2023年猪价会涨吗？
2023年生猪价格将会上涨。
随着2023年下半年的正式开始，低迷的肉类消费会有所回升是肯定的。尤其是进入今年四季度后，传统肉类消费旺季正式到来，基层猪价率先反弹的概率较大。随着旅游业的复苏和公共卫生事件对经济发展影响的减弱，今年下半年的消费旺季很可能是最近三年最强劲的一年。2023年下半年，国内猪价总体将呈现强势上涨态势。希望养猪户整理好自己的心情，理性看待市场变化。结合生猪养殖成本，有序安排生猪屠宰。随着第三轮、第四轮储备肉收储的开展，国内猪价肯定会快速回升，7、8月份调控会更加积极。
选购猪肉的小贴士:
1.颜色
好的猪肉是淡红色或鲜红色，不安全的猪肉往往是深红色或紫红色。猪脂肪层厚度适宜(一般占总量的33%左右)，干净洁白，无黄颜色。健康猪肉在胴体上盖有检验印章。注水肉呈灰白色或浅灰色、浅绿色，肉面有水渗出，手指触肉面不粘手。
2.出现
优质猪肉外面往往有一层略干的膜，致密有弹性，手指按压后凹陷会立即恢复。
3.气味
饲料导致的劣质肉，有废水或药物的味道。病理引起的油脂、粪臭、腐败、奇怪的甜味。
参考以上内容:百度百科-猪肉
2022-2023年猪价会涨吗
应该会，因为2021年猪价跌了。
1.从生猪价格来看
年初以来，生猪价格从18元下跌超过60%，大部分养殖户处于每头猪300-500元的亏损区间。最近几天，在需求上升的带动下，生猪价格有所上涨，但只是两天小幅上涨。今天，市场波动很大。9月15日生猪价格显示，仅华中、华东、华西局部上涨，东北、吉林、辽宁、河北等华北地区再次下跌，市场小幅上涨。
从生猪价格来看，由于饲料价格、人工价格、防疫成本等因素的上涨，养殖成本比2017年前增加了2元左右。在成本支撑下，6.5元的生猪价格应该是本轮生猪周期的底部，足以让部分养殖户离开生猪市场。如果持续一段时间，薄弱的产能会继续被淘汰。
2.根据猪周期变化的规律，
一般来说，一头猪的涨跌大概需要四年时间，比如前两轮猪周期:2010年7月是猪周期的最低点，2014年4月再次回到最低点5.5元/斤；2014年5月至2018年5月，生猪价格跌至5.0元左右，完成新一轮涨跌。本轮猪周期从2018年6月开始上涨。如果再用4年来计算，预计2022年6月结束，这又需要8个月。
根据以上分析，我个人认为2022年6月前，尤其是今年11月和12月，无论是仔猪价格、播种存栏量的变化，还是猪周期的时间节点，猪肉价格都会出现周期性波动。但这并不是猪价上涨周期的开始，真正的上涨拐点应该出现在2022年的6、7月份。
扩展信息
不少业内人士认为，生猪产能不足、猪价高企的局面不会长期存在，猪价下跌只是时间问题。
业内专家认为:猪肉供应正在逐步改善。2022年以后，个别公司可能会亏损几个月，但是不可控因素太多，包括外包母猪和自繁缺口，包括今年的疫情和洪水，对生猪养殖和价格影响很大，都是不可控的。
上市公司的人比较乐观。他说:可以肯定的是，未来猪价会下跌。不可能一直高，但一两年也不会这么快。
不过，生猪价格下跌并不意味着生猪养殖上市公司面临灭顶之灾，反而可能是行业大增的契机。据财联记者获得的信息，自2007年俄罗斯爆发非洲猪瘟以来，2016年疫情达到顶峰，至今仍在俄罗斯肆虐。在此期间，后院农场和小农场在俄罗斯猪肉生产中的比例从2005年的75%下降到2018年的15%，俄罗斯猪肉总产量从2005年的152万吨增加到2018年的369万吨。H3 2023年的猪价会上涨吗H3 2023年8月至9月的猪价会上涨。2023年生猪价格肯定会比2022年好，因为今年猪粮比6: 1左右，明年7: 1。2021年1-5月生猪价格下降，直到6月份才明显上涨，8-9月份价格达到顶峰后开始下降。从2002年到2022年，猪市经历了5个猪周期，每次持续4年左右。
对于农民来说，两件事可以做好。首先就是要抓住这个优势，优化人口结构，做好规划和布局。根据猪的生长周期，后备母猪到商品猪的周期在13-14个月之间。也就是说，2022年9-10月二元后备母猪补栏，对应2023年11月左右生猪出栏，刚好进入四季度腊肉、灌肠传统消费旺季，需求端受益猪价，有望继续把握本次猪周期。
猪肉价格上涨的影响
1.中国对猪肉的需求非常大。官方数据显示，今年中国猪肉缺口高达923万吨，还将攀升至1237万吨。今明两年加在一起，短短400多天的猪肉缺口就高达2000多万吨，全球猪肉贸易总产量为700万吨。其中，中国进口量高达300多万吨，受非洲猪瘟影响，需求缺口扩大，猪肉价格上涨明显。
2.猪肉涨价会影响一部分人少吃或不吃猪肉，无形中转移到消费其他肉类，造成未来鸡肉、牛肉、各种肉类价格同步上涨。到了下半年，很多人会说吃不起肉，这应该是正常的。
2023年下半年猪价怎么样
从28元/斤到不足15元/斤，生猪价格持续下跌，给整个生猪养殖行业带来了亏损。
申万宏源2月5日的研报指出，根据Wind数据，截至1月20日，行业自养猪和外购仔猪分别亏损317.76元/头和396.97元/头。预计本周还将继续亏损，亏损持续时间已超过六周。目前基本上所有的养殖户都在亏损。就生猪养殖行业而言，散户养殖盈亏平衡线在16元左右，大型养殖企业除牧源股份外基本都在16元以上。所以目前14元的价格和行业肯定是亏损的，养殖行业形势比较严峻。
浙商期货研究中心农产品研究员万晓泉对21世纪经济报道记者表示，预计一季度生猪价格仍将处于亏损状态，之后二季度可能会逐步上涨。下半年，随着整体供需形势进一步改善，猪价重心可能进一步上移，略有盈利。全年价格中枢可能在成本附近，波动有望明显减小。
