如何正确切西瓜、吃西瓜
1。首先,选择表皮纹路清晰的西瓜,去掉蒂。
2.在瓜的肚脐上,也就是西瓜的底部,用刀沿着纹路切开,把西瓜切成薄片。
3.切开的西瓜两面都有西瓜籽。
4.用小刀或牙签把西瓜籽抠掉,就可以吃无籽西瓜了。
如何保存切好的西瓜
西瓜的保存看起来非常容易,只需用保鲜膜覆盖西瓜的表面。其实西瓜就这样保鲜是不对的,因为冰箱会吸收西瓜皮的水分,所以即使用保鲜膜包起来也没用。所以西瓜最正确的保鲜方法是所有的西瓜都要用保鲜膜包好,甚至连皮都要用保鲜膜包好。
另外,保鲜膜也不是万能的,有时候空气会漏进来,带进细菌。切好的西瓜最好不要放在冰箱里超过12小时,最长不超过24小时。另外,还需要注意的是,切西瓜的时候,一定要提前把西瓜、刀、案板清洗干净。最好现在就切西瓜吃。如果吃不完,用保鲜膜包好,尽快冷藏。另外,把西瓜从冰箱里拿出来吃的时候,可以先把表面切掉1厘米左右。
西瓜水果盘怎么切
问题1:水果盘怎么切的好看,是纯西瓜。发个图好吗?将西瓜在外面切成齿,将苹果在中间切成布丁,切开橘子皮,不要切掉一齿,然后剥下一半,皮头向内
问题二:西瓜皮水果盘怎么切?第一种切法图解:
拿起来直接吃~多出来的一半西瓜皮方便拿着,不脏手。
2.沿着瓜皮切成1.5cm厚的片。
3.将西瓜切成6-8等份。
4.拿其中一个,用刀把一半瓜皮切掉。
5.依次切好上桌。
第二种切割方法:
和第一个略有不同~这样切的西瓜吃起来感觉像天然冰棍~
1.拿1/4个西瓜。
2.沿着瓜皮切成1.5cm厚的片。
3.将西瓜切成6-8等份。
4.取一片,将果皮分成三份,去掉两端。
5.依次切盘子。
是像天然冰棍还是树~
第三种方法:
1.拿四分之一的西瓜。
2.沿着瓜皮切成1.5cm厚的片。
3.将西瓜切成4等份。
4.拿其中一个,把瓜皮削掉,分成四小块。(如下图所示)
5.依次切盘子。
前三种方法~
第四种切割方法:
这样很方便。将西瓜切成约1厘米厚的片,然后沿底部切开。看图就明白了~剥皮干净~一点都不浪费~
第五种方法:
使用挖球器或其他模具制作球形或各种不规则图案。
1.一个球挖掘者。
2.最好选择半个西瓜带球,这样西瓜汁不容易流出来。
3.拿一些西瓜球,放在一个盘子里。最好冷却它们。
摘自:meishij/...a
问题3:西瓜的果盘怎么切(木瓜切,西瓜切,水果拼盘)相关食材:木瓜西瓜水果拼盘。2.用刀在涂好的牙印上划一圈,划一个完整的圆,然后把它打破。3.如图所示切掉木瓜的根部,以便平稳放置。果盘做法②: 1。将西瓜纵向切成两半,然后切成大小合适的块。2.切掉3/4的果肉,然后去掉果皮的白色部分,在盐水中浸泡几分钟,使果皮更柔软,形状更好。3.将瓜皮从中间对半切开,两边画等距记号。要切得漂亮,关键是距离要一样,刀片要切得深一点,但不能切掉。4.将切好的皮向不同方向弯曲,用牙签固定,摆好姿势。果盘做法③: 1。将甜瓜纵向切成两半,然后切成大小合适的块。2.横切,即把果肉和果皮分开,留下一部分不分离。3.在瓜皮表面雕刻图案,弯曲摆姿势。附图:* * ar/caipu/60973/
问题四:西瓜果盘切法(木瓜切法、西瓜切法、水果拼盘)
水果盘(木瓜切法、西瓜切法、水果拼盘)
2.用刀把牙印切开,做一个完整的圆圈,把它们弄断。
3.如图切掉木瓜的根部,为了放的平稳。
水果盘②的方法:
1。将西瓜竖着切成两半,然后切成大小合适的块。
2.切掉3/4的果肉,然后去掉果皮的白色部分,放入盐水中浸泡几分钟,使果皮更柔软,形状更好。
3.将瓜皮从中间对半切开,两边划等距离的记号。要切得漂亮,关键是距离要一样,刀片要切得深一点,但不能切掉。
4.将切好的皮向不同方向弯曲,用牙签固定,摆好姿势。
果盘③的方法:
1。将甜瓜纵向切成两半,然后切成大小合适的块。
2.横切,即把果肉和果皮分开,留下一部分。
3.在瓜皮表面雕刻图案,弯曲摆姿势。
配图:* * ar/caipu/60973/
问题5:水果盘(木瓜、西瓜、水果拼盘)如何切①:
1 .
