魔芋吃多了有什么危害？
1。魔芋中丰富的膳食纤维不能被人体消化吸收，会加重肠胃负担，引起消化不良。有些人可能会出现腹胀、恶心、反胃和呕吐。
2.如果拉肚子，由于膳食纤维可以刺激肠胃蠕动，吃太多魔芋容易加重腹泻，严重时甚至会出现脱水。
3.人体营养素的吸收主要在胃肠道。魔芋吃多了，其他食物中的维生素、糖、蛋白质在膳食纤维的刺激下不能及时吸收，不利于体内营养物质的补充。
4.另外，如果是便秘，多吃魔芋可能对身体有一些好处，比如促进肠胃蠕动，缓解便秘。同时，魔芋所含的可溶性膳食纤维能有效抑制餐后血糖的升高，也能更好的控制身体的血糖。所以吃太多魔芋对身体有利也有弊，需要大家根据自身情况选择，但一般不建议长期大量吃魔芋。
经常吃魔芋有什么好处和坏处
排毒通便
魔芋性寒，有活血化瘀、润肠通便、解毒消肿的功效。而且魔芋含有丰富的膳食纤维，能促进肠胃蠕动，清除肠道脂肪堆积，加速有毒物质的排泄，润肠通便，排毒清胃。
降血脂、降血糖
魔芋含有丰富的葡萄甘露聚糖，能阻止人体对胆固醇的消化吸收，从而起到良好的降血脂作用。而且魔芋富含水溶性纤维，能吸收糖分，抑制肠胃对糖分的吸收，有效降低餐后血糖，使血糖保持在健康范围内。
降低胆固醇
魔芋中的葡甘露聚糖能有效抑制胆固醇、胆汁酸等脂解物质在胃中的吸收，促进脂肪排泄，降低血清中胆固醇的含量，有效预防动脉硬化和心脑血管疾病。
减肥健身
魔芋热量很低，富含膳食纤维，有助于胃的消化吸收，防止脂肪堆积。此外，魔芋中的葡甘聚糖会膨胀到自身吸水量的80-100倍，很饱，可以减少其他食物的摄入。是理想的减肥食品。
防癌抗癌
魔芋的营养成分中含有胶状，是一种具有抗癌作用的化学物质。这种物质进入人体后，会形成半透明的魔法外衣，附着在肠壁上，阻挡各种有害物质，起到防癌抗癌的作用。而且魔芋中的甘露糖酐对癌细胞代谢有干扰作用，魔芋中所含的优良膳食纤维能刺激机体，产生一种杀死癌细胞的物质。
保鲜抗菌
魔芋含有天然抗生素。魔芋精粉与其他原料混合后，可以在食品表面形成抗菌膜，防止细胞污染，延长食品的保存时间，起到保鲜和抗菌的作用。
活血化瘀
魔芋性寒、辛，有活血化瘀、消肿的作用。在古代，魔芋被用来治疗胃痛和肩痛。用毛巾将蒸熟的魔芋包裹起来，放在患处，可以缓解疼痛。
清洗胃壁
魔芋富含可溶性植物纤维，能有效促进胃肠蠕动，减少有害物质在胃和胆囊的滞留时间，有效保护胃黏膜，清洁胃壁。
补钙
魔芋含钙丰富，其中的钙元素容易被人体吸收，是补钙的首选。缺钙的人，平时可以吃点魔芋补钙。
魔芋的饮食禁忌
1.魔芋有毒，不能生吃。它需要研磨和烹饪3个小时以上才能食用。
2.富含膳食纤维、消化不良的人，一次不宜吃太多。
3.魔芋是生发产品，有皮疹、皮肤瘙痒等皮肤病的人要少吃。
4.寒魔芋、伤寒、腹泻、腹痛、肠胃不适者不宜多食。
吃魔芋的利与弊
排毒通便
魔芋性寒，有活血化瘀、润肠通便、解毒消肿的功效。而且魔芋含有丰富的膳食纤维，能促进肠胃蠕动，清除肠道脂肪堆积，加速有毒物质的排泄，润肠通便，排毒清胃。
降血脂、降血糖
魔芋含有丰富的葡萄甘露聚糖，能阻止人体对胆固醇的消化吸收，从而起到良好的降血脂作用。而且魔芋富含水溶性纤维，能吸收糖分，抑制肠胃对糖分的吸收，有效降低餐后血糖，使血糖保持在健康范围内。
