粽子的特点
由于各地饮食习惯不同，粽子形成了南北风味；从味道上来说，粽子可以分为咸粽子和甜粽子。甜的有白水饺、红豆饺、蚕豆饺、红枣饺、玫瑰饺、瓜子饺、豆沙猪油饺、枣泥猪油饺等等。咸味:猪肉饺子、火腿饺子、香肠饺子、虾饺、肉丁饺子等。，但是猪肉水饺比较多。
粽子的主要材料是大米、馅料、柊叶、箬叶或芦苇叶。粽子的传统形态是三角形，一般以内瓤命名。早期流行用角祭天，所以在汉晋时期，粽子多被制成角，作为祭祖用品之一。此外，一般还有正三角形、正四边形、尖三角形、正方形、长条形等。
扩展信息
预防措施
1.购买真空包装粽子时，要检查是否有漏气、鼓包现象。粽子的尖角容易刺破软包装材料，一旦破损，容易造成细菌入侵，粽子变质。另外，不要太追求叶子的颜色。叶子太亮绿色，不真实不自然。叶子的绿色在高温烹饪后会褪色。
2.真空包装的常温粽子可以存放在室内阴凉的地方，也可以放在冷冻室。不建议存放在冰柜里，防止包装袋结冰。
3.粽子是一种高糖(高淀粉)高能量的食物。最好是和一些蔬菜、汤等一起吃。，既均衡营养，又有助于消化。
4.睡前两小时最好不要吃粽子，也不要接触水分多的凉性瓜果，如西瓜等，以免引起腹泻或腹痛。
5.粽子应该趁热吃。有油有肉有蛋黄的粽子不宜生吃，尤其是消化能力差的人。一些质量差的糯米，冷后会板结，杂粮粽子冷后回生更明显。
参考来源:百度百科-粽子
参考来源:人民网-买粽子要注意什么
2000年6月，它被誉为世界巨型粽子王。
这个粽子是用优质糯米、绿豆和猪肉做的。它长2.43米，宽1.6米，高0.88米。它重2225公斤，可供5000人同时分享。
粽子简介
粽子，一种用糯米包裹在粽子叶中蒸成的食品，是中国汉族传统节日食品之一。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，流传甚广。端午节吃粽子的习俗在中国已经流行了几千年，并传播到韩国、日本和东南亚国家。
粽子，俗称粽子，主要以糯米和馅料为原料，用箬叶(或柊叶、竹叶等)包裹。)，形状多样，主要有尖形和四边形。
粽子历史悠久，最初是用来祭奠祖先的。北方和南方有不同的名字。北方产小米，糯米做粽子，有棱角。古代北方称之为角粟。由于各地饮食习惯不同，粽子形成了南北风味；从味道上来说，粽子可以分为咸粽子和甜粽子。
粽子有很多种。从馅上看，北方有用枣子包裹的北京大枣粽子。在南方，馅料有很多种，绿豆、五花肉、红豆沙、八宝、火腿、香菇、蛋黄等。，其中以广东咸肉粽子和浙江嘉兴粽子为代表。2012年，粽子入选纪录片《舌尖上的中国——主食的故事》第二集系列美食之一。
历史
粽子历史悠久，西晋东吴地区(今江苏地区)最早有记载。用蘑菇茭白叶把小米包成角状，称为角小米。粽子传统是仲夏和端午节的必备食品。
几个世纪后，当地的民间故事会和当地的信仰、节日、粽子的起源结合起来，衍生出不同的民间故事。比如屈原，伍子胥。
但其日期与西晋(公元236 -297年)最早的牛角黍记载有差距。比如，据民间传说，战国时期，楚国爱国诗人屈原(公元前278年)投汨罗江自尽后，人们就用竹筒把米放入江中，以防止鱼损害屈原的身体，这样鱼就可以吃米而不是咬屈原的身体。
屈原投江的时候，中国还没有出现粽子。关于粽子与屈原关系的最早记载是南梁吴郡(公元469 -520年)的《续和》。此时距离屈原去世(公元前278年)已有800年至900年，距离粽子(公元236年至297年)的记载也有200年至300年的差距。
粽子除了纪念屈原，还被认为与江苏等地的伍子胥信仰有关。
以上内容参考百度百科-粽子
哪个省的粽子最大
大肉粽子产于广西南宁，每只重约两公斤，馅为肥猪肉和绿豆，吃起来香、软、润、不腻。最小的粽子见于上海城隍庙、绿波廊、湖亭。长约一寸，形似枕头，以火腿为馅，小清新；湖亭觉得茶和食物都很棒。广西壮族出现有史以来最大的粽子。它的制作方法是将香蕉叶放在一个特大的方形笼子里，将50公斤洗干净并拌有酱油的糯米放入其中，然后混入一只去皮并切成小方块的猪腿的肉，用香蕉叶覆盖，放入水中蒸熟。这种粽子被壮族称为口宗巴，可以供一家人口吃两个月。据香港媒体报道，香港有9位老人曾经包了一个36公斤重的粽子，供250人食用。1989年，在端午节期间，台湾彰化县做了一个非常大的粽子，重达350公斤。广东包的饺子很大。煮熟后，一个饺子端上桌，四个年轻人却吃不下。