2.用刀把牙印切开,做一个完整的圆圈,把它们弄断。
3.如图切掉木瓜的根部,为了放的平稳。
练习②:1。将西瓜竖着切成两半,然后切成大小合适的块。
2.切掉3/4的果肉,然后去掉果皮的白色部分,放入盐水中浸泡几分钟,使果皮更柔软,形状更好。
3.将瓜皮从中间对半切开,两边划等距离的记号。要切得漂亮,关键是距离要一样,刀片要切得深一点,但不能切掉。
4.将切好的皮向不同方向弯曲,用牙签固定,摆好姿势。
练习③:1。将甜瓜纵向切成两半,然后切成大小合适的块。
2.横切,即把果肉和果皮分开,留下一部分。
3.在瓜皮表面雕刻图案,弯曲摆姿势。
问题6:如何剪一个漂亮的水果盘图片很简单——百度漂亮水果盘方法
水果拼盘和食品雕刻一样,是一门需要正规学习和训练才能掌握的技术。
首先,选择材料
从颜色、形状、味道、营养价值、外观完美等多方面选择水果。挑选的水果要组合在一起,搭配要协调。最重要的是水果本身要煮熟,新鲜,卫生。同时注意做拼盘的水果不能太熟,否则会影响加工和摆放。
二。构思
制作水果拼盘的目的是通过造型、色彩等方面将简单的单个水果艺术地组合成一个整体,以色取胜,以美取胜,从而* * *客人的感官,增强食欲。水果拼盘虽然没有寒流和食雕那么复杂,但也不是随便就能搞定的。在制作之前,要充分考虑宴会的主题,进一步命名。
第三,色彩搭配
大部分人都把水果当成饭后食品,也就是说,人在酒足饭饱的情况下,才会想到吃水果。这个时候,大多数人的胃口都不大,这就给我们设计水果拼盘提出了一个难题:色、香、味、形、容器如何才能再次引起人们的食欲?我们不能改变水果的色、香、味,改变了就可能失去意义。但是,我们可以根据自己的想象,将各种颜色的水果艺术地搭配成一个整体,通过绚丽的色彩,再次唤起人们对食物的渴望。水果颜色搭配一般有三种:对比色搭配、相近色搭配、多色搭配。红配绿、黑配白是标准的对比色搭配;红、黄、橙可视为相近的色彩组合;红、绿、紫、黑、白可以算是丰富的多色搭配。
第四,艺术造型和器皿的选择
根据所选水果的颜色和形状,进一步确定整盘菜的形状。整盘水果的造型要有器皿辅助,不同的艺术造型要选择不同形状和规格的器皿。果形长的话,不能选择圆盘来盛。另外还要考虑菜边的水果花边装饰,也要符合整体美感,衬托主体造型。
至于器皿质地的选择,一方面可以根据吧台的档次来定,另一方面可以根据果盘的价格来定。酒吧常用的果盘是玻璃制品,高档的是水晶制品和金银制品。
五、刀功
选好水果、造型、器皿后,就可以开始制作了。操作时,你要注意简单易做,便于制作的原则。
(1)水果拼盘的常用刀法
用刀切割比雕刻简单得多。一般法国菜刀和剔骨刀都可以。下面简单介绍一下常见的
水果拼盘的刀法:
