胡萝卜吃多了真的会让皮肤变黄吗？
是的，因为胡萝卜中胡萝卜素吃多了会进入我们的血液，然后我们的皮肤就会变黄，但也不用太担心，因为如果以后不吃胡萝卜，我们的肤色会变回原样。不仅是胡萝卜，柑橘类水果也会让你的皮肤变黄。如果你发现你的皮肤有点黄，停止吃这些食物，你可以变回来。
西葫芦的营养成分还是固体的，不能因为会让皮变黄就吃。少吃对你的健康有好处。例如，胡萝卜可以防止动脉硬化，对你的眼睛也有好处。近视或眼睛疲劳的人，多吃胡萝卜会有改善效果。
高血压和高血脂的人也可以多吃胡萝卜，因为胡萝卜中有一种营养物质可以有效的帮助人们降低血脂和血糖，所以如果他们觉得自己的糖分或血脂摄入过高，可以多吃胡萝卜来缓解我们身体的异常。
因为可以降血脂，所以减肥的人可以多吃胡萝卜，胡萝卜的吃法有很多。减肥的人可以凉拌或者直接生吃，既能保持原有的营养不被破坏，又能帮助我们的身体更好的吸收。为什么不呢？
胡萝卜也可以和肉一起用，因为胡萝卜可以有效的溶解肉中的脂肪，所以高血脂的人如果想多吃肉，可以加一些胡萝卜来平衡肉中的脂肪，也可以用来做蛋糕和煮粥。方法比较简单，最好每天早餐都吃。
如果你吃了很多胡萝卜，想快速变黄，也可以吃猕猴桃，因为猕猴桃含有丰富的维生素C，可以加快我们美白的速度，不用等很久，就可以让胡萝卜素退休。
我觉得南瓜吃多了确实会导致皮肤变黄，因为南瓜富含胡萝卜素。如果我们体内的胡萝卜素超标，很容易给我们的肝脏带来很大的负担，直接后果就是我们的皮肤会变黄。类似的食物有橘子和胡萝卜。南瓜是我们日常生活中非常常见的食物。它营养丰富，食用价值高。
南瓜是一种非常喜欢温暖的植物，不需要太多的阳光。容易种植，对土壤的要求也不是很严格。因此，南瓜存在于中国大部分地区，它已经成为人们餐桌上非常常见的蔬菜。关于南瓜的一些做法可以做成很多好吃的，很多人都喜欢吃南瓜。南瓜有很高的营养价值，例如，它富含胡萝卜素。
众所周知，胡萝卜素在体内可以转化为具有非常重要价值的维生素A，所以对我们的视力和骨骼发育有着非常重要的影响。其次，南瓜含有人体需要的氨基酸和蛋白质。最重要的是南瓜价格实惠，味道好，所以受到了很多人的欢迎。但需要注意的是，南瓜的营养价值和用量都很高。一旦吃多了，就会对我们有害。容易导致胡萝卜素过量，给我们的肝脏带来很大的负担，在某些情况下，还会导致皮肤发黄。这个道理和橘子吃多了差不多。橘子吃多了，容易导致皮肤发黄。所以，无论哪种食物吃多了，对身体都没有好处。我们应该在数量上把握它。
胡萝卜素会让皮肤变黄
胡萝卜吃多了，体内会储存大量β胡萝卜素，几乎无毒。
然而，过多的β胡萝卜素完全没有影响——这种橙色色素大量进入血液，会使你的皮肤变黄。

你可能经常听说有的孩子一口气吃了很多橘子(或者胡萝卜和南瓜)，脸就变黄了。这种症状被称为胡萝卜素贫血。
这种症状的恢复是一个良性的过程。只要停止食用含有大量β胡萝卜素的食物(胡萝卜、南瓜、红薯等。)2到6周，会自行消退，不会影响身体健康。

所以，通过β胡萝卜素补充维生素A，其实是相当安全可靠的。
2.我一天应该吃多少胡萝卜
一般一天吃半根到一根胡萝卜就够了，不能吸收太多，而且蔬菜的选择一定要多样化，单一的胡萝卜也会营养不均衡。

如果想吃胡萝卜中的胡萝卜素，一定要用油炸，因为胡萝卜只有在热油中才能释放胡萝卜素。
胡萝卜吃多了皮肤会变黄吗
是的，胡萝卜吃多了会变黄。这是β胡萝卜摄入过多造成的。在酶的催化下，一个β-胡萝卜素分子被一分为二，然后末端连接一个氧原子，变成两个视网膜分子。以便转化成维生素a
在新陈代谢的过程中，物质的转化必然会涉及转化率的概念。因为酶的活性因人而异，所以β-胡萝卜素转化为维生素A的效率也因人而异。一般来说，通过日常饮食中的β胡萝卜素摄取维生素A的效率约为直接摄取维生素A的1/12。因此，通过植物性食物来源的β胡萝卜素补充维生素A，只有β胡萝卜素的含量达到较高水平才能实现。
维生素A摄入过量，但这些中毒症状都是直接摄入视黄醇(酯)形式的维生素A引起的。服用相同当量(即12倍视黄醇)时未观察到中毒症状，因为β胡萝卜素被吸收后会储存在肝脏和脂肪细胞中，直到身体需要时才会转化为视黄醇——相当于加了一层。这就好比，如果我们吃了葡萄糖，血糖会马上飙升，而如果我们吃了其他糖类，血糖就不会升得那么快，因为有限速酶的调节。
这些储存在体内的β-胡萝卜素几乎是无毒的。然而，过量的β-胡萝卜素对身体完全没有影响——这种橙色色素大量进入血液，会使你的皮肤变黄。
