中国最大的鳜鱼养殖基地
池州是中国最大的鳜鱼养殖基地。
目前，我市鳜鱼养殖面积4万多亩，有池塘主间作、虾鳜鱼连作、大水面增殖、跑道集约化养殖等多种模式。市水产技术推广中心相关负责人告诉记者，主要养殖品种有鳜鱼、鳜鱼和杂交鳜鱼。全市鳜鱼年产量5086吨，年产值3亿多元。
近年来，我市高度重视鳜鱼产业发展，制定产业发展规划，出台多项扶持政策，实施品牌战略，培育市场主体。池州的鳜鱼产业迎来了发展的春天。
去年10月，中国渔业协会专家组对我市申报创建中国鳜鱼之乡进行了实地考察评估。专家组认为，池州生态环境优美，渔业资源独特，鳜鱼养殖方式生态安全，优势明显。生产的鳜鱼肉质细嫩，味道鲜美，品质天然，一致通过评审，被授予中国鳜鱼之乡称号。
池州自古盛产鳜鱼。相传五代萧统太子梁昭明吃秋浦河的鳜鱼，因水好鱼美，取名贵池。据考证，明清以来，著名的徽菜臭鳜鱼就是以池州鳜鱼为主要配料，配以特殊调料烹制而成。宋代著名诗人杨万里尝秋浦河鳜鱼后，留下了一句绝美的句子，如一对白锦跃过银刀，玉黑印比手掌还大。
早在20世纪80年代初，我市渔业部门就致力于鳜鱼亲本选择和规模化养殖的研发，特别是90年代中期，鳜鱼亲本选择和规模化养殖、工厂化养殖和示范基地建设取得突破，并于2014年注册秋浦，我市选育的秋浦杂交鳜鱼填补了安徽省水产新品种选育的空白。
去年我家的鳜鱼养殖还算成功，收入非常可观。因为前景看好，今年我们打算扩大养殖规模。贵池区牛头山镇牛头山村的鳜鱼养殖户戴神贵，一边喂着自己的100亩鳜鱼，一边和记者拉家常。诱饵鱼一扔进池塘，水面上就出现了一个漩涡。
鳜鱼广泛分布于我国嘉陵江流域和东部平原的江河湖泊中，体扁平，背部隆起，体色黄或淡绿色，有黑色竖纹和小斑块。嘴大而灵活，下颌突向前向上，下颌和瓣骨上有蓬松的细齿和发达的犬齿。
背鳍由尖刺组成，凶猛食肉。小鳜鱼刚开始进食时，能吞下其他几乎和它身体一样大的鱼。它们大多生活在水中的洞穴或水闸和岩石中，过去吞食其他鱼类。
你可以使用许多技术，如杆钓，线钓和手钓。粗线用大钩、肉饵，小活饵、泥鳅都合适，路亚饵钩也可用于拖钓。鳜鱼一般不吃素饵，钓点应选在清水沙底的流水处或树洞、山洞、溪流旁。
扩展信息:生态习惯
通常独居，这也是几乎所有食肉鱼类常见的。对水温适应性强，分布于我国南北方水系。住在清澈的河湖底部附近，特别喜欢躲在水下的石头后面或者茂盛的草丛里。
秋冬季节，水温低的时候，你会在深水中过冬。春天水温升高，会逐渐游到岸边食物丰富的草丛中寻找食物。主要在夜间活动，白天一般卧在石缝、树根、坑里，活动量不大。
仔细吃。吞下鱼虾后会吐出鱼刺和虾壳，胃里只剩下肉。这种独特的特征在其他食肉鱼类中很少见。
河里哪里有很多鳜鱼
鳜鱼一般生活在静水中或流动缓慢的水中。
鳜鱼是一种完全的淡水鱼，喜欢栖息在河流、湖泊、水库等水生植物茂盛的清洁水体中。一般白天潜伏在水底，晚上出来觅食。它是一种食肉鱼。它很凶猛，一生以鱼和其他水生动物为食。中国、俄罗斯、朝鲜、韩国和日本。在中国，除青藏高原外，分布于全国所有水系。
生活习惯:
鳜鱼是一种完全的淡水鱼，喜欢栖息在河流、湖泊、水库等水生植物茂盛的清洁水体中。一般白天潜伏在水底，晚上出来觅食。我不喜欢长途漂泊和迁徙，也不喜欢群居。生活适宜水温15 ~ 32℃。但有学者研究表明，在10 ~ 25℃范围内，鳜鱼的比生长率随温度的升高而增加，而在25 ~ 35℃之间无明显变化。
当水温达到35℃时，鳜鱼的生长没有明显减缓，这与鱼类与水温关系的一般研究结果一致，即在一定温度范围内，鱼类的摄食率和生长率随着水温的升高而升高，但当水温超过最适水温时，鱼类的摄食率和生长率会不一致地下降，这表明鳜鱼的最适生长温度可能更宽。
广东哪里的桂鱼最多
广东的桂鱼养殖场主要集中在佛山和清远。
其中，佛山是最大的鳜鱼主产区，养殖技术最先进，产业链最成熟，是鳜鱼产业的先行者和排头兵。清远市清新区水系丰富，桂花鱼养殖已有30多年，占广东省水产养殖总量的三分之一以上。
一般来说，广东的鳜鱼养殖场主要集中在佛山和清远，但请注意，不同的年份和季度，鳜鱼养殖场的分布和数量可能会有所不同，建议向当地相关部门咨询，获取更准确的信息。
