为什么韩国莴苣是紫色的
不同品种的韩国莴苣是紫色的。根据相关公开资料，紫莴苣也很常见，这是由于品种不同。紫莴苣的营养价值会更高，因为它含有花青素。
为什么会出现紫色生菜，叶子上有刺
生菜是菊科植物，目前出现紫色生菜是很正常的。大蓟也是菊科植物，其特点是叶子上有长刺。紫色的莴苣出现了，叶子上有刺。这会是这两种植物的杂交吗？很好吃，有药用价值，哈哈
紫莴苣叫什么名字
紫莴苣是莴苣在长期栽培过程中的变异品种。目前国内种植的紫叶生菜红帆是从美国进口的。紫叶莴苣植株高25-30厘米，叶片呈椭圆形，边缘呈波浪状，鳞茎延长33-40厘米。
随着收获期的临近，紫叶莴苣的叶色会逐渐加深，由红变紫，色泽艳丽，不仅可以食用，还可以作为观叶花卉的盆栽。紫叶莴苣营养丰富，不仅含有花青素、胡萝卜素等营养成分，还含有丰富的矿物质，如磷、钙、钾、镁及少量的铜、铁、锌、硒等。
这些营养素不仅能帮助消化，还能促进血液循环，达到镇静安眠的效果，防止废物堆积在肠道内，具有抗衰老和抗癌的作用。紫叶莴苣通常在春天和秋天播种。春天两个月左右就能收获，秋天一个半月。
都具有外形美观、早熟、耐热的特点。紫叶莴苣的吃法很多，可以炒菜、煲汤、凉拌，也可以作为冬季火锅的原料。
为什么用红蔷薇(紫色生菜)做沙拉这么苦
楼主说的是生菜的一种，现在很多超市和市场都可以买到。一般用单个塑料袋或保鲜膜包装，大部分地方叫生菜。
还有很多其他种类~
