碧螺春茶的产地在哪里
碧螺春茶位于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山、西洞庭山(今苏州吴中区)一带，故又称洞庭碧螺春。
碧螺春茶是汉族传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶，已有1000多年的历史。
碧螺春产于洞庭山。太湖水面水汽上升，雾长，空气湿润，土壤微酸性或酸性，质地疏松，非常适合茶树生长。由于茶树与果树套种，碧螺春茶有一种特殊的花香。
碧螺春产于哪里
碧螺春产于江苏省。
碧螺春又叫洞庭碧螺春，是因为它产于江苏省苏州市吴县的太湖东洞庭山和西洞庭山，现为苏州吴中区。
碧螺春
碧螺春茶，中国十大名茶之一，属于绿茶范畴，产于太湖洞庭山和洞庭山，受地理标志产品保护。炒制的干茶条紧密打结，色泽银绿色，翠绿色诱人，卷曲成螺，因产于春季，故名碧螺春。
冲泡后，白云在杯中翻滚，汤色碧绿清澈，有淡淡的清香，饮后回甘。碧螺春茶已有1000多年的历史。当地人最早叫洞庭茶，也叫吓人香。相传有个尼姑去山上春游，采了些茶叶。泡茶后闻起来怪怪的，脱口而出，香得吓人，所以当地人把这种茶叫做吓人的人香。
清朝康熙年间，康熙帝尝此名茶，汤色翠绿，卷如蜗牛，大受赞赏。但他觉得又吓人又香，取名碧螺春。这个茶名的由来，不仅仅是康熙皇帝巡视太湖时给的，还有明代碧螺春有茶名的传说。
碧螺春的种类
洞庭碧螺春茶国家标准分为一级、二级、一级、二级、三级五个等级。炒锅温度、甩叶量、用力程度随年级降低而升高。就是锅温低，投叶量大，成型时用力重。
一级碧螺春，银绿色，弦细长，卷曲成螺，披白毛。冲泡后汤色翠绿清澈，香气浓郁，滋味鲜醇，甜味持久。假碧螺春色泽黑、绿、无光泽，冲泡后无香味。汤又黄又黑，像隔夜的陈茶。
碧螺春茶的产地有哪些
碧螺春茶的产地有:江苏省苏州市吴县的太湖东洞庭山和西洞庭山。
在唐代被列为贡品，古人也称碧螺春功夫茶、新血茶。高档碧螺春，茶芽细腻。0.5公斤干茶需要6-7万个茶芽。
炒制后的干茶条紧密打结，露出白毛，色泽银绿色，翡翠诱人，卷曲成螺。它产于春季，故名碧螺春。
采摘技术
广播
碧螺春采摘非常严格。每年春分前后开采，春分至清明品质最佳。一般采一芽一叶，形似雀舌。采摘下来的芽叶一定要精心采摘，当天油炸。碧螺春弦细长，卷曲如螺，白毛外露，银白色，隐绿色。冲泡时如白云翻浪，香气浓郁，滋味鲜爽，汤色翠绿，被誉为一嫩(芽叶)、三鲜(色、香、味)。
采集的芽叶一定要及时仔细采摘，剔除鱼叶和不合格的芽叶，保持芽叶均匀一致。通常采摘一公斤芽叶需要2-4个小时。其实采摘芽叶的过程也是鲜叶摊放的过程，可以促进内含物的轻微氧化，有利于品质的形成。一般5~9点采摘，9~15点采摘，15 ~夜炒，做到当天采摘当天炒，隔夜茶不炒。
碧螺春产于何处
碧螺春产于苏州的东西两个山头，但关于碧螺春却有许多美丽动人的传说。碧螺春主要产于江苏省苏州市吴县(今苏州吴中区)太湖洞庭山，故又称洞庭碧螺春。洞庭碧螺春茶产于洞庭东、西山，芽多、香嫩、汤清、味醇。
扩展信息
种族发生
碧螺春茶已有1000多年的历史，最早被当地人称为洞庭茶，也叫吓唬人。相传有个尼姑去山上春游，采了些茶叶。泡茶后闻起来怪怪的，脱口而出，香得吓人，所以当地人把这种茶叫做吓人的人香。
清朝康熙年间，康熙帝尝此名茶，汤色翠绿，卷如蜗牛，大受赞赏。但他觉得又吓人又香，取名碧螺春。
这个茶名的由来，不仅是康熙皇帝游太湖时给的，还有明代碧螺春有茶名的传说。还有一种巧妙的解释是，它之所以叫碧螺春，是因为它颜色碧绿，卷曲如螺，采于春季，采自碧螺峰。这种茶历史悠久，在清朝康熙时期每年都成为贡茶。
洞庭碧螺春产区是我国著名的茶果间作区。茶树与桃、李、杏、李、柿、橙、银杏、石榴、全成红、全成绿等果树交替种植。茶树和果树枝干相连，根脉相连。茶果香馥郁，陶冶了碧螺春的天然品质。
