草鱼属于鲤科草鱼属。草鱼的俗称有:鲳鱼、鲳鱼、鲳鱼、草鲳鱼、鲳鱼、草鱼、草根(东北)、海鲳鱼(南方)、杂交、黑鲱鱼等。英文名:Grass carp
。栖息在平原地区的江河湖泊一般更喜欢生活在水的中低层和水生植物较多的沿海地区。性活跃，游泳速度快，经常成群觅食。是典型的草食性鱼类。草鱼吃幼虫、藻类等。在幼鱼阶段，草鱼也吃一些食肉性食物，如蚯蚓和蜻蜓。在主流或湖泊的深水中越冬。亲鱼在繁殖季节有逆流游泳的习性。它被移植到亚洲、欧洲、美洲和非洲的许多国家。因其生长迅速，饲料来源广泛，是我国四大淡水鱼之一。
问题6:草鱼和鲫鱼的区别。草鱼一般比鲫鱼大，长，适合煎，煮。
鲫鱼:一般小而匀，扁而圆，适合做汤或炖。
问题7:石斑鱼、鲤鱼、草鱼、鲫鱼哪种营养更好？
问题8:梭鱼、鲫鱼、草鱼哪种营养更好？根据我多年吃鱼的经验。
梭边鱼是最好的。可以切成香鱼、麻辣鱼、椒鱼。它没有刺，味道鲜美爽滑。。。
鲫鱼适合全汤，汤鲜美爽口，营养丰富。。。
草鱼比鲤鱼更有营养，用全花刀可以红烧、清蒸、煲汤。也可以切片红烧，浇汁。。。
鲤鱼最便宜。以前大家都吃，现在生活条件好了，基本不吃鲤鱼了。。。
问题9:鲫鱼和草鱼可以混养吗？是的，我年轻的时候，曾经从事水产养殖。草鱼生活在1/4层水中，鲫鱼属于3/4层。草鱼主要吃植物，草鱼粪便只是基于营养成分，可以节省一些饲料消耗。草鱼和鲫鱼的鱼苗比可以控制在1:1.2-1.5之间。另外，可以在底部放入适量的鳙鱼等鱼类。如果加鳙鱼，建议定期从鸡场拉鸡粪，作为鳙鱼的辅食。具体用量请参考相关书籍。一定要注意，鸡粪的量不能过量，要把握好度，保持整体水质在500~1000NTU。
