一只真正的土鸡多少钱
跟三个老总看了几个月鸡，买了几个月鸡，你说的土鸡第一是什么标准？如果只是散养鸡的标准，价格相差很大，没办法回答。如果你指的是养殖户养的散养鸡，这种鸡有几个标准:1。小鸡是由当地的鸡蛋孵化出来的；2、饲养无饲料无激素(不像养鸡场，养殖户不需要监管，所以他们买饲料不划算，但是规模化养殖场不打激素的风险还是挺大的，也是良心问题)3、养殖周期一年以上(养殖场一般出栏3-8个月)，可以自己算一笔账。按照养殖场每只鸡每天的饲料成本，养殖户喂养。而且现在农村条件好，也没必要卖一百个孩子八十个孩子。我们都是自己吃或者留给孩子吃。我们养鱼户签约买一个，零售不是人情，应该在这个价位左右。
一斤正宗土鸡一般50到70元。
鸡肉富含蛋白质，脂肪中含有不饱和脂肪酸，是老年人较好的蛋白质食物。对于体质较弱的人来说，更适合吃鸡肉或者鸡汤作为补充，尤其是乌鸡。
鸡肉好吃又有营养。
鸡肉食谱
水煮鸡肉
1.准备鸡肉1200克，葱5克，蒜5克，姜10克，香油1汤匙，鲜酱油3汤匙，米酒30毫升，然后将鸡胸肉清洗干净。
2.大葱洗净，扎好。生姜洗净切片，切成块状。将鸡胸肉放入锅中，用冷水焯一会儿，然后捞起用自来水清洗干净。
3.之后捞起鸡胸肉，放入热锅，倒入开水，倒入米酒。盖上盖子烧开，然后用中文煮40分钟。
4.将煮好的鸡胸肉捞起，放入冷水中浸泡，让其完全冷却，然后提起来控干水分，均匀刷上香油，再将葱花和蒜放入碗中。
5.倒入生抽，滴一点香油，马上把鸡胸肉切成小块蘸酱吃。
口水鸡
1.先准备三黄鸡1只，盐1勺，姜1片，蒜2瓣，八角2个，米酒1勺，酱油1勺，白醋1勺，大葱2根，花椒油1勺，红辣椒1把，豆豉1勺，香油1勺。
2.鸡宰杀后，清理干净，放入锅中，放入姜蒜，倒入米酒，小火煨5分钟，然后停火，再盖上锅盖浸泡45分钟，捞出。
3.将鸡胸肉放入凉开水中浸泡，然后在锅中倒入少量油，加热至湿热，放入花椒、八角炒干，捞起，放凉，切成粉末，放入耐热碗中。
4.将豆豉放入水中，然后将油倒入锅中烧至开始冒烟，然后停火，放入八成热倒入花椒粉中，然后将姜蒜倒入碗中，倒入醋和酱油，加入白糖。
5.搅拌均匀筛粉，然后将辣椒面的辣椒油倒入饲料汁中，撒上一些白芝麻，然后均匀的放入碗里的鸡胸肉中，再均匀的撒上一些小葱，就大获全胜了。
红烧鸡
1.准备1块鸡胸肉、1500克食用油、25克食用盐、150克酱油、5克生姜、5克蘑菇、1克丁香花、1克豆蔻、1克砂仁、1克白芍和1克茴香
3.把鸡的右边翅膀贴在鸡上。然后轻轻掰开膝盖骨划过去，把两只爪子伸进鸡的腹腔里，擦干水分。
4.麦芽糖和水混合后，在鸡胸肉里搓一下，然后烧热锅，倒入油，烧开，放入鸡胸肉，煎成橘黄色，捞起沥干油。
5.将水倒入锅中，加入鸡胸肉，加入用砂布包裹的五香调料，加入姜片、盐和蘑菇，倒入酱油
6.大火烧开后捞出白沫，小火炖30分钟至鸡胸肉软烂。
大盘鸡
佐料
鲜鸡一只，土豆四个，皮带面一根，青红椒一根，葱姜蒜若干，花椒一个，八角，香叶，桂皮，花椒一个，酱油，糖，盐
第三步，倒入鸡块，葱姜蒜，八角，桂皮，香叶，花椒。翻炒几分钟，倒入酱油和水，水一定不能过鸡块。
第四步，加入糖、盐和料酒
第五步，开始焖15分钟。(因为鸡又嫩又老)
第六步，倒入土豆继续小火煮至土豆熟透。
第七步，倒入青椒和红椒。起到上色的作用。
第八步，稍微翻炒，就可以出锅了。
三杯鸡肉
材料
主要成分；鸡腿的两个辅料是1/3葱和1/3蒜姜调料，比酱油和香油好。
实践
三杯鸡是江西省的传统菜肴。因为是无汤煮的，所以只有一杯米酒，一杯猪油，一杯酱油。这道菜色泽红艳，酱料浓郁，原汁原味，醇香诱人，适合配酒配饭。
1.将三黄鸡切成4厘米的块。
2.洋葱去皮切块，紫洋葱切丝，姜蒜切片，彩椒切成三角片备用。
3.锅中倒入清水，大火烧开，将鸡块焯水2分钟后取出用清水冲洗表面，沥干水分。
4.将油和糖倒入锅中，用中、小火把糖煸炒，当糖慢慢变成深棕色再冒出浅棕色气泡时，加入鸡块，快速煸炒，使糖色包裹在鸡块外面。翻炒后上桌。(如果不太了解糖的颜色，可以省略直接用酱油上色。)
5.炒锅洗净晾干，倒少许油，爆香蒜片和姜片。
6.加入鸡块，倒入不到鸡块1/2的雕酒，再加入不到鸡块2/3的清水。加入生抽和老抽，加盖焖20分钟。
7.打开锅盖，转大火继续煮3到5分钟。当汤变浓时，加入彩椒和洋葱翻炒。最后加入香油搅拌均匀，关火。
一只真正的野鸡多少钱
一只真正的野生野鸡的价格大概是80到100，一般的野鸡大概是2到3公斤。不过你在批发市场买的应该不是真的野鸡，就算有，成本也会很高，所以具体多少要看当地市场。
一只鸡多少钱
鸡一般按斤卖。饲料鸡一般8元钱一斤左右，散养果园鸡一般10元多一斤，纯鸡50元一斤左右。
目前鸡的种类很多，有饲料喂养的鸡，也有散养的鸡，有短腿王、三黄鸡、土鸡、老母鸡、黑足鸡。每种鸡肉的价格都不一样。如果便宜八斤左右，味道好一点的真土鸡五十元左右，好一点的十一对。钱越多，鸡越多。
扩展信息:
散养的鸡往往要一年才能长大，一般都是瘦肉型，三四斤差不多就够了。当然，这样的鸡比较贵。毕竟周末翻倍的时候，卖四五十元一斤也是可以的，因为肉质更好。
只是本地鸡卖的不多，没有渠道很难卖。更多的农民自己养一些自己吃，城里人很难买到这样的土鸡。