降低胆固醇
魔芋中的葡甘露聚糖能有效抑制胆固醇、胆汁酸等脂解物质在胃中的吸收，促进脂肪排泄，降低血清中胆固醇的含量，有效预防动脉硬化和心脑血管疾病。
减肥健身
魔芋热量很低，富含膳食纤维，有助于胃的消化吸收，防止脂肪堆积。此外，魔芋中的葡甘聚糖会膨胀到自身吸水量的80-100倍，很饱，可以减少其他食物的摄入。是理想的减肥食品。
防癌抗癌
魔芋的营养成分中含有胶状，是一种具有抗癌作用的化学物质。这种物质进入人体后，会形成半透明的魔法外衣，附着在肠壁上，阻挡各种有害物质，起到防癌抗癌的作用。而且魔芋中的甘露糖酐对癌细胞代谢有干扰作用，魔芋中所含的优良膳食纤维能刺激机体，产生一种杀死癌细胞的物质。
保鲜抗菌
魔芋含有天然抗生素。魔芋精粉与其他原料混合后，可以在食品表面形成抗菌膜，防止细胞污染，延长食品的保存时间，起到保鲜和抗菌的作用。
活血化瘀
魔芋性寒、辛，有活血化瘀、消肿的作用。在古代，魔芋被用来治疗胃痛和肩痛。用毛巾将蒸熟的魔芋包裹起来，放在患处，可以缓解疼痛。
清洗胃壁
魔芋富含可溶性植物纤维，能有效促进胃肠蠕动，减少有害物质在胃和胆囊的滞留时间，有效保护胃黏膜，清洁胃壁。
补钙
魔芋含钙丰富，其中的钙元素容易被人体吸收，是补钙的首选。缺钙的人，平时可以吃点魔芋补钙。
魔芋的饮食禁忌
1.魔芋有毒，不能生吃。它需要研磨和烹饪3个小时以上才能食用。
2.富含膳食纤维、消化不良的人，一次不宜吃太多。
3.魔芋是生发产品，有皮疹、皮肤瘙痒等皮肤病的人要少吃。
4.寒魔芋、伤寒、腹泻、腹痛、肠胃不适者不宜多食。
吃太多魔芋有害吗
是的。
由于魔芋含有丰富的膳食纤维，不易在胃肠道内消化吸收，所以胃肠功能不好、消化不良的人一次不宜吃太多。膳食纤维摄入过多会干扰维生素和矿物质的吸收，所以魔芋不宜作为正餐食用，每天食用50 -100克魔芋制品为宜。
魔芋虽好，但有毒，不能生吃。最好买加工过的魔芋制品，比如魔芋豆腐、魔芋面条，减毒，吃起来安全。另外，魔芋性寒，有风寒感冒症状的人要谨慎食用，有皮肤病的人要少吃。
扩展信息:
魔芋的功效和作用:
1.预防动脉硬化和预防心脑血管疾病
魔芋味辛温，能促进血液循环，防止瘀血肿痛。魔芋中含有的粘蛋白可以减少体内胆固醇的堆积，防止动脉硬化，预防心脑血管疾病。所以魔芋被称为肠胃清道夫，血液净化器。
2.降低胆固醇
魔芋葡甘聚糖能有效抑制小肠对胆固醇、胆汁酸等脂解物质的吸收，促进脂肪排泄，降低血清中甘油三酯和胆固醇总量。
3.提高免疫力，预防和治疗肿瘤和癌症
芋头能提高机体免疫力，所含的甘露糖酐能干扰癌细胞的新陈代谢，所含的优质膳食纤维能刺激机体产生一种杀死癌细胞的物质。药敏试验对贲门癌、结肠癌细胞敏感，可化痰软坚、消肿解毒，主治肿块、痰核、淋巴结核等疾病，可防治癌症。
4.糖尿病患者的理想食物
魔芋还含有可溶性膳食纤维，对抑制餐后血糖升高非常有效，所以魔芋精粉及其制品是糖尿病患者理想的降糖食品。使用后，可减轻胰岛的负担。
参考来源:人民网-魔芋虽好，不要生吃。盘点吃魔芋的四大禁忌
