如何判断豆子是否煮熟了
我们可以看到煮熟的豆子在不断翻炒的过程中出现了变色的现象，主要是因为煮熟的豆子泡在汤里，所以颜色很暗，很容易和籽一起切掉。也可以夹一个出来。往往吃起来很软很嫩，煮起来没有吱嘎的声音。豆子焯5分钟，炒3分钟，再炖5分钟。
豆类含有皂荚，吃之前一定要煮熟，否则会发生食物中毒。判断豆子是否成熟最好的方法是观察豆子的颜色是否由蓝绿色变成蓝黄色，出国前尝一尝。如果它们是软的，这意味着它们熟了。
煮豆子前，先用冷水浸泡5分钟，撒少许盐消毒，捞起后翻炒。将适量清水倒入炒好的豆子中，直到水没过豆子。盖上盖子炖5分钟后，豆子必须煮透，松软可口。
炒豆角的时候，最好用蒜和辣椒炒。豆子的味道是甜的。用大蒜和辣椒，让味道更丰富，更有层次感。出锅的时候可以放点蚝油，搅拌均匀后上桌。
为什么吃豆子的声音会让我心里难受
很正常。我想每个人都有。就是听不到不锈钢之间摩擦的声音。一听头皮发麻，想抓心。我真的想死，全身都不行。我的一些同学听不到塑料笔记本封面条纹的摩擦声。试着不去听。
我觉得每个人对不同声音的容忍度都不一样。
吃豇豆的时候，豇豆摩擦牙齿的声音很不舒服。有什么办法可以去除？
您好，有两种方式。一个是你不吃豇豆，一个是煮豇豆，吃豇豆有糯糯的味道。望采纳。
豆子煮10分钟后可以吃吗？它们不是被烤得吱吱作响吗？
豆子煮10分钟后能不能吃，要看豆子是否熟了。豆子熟不熟，可以从颜色和味道来判断。生豆的颜色多为浅绿色，熟豆的颜色会变成深绿色。煮出来的豆子口感很软很熟，生的豆子脆脆的，有豆腥味。
豆子煮10分钟能吃吗
煮豆子煮5分钟，里面的皂素产量达到最高点，之后会逐渐减弱，煮20分钟豆子里面的毒素就会完全消失。
不建议吃没有煮熟的豆子，因为它们可能导致食物中毒。豆类含有植物血凝素、皂甙等有毒因子，会刺激消化道粘膜进入血液，破坏红细胞和凝血功能。
吃生豆可能会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等中毒反应，而未煮熟的豆类也可能有一定毒性，所以最好煮熟后再吃。
