粳米和糯米的区别,糯米和粳米有什么区别？

稻米分糯米和粘米，粘米分粳米和籼米。粳米和糯米的区别就是米种的不同，具体情况如下:大米分为粳米，籼米，糯米。其中，糯米是粘性很大的米，俗称粘米。是糯稻的种仁。含有多量糊精，性粘柔软，所以取名糯米。糯米，自古就是重要的滋补食物。与粳米相比，其性偏于温。　　粳米又名大米，有早，中，晚之分，北梗凉，南粳温;赤粳热，白粳凉;新粳热，陈粳凉。煮粥最养人，老幼皆宜。黑米，晶莹柔润，产于陕西省城固县。

糯米和粳米有什么区别？

品种不同、颜色不同、形状不同。粳米是大米的一种，具有一定的粘性，但糯米的柔软度和粘性会更强。粳米的米粒形状为椭圆形或圆形，横切面接近于圆形。糯米的外形有两种，一种比较细长，另一种比较短圆。粳米的颜色为蜡白色呈半透明状，糯米的颜色比较白，不透明。

粳米和糯米这是两种稻米。两者的口感不同。其实两者的食用价值也是存在不同的。对于糯米和粳米，其实人们对其的了解不是很清楚，只是知道糯米不能常吃，也不能过量的食用糯米。