正如明代《茶解》所言，茶园不可杂有邪树，唯有桂、李、玉兰、玫瑰、松竹，能遮霜雪、秋阳。
茶树和果树交替种植，使得碧螺春茶具有独特的天然茶香和优良的品质。成品茶外形紧凑，条索细长，淡绿色，香气淡雅，清新爽口，汤色清澈，叶底柔软均匀，饮后甘甜。
碧螺春茶紧结，卷曲如螺，白毛外露，银绿色隐绿色，叶嫩。冲泡后，茶叶缓缓舒展，上下飞舞，茶色银绿色，清香，清凉甘甜，清新爽口。早在唐末宋初就被列为贡品。碧螺春，因其茶而得名，色泽翠绿，形似螺环，产于早春。
外观纤细，全身有绒毛，隐藏着白毛；泡入茶叶后，色泽淡绿明亮，滋味清香浓郁，饮后有甘醇之感。人们称赞:铜丝条，螺旋状，披发，清香果味，清新爽口。
洞庭田螺独特的花果香味，主要是因为它生长在果园里，受到洞庭独特的水土滋养。其他碧螺春没有清香和果香，只有沃土和绿叶。
洞庭碧螺春是我国名茶中的瑰宝，以其造型优美、色泽鲜艳、香气浓郁、滋味醇厚而闻名中外。碧螺春始于何时，其名从何而来，众说纷纭。据清代《野史大观》(卷一)记载，洞庭东山罗比峰石壁上有数株野茶，土人称之为‘瘆人香’。
康熙的生日...陈辅朱棣买了这茶进入...，因为它的名声而被称为碧螺春。由于当地有部门，18岁就要购买并服役。相传明朝宰相王奥是东后山陆巷人，碧螺春是他的封号。
据《史记》记载，洞庭山有茶，略显娇嫩，味极甘，俗称‘吓人’，产碧螺峰者尤佳，名曰‘碧螺春’。如果这是真的，碧螺春茶应该是从明朝开始的，在乾隆下江南之前就有名气了。
据清代王应奎《柳南随笔》记载，清圣祖康熙帝于康熙三十八年(1699年)春第三次南巡太湖。巡抚向当地制茶大师朱买了一件精美的惊魂贡品。皇帝以其名桀骜不驯，封号碧螺春。这是碧螺春雅号由来的故事之一。
后人评论说，它因色泽翠绿，螺状卷曲，春收，洞庭罗比峰而得名。从此碧螺春名扬天下，成为清宫贡茶。从2009年开始，洞庭碧螺春将执行新的国家产品质量标准。新标准的实施将引导碧螺春茶产业的发展，调整茶叶种植、加工生产、销售消费和政府监管等各个领域。
价值函数
碧螺春是绿茶的代表产品之一。根据中国传统中医学和现代药理学对茶的保健功效的研究，认为茶性苦、甘、凉，作用于人的心、肝、脾、肺、肾和五经。
苦茶能止泻、祛燥湿、降火；乐于受益和安逸；凉能清热泻火，解表。茶含有许多对人体健康有益的化合物。如儿茶素、维生素C、A、咖啡因、黄烷醇、茶多酚等。
碧螺春茶的成分对人体有多种生理和药理作用，可概括如下:
1.兴奋作用:茶叶中的咖啡因能兴奋中枢神经系统，帮助人振奋精神，改善思维，消除疲劳，提高效率。
2.利尿作用:茶叶中的咖啡因和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿和停滞性肿瘤。急性黄疸型肝炎可以用红茶糖浆解毒利尿来治疗。
3.强心解痉作用:咖啡因具有强心、解痉、松弛平滑肌的作用，可解除支气管痉挛，促进血液循环。是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
4.抑制动脉硬化:茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀的作用，预防动脉硬化。因此，在经常喝茶的人群中，高血压和冠心病的发病率较低。
5.抗菌抑菌作用:茶叶中的茶多酚和单宁酸作用于细菌，能使细菌凝结的蛋白质杀死细菌。可用于治疗霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等肠道疾病。皮肤生疮、化脓、化脓伤口已破皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉痛，用茶叶治疗，也有一定效果。