1.削皮:用小刀削去原料的外皮,一般指不能食用的部分。大多数水果如果洗净后果皮可以食用,就不需要削皮。有些水果去皮后暴露在空气中会很快变成褐色或红色,所以要用柠檬水快速浸泡以保护颜色。
2.水平刀:刀的方向垂直于原料生长的自然纹理。可以切块,也可以切成一片。
3.纵向刀:刀的应用方向与原料生长的自然纹理方向相同。可以切成块和片。
4.斜刀:刀刃与原料生长的自然纹理成夹角的方向施刀。可以切块冲泡。
5。用小刀剥去不可食用的部分,如橙子和橘子。
6.锯齿刀:用刀具将原料直切,再斜切。两对刀的方向形成一个夹角,刀成对相交,使刀的相交处分开,呈之字形。7。勺挖:用西瓜勺挖成球状。多用于瓜类。
8.代理或挖:用刀把水果不能吃的部分挖出来,比如核仁。
水果加工要注意以下几个原则:不管采用什么方法,水果的粗细大小都要直接吃。
2.加工水果的原料应清晰可辨。_(二)各种水果常用刀法示例1。柑橘:这一类的柑橘,个头大,皮厚,易剥,但果食口感一般,所以表皮可以建模,也就是把表皮和肉正确分开,然后把表皮加工成篮子或杯子,里面装一些鲜艳的颜色。柠檬和甜橙的用途基本相同,一般都是带皮使用。由于果肉和表皮不易剥落,大多加工成薄圆盘状或半圆形,叠放在一起...>;& gt
问题7:切西瓜很丑。如何切开一个半圆形的西瓜而不做成水果盘是三角弧?不懂的话,最好看看图片和教学。
酒吧论坛上有草花教学,基本上是循序渐进的教学,一看就懂。
问题8:如何制作水果盘,水果盘的制作方法以及制作的详细步骤。将西瓜外面切成齿形苹果,中间切成布丁。不要把橘子皮切下来切成齿,然后剥开,把皮头向内。
问题9:如何把西瓜切成一大块做成水果盘?切成四块再切成三角片发个图好吗?西瓜在外面切成齿,苹果在中间切成布丁,橘子皮不切成齿,然后剥一半,皮头向内翻
如何正确吃西瓜
西瓜有清热解暑、止渴除烦、利尿的功效,对慢性肾炎、高血压等疾病有治疗作用。但西瓜味甘性寒,不宜多吃,尤其是体虚、胃寒、便溏、消化不良的人和儿童。
西瓜皮表面有很多病菌、病毒和寄生虫卵,吃之前一定要用流水冲洗干净。否则,病菌会通过刀具和砧板带入果肉。甜瓜的果肉营养丰富。100克西瓜含有94.1克水、4.2克糖、1.2克蛋白质、6毫克钙、0.2毫克铁、0.17毫克胡萝卜素和维生素B、C、0。因此它是一种良好的细菌培养基。据测试,12小时后痢疾志贺氏菌在瓜瓤中可繁殖5万倍。不要把切好的西瓜放很长时间,即使是在冰箱里。摘西瓜的时候剪个三角形更惨。夏天气温高,细菌会快速繁殖。千万不要吃烂瓜。不要买没有清洗消毒或没有防蝇、防尘设备的瓜刀和切了太久的西瓜。
不要边吃西瓜边开玩笑唱歌。西瓜籽比较光滑,容易跑到气管里造成窒息,如果不及时抢救会有生命危险。吃西瓜,把籽全吐出来。有的人比赛看谁吃得快,甚至一起吞瓜子。导致很多瓜子聚集在肠腔里堵塞,造成肠梗阻。只有手术取出瓜子,才能恢复健康。