麻辣烫的利润有多大
麻辣烫的利润很高。
这里有一些材料供你参考。麻辣烫利润高，有目共睹。不管你怎么卖任何一种食物，利润都是两倍以上。
况且麻辣烫是小吃加中式快餐，基本不受季节和地域的影响，一年四季没有淡旺季之分。
散装方便面，0.3元一片，1.00元一片。按单个人消费，10块钱，10个客户。
0.3元*10个人里面的汤成本=3.00元，而蔬菜的成本不会超过30元里面的。毛利有67元那么多。扣除房租、税、人工、煤气等费用，就是净利润，至少能剩下30元。
如果是手推车销售，成本就更小了，100元里的营业额至少是55元里的利润。对于一个在闹市区或者消费较高的城市，价格可以高一些，利润会更高。
木耳栽培的成本首先根据场地大小来定，少则几万，多则几万，投资很少。
因为它利用各种农作物秸秆如玉米秸秆、木屑、锯末、棉籽壳、甘蔗渣等废料来培养健康的真菌，所以成本是根据种植大小来确定的。
推荐使用以下真菌:
平菇:平菇的种类很多，有低温型、中温型、高温型、宽温型。低温型的出菇温度为2℃-22℃，中温型为8℃-24℃，高温型为15℃-37℃，宽温型为4℃-32℃。为了提高产量，延长出菇周期，除高温品种外，其他暖温品种均可在秋冬季节栽培，但一般适合初学者种植广温品种。
黑木耳:出穗适宜温度10℃-28℃，初秋可袋栽，深秋、初冬、春季出穗。黑木耳属中高温品种，出穗温度13℃-30℃，可与黑木耳同步栽培。
香菇:香菇属于嗜温品种，出菇温度8℃-22℃。袋栽时一般在秋季播种，深秋、冬春三季都会出菇。
金针菇是中低温品种，色泽黄白。黄色品种的出菇温度为4℃-24℃，白色品种为5℃-15℃。适宜深秋播种，冬春结果。
平菇:为中温型品种，出菇温度10℃-30℃，适宜春秋两季栽培。
平菇为中温型品种，出菇温度8℃-20℃，适合秋、冬、春三季栽培。
茶薪菇，又名柱状田头菇，是一种中温型品种，出菇温度15℃-28℃，适宜秋、春两季栽培。
真姬菇又名平菇，是一种中温型品种，出菇温度10℃-28℃，适合秋、冬、春三季栽培。
猴头菇(Hericium erinaceus)为嗜温品种，出菇温度7℃-23℃，适宜春秋两季栽培。
面馆里的高汤怎么做
面馆里的高汤一般有两种口味。
鸡骨汤的制作方法如下:
原料:水煮鸡肉。
配料:葱、姜、蒜。
1.准备一口盛满水的大锅，将洗净的白条鸡全部放入大锅内煮5到7个小时左右。
2.煮的时候不断搅拌，加入葱、姜、蒜。
猪骨汤的制作方法:
配料:猪骨和脊骨。
辅料:葱、姜。
1.将猪骨、骨、棘洗净，剁成大块，放入沸水锅中浸泡汤汁，以去除血腥味。
2.取出后放入汤锅中用开水焯一下，放入葱姜块，煮3到4个小时
开一家麻辣烫餐厅需要多少钱
现在给朋友们说说这类餐厅的投资:
普通的菜架和冰柜:我买了这两个，一共花了5米700元。买了两只手，回来后重新刷了干净的颜色。记得提前刷好，多放几天去异味。最好买个新冰柜。如果买二手货有问题，等到有人来修，夏天你的冰柜菜就臭了，至少可以几百元。哪个适合你算。夏天想买两个冰柜，冬天可以买一个。你可以买半新鲜半冷藏的。300多升，2000元左右。
2。煤气罐、炉子、管道等。:我用大罐气，因为大罐更合适，容量是小罐的3倍，价格却只有小罐的2.5倍，两桌一罐。油箱不是我自己花钱买的。我和煤气供应商协商，他免费借给我煤气罐，但是有个缺陷就是罐内经常有煤气残留。我店里一个月的煤气费大概1000左右，毕竟店也不算太大。不要害怕花钱买炉子。买便宜的东西要花很多油。如果你想省钱，你需要买一个好的炉子。10桌的费用，带管道500-700元。购买灶具时，一定要仔细检查灶具与橡胶管连接端口的螺纹是否很深。如果太浅，会有安全问题。这一点必须注意。一开始买了之后就被迫掏钱买了新的。
3。桌椅:这个建筑...我经营一家火锅风格的麻辣烫餐厅。现在给朋友们说说这类餐厅的投资:
1.普通食品架和冰柜:我买了两个这种，700块钱一共5米。买了两只手，回来后重新刷了干净的颜色。记得提前刷好，多放几天去异味。最好买个新冰柜。如果买二手货有问题，等到有人来修，夏天你的冰柜菜就臭了，至少可以几百元。哪个适合你算。夏天想买两个冰柜，冬天可以买一个。你可以买半新鲜半冷藏的。300多升，2000元左右。
2。煤气罐、炉子、管道等。:我用大罐气，因为大罐更合适，容量是小罐的3倍，价格却只有小罐的2.5倍，两桌一罐。油箱不是我自己花钱买的。我和煤气供应商协商，他免费借给我煤气罐，但是有个缺陷就是罐内经常有煤气残留。我店里一个月的煤气费大概1000左右，毕竟店也不算太大。不要害怕花钱买炉子。买便宜的东西要花很多油。如果你想省钱，你需要买一个好的炉子。10桌的费用，带管道500-700元。购买灶具时，一定要仔细检查灶具与橡胶管连接端口的螺纹是否很深。如果太浅，会有安全问题。这一点必须注意。一开始买了之后就被迫掏钱买了新的。
3。桌椅:这个建议是买二手货，买的时候可以自己刷漆。它们和新的一样好。如果你能拯救一个小企业，你必须拯救它。不要太骄傲最终做出流动性问题，那就难了。切记桌面一定要实木的，锅口一定要用铁盖着，不然吃东西烧桌子会很烦。10桌2个二手货的费用在800左右，有的甚至还有灶具，更是经济实惠。
4。煮锅煤气，碗，筷子，菜篮子等。:这些费用大概800元左右。别忘了买两把好刀，磨出来再开。磨刀也有技巧。以前剪过。
5。食材和原料第一次:1000块钱准备的不多。
6。流动性:准备1000元就差不多了，就像那些可以延迟申请的，也要因地制宜。有些城市没有健康证和营业执照是不能开店的，所以我们那里不问，先行动，开店三个月后会有这方面的从业人员来找你。
7。前门、灯箱、店内粉刷简单装修:小吃店不要高档，要卫生，一般800元最多
7.另一件事是房租。我可以自己控制。地址最好选在小吃成熟或者流动人口多的街道。不要怕房租高。只能怕没人来消费。租金越高，生意越好。我有个弟弟的店，离肯德基50米，一个月后开分店。我教你一个开店的小技巧:当你决定要用这家店的时候，不要急着交房租，在午餐时间站在你打算定的店门口，观察人流量。如果不做，现在的零食生意没有好店，只有等死。酒香不怕巷子深是很久以前的事了。
这是基本的前期投资。店内设备投入和前期流动资金加起来8000元左右，根据自己的能力进行投资。当然，省钱是最好的。请参考。
