菠萝怎么吃
菠萝虽然好吃，但是酸味很重，有清凉作用，并不是所有人都适合吃。患有低血压和内脏下垂的人应尽量少吃菠萝，以免加重病情；怕冷体质弱的女性朋友最好吃半个以内的菠萝，太瘦或者想增肥的就不要多吃了。
菠萝蛋白酶能刺激口腔粘膜。食用时，先将菠萝片浸泡在淡盐水中再食用，这样可以杀死蛋白酶，避免口腔刺痛的现象。菠萝含有大量的草酸，过量食用对肠胃有害，所以要适量食用，不能因为好吃而一次吃太多，影响身体健康。其实吃再多的食物都不好。比较合适的方法是保持中庸之道，掌握好尺度，才能吃得健康。
吃菠萝要当心过敏
菠萝有三种不好的东西，可能会给人带来麻烦。
(1)苷类是有机物质，对人体皮肤和口腔黏膜有一定的刺激作用，所以吃了未经处理的生菠萝后口腔会有痒麻的感觉，但对健康没有直接危害。吃菠萝容易口腔溃疡。不宜多吃。(2)5-羟色胺(5-HT)是一种含氮有机物，能强烈收缩血管，使血压升高。每100克果汁中含有2.5-3.5毫克。吃多了之后的第一反应就是头疼。
(3)菠萝蛋白酶:是一种蛋白质水解酶(外源蛋白)。提取后有很强的分解纤维蛋白和血凝块的作用，所以在医疗上很有用。菠萝中的少量菠萝蛋白酶在胃中吃下去后，被胃液分解破坏。但也有少数人对这种酶过敏。进食后约15分钟至1小时出现剧烈腹痛、恶心、呕吐、腹泻、四肢潮红、荨麻疹、头痛、头晕、舌头麻木等症状。严重者会出现呼吸困难、意识模糊和休克，危及生命。
菠萝中含有的菠萝蛋白酶是引起过敏反应的物质。盐水或开水可以破坏菠萝蛋白酶，去除这种过敏物质。
(1)将菠萝去皮切块，切块或片，放入沸水中煮熟后食用。菠萝蛋白酶在45-50摄氏度时开始变性并失去功能，100摄氏度时90%以上被破坏。糖苷也可被破坏消除，5-羟色胺溶于水。煮后口感也有所提升。
(2)如果想保持菠萝的鲜味，可以先用盐水浸泡30分钟左右，再用凉开水浸泡，去除咸味，也能达到脱敏的目的。
记住，不是所有人都能吃菠萝，过敏体质的人要慎重食用；以前有吃菠萝过敏史的人应该禁止吃。
菠萝的正确吃法
菠萝的正确吃法如下:
1.首先，用菜刀把菠萝的头切掉。
2.然后用刀把菠萝的尾巴切掉。
3.然后从菠萝中间切开。
4.沿着菠萝的正方形对角切开。
5.切好后可以拿出来直接吃。
菠萝俗称凤梨，是著名的热带水果之一。茎短，叶多，排列成莲座状，剑形，尖端锋利，腹面绿色，背粉绿色，边缘和尖端棕红色。生于花序顶端的叶子较小，常呈红色。花序从叶子中拔出，像一个松球；苞片基部绿色，上部带红色，三角状卵形；萼片宽卵形，肉质，顶部带红色；花瓣椭圆形，尖形，上半部紫红色，下半部白色。菊花果肉肉的。花期从夏季到冬季。
如何正确食用菠萝
1。将菠萝切块，放入容器中，加入适量的盐，然后搅拌均匀，腌制几分钟。
2.向容器中加入一些水，让菠萝浸泡在水中。再次搅拌菠萝，再浸泡十分钟。
3.菠萝中的菠萝蛋白酶可以用盐水稀释溶解。菠萝泡盐水会更甜。
4.泡好的菠萝可以直接吃。菠萝有生津止渴、清热解暑、促进消化的作用。适量食用它们对身体还是有好处的。
扩展信息:
1.菠萝的营养价值
1.菠萝果实品质优良，营养丰富，含有大量果糖、葡萄糖、维生素B、C、磷、柠檬酸和蛋白酶。
2.每100克菠萝含有87.1克水、0.5克蛋白质、0.1克脂肪、1.2克纤维、0.1毫克烟酸、126毫克钾、1.2毫克钠、0.08毫克锌、8.5克碳水化合物、20毫克钙等有机酸和菠萝酶。
二、菠萝的药用价值
1.菠萝性平，味甘，微酸，微涩，性微寒。具有清暑解渴、消食止泻、滋补脾胃、强身健体、益气血、消食祛湿、养颜瘦身的功效，是夏季药食同源的好时节。(李时珍《本草纲目》)
2.菠萝中含有一种叫菠萝蛋白酶的物质，能分解蛋白质，帮助消化，溶解堵塞在组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部血液循环，稀释血脂，消除炎症和水肿，促进血液循环。尤其是吃过肉类和油腻食物后，吃菠萝更适合防止脂肪沉积。
参考来源:百度百科-菠萝
菠萝怎么吃最好吃
1。直接吃菠萝，让人尝到菠萝的原味。直接吃菠萝的时候，需要先把上面的叶子剥掉，再切掉。
2.做果汁，菠萝用来做果汁特别好吃。制作时，需要将新鲜菠萝洗净，去皮，将果肉切成块状，直接放入搅拌机中。只要加一点纯净水，让搅拌机工作，就可以得到成品菠萝汁了。取出后放入杯中，加入适量蜂蜜调味即可。味道特别好。
3.糖水菠萝是一种味道鲜美的水果，略带酸味。把它做成糖水凤梨特别好吃，这也是它最常见的吃法。制作时需要将准备好的新鲜菠萝去皮切块，然后准备适量的冰糖，将切好的菠萝和冰糖一起放入锅中，加入适量的水煮沸，再用小火煮半个小时左右，即可得到糖水熟菠萝。
4.菠萝沙拉。菠萝沙拉也很好吃。菠萝沙拉再用的时候，需要把它的皮削掉，切成块直接放在干净的沙拉碗里，然后加入猕猴桃浆、香蕉浆、苹果浆等喜欢的果浆，最后加入沙拉酱，用干净的筷子拌匀即可食用。
