黍是什么农作物,五谷子俗称叫什么

五谷子俗称叫什么？

稷指的是小米，又称谷子。稷在的很长一段时间内都是最重要的粮食。古人以稷代表谷神，和社神（土神）合称为社稷，后来以社稷作为国家的代称。

黍就是现在北所称的黍子，也叫黄米。《诗经》里常见黍稷连称，可称黍在上古时也很重要。

麦有大麦小麦之分，大麦叫麰，又叫来牟。菽就是豆。上古称菽，汉以后才叫豆。

麻就是大麻子，古代也作粮食作物以供食用，后世还有吃麻粥的。但麻不是主要粮食作物。后来的麻指称丝麻或桑麻，那是一种植物纤维。

黍与粟产量区别？

第一：粟就是谷子，穗主要是棒状的，黍穗非常松散，还有就是粟的成熟期比较晚。

第二：黍非常早熟，黍的种子表面以红褐色为多，也有少量为浅黄色，表面非常有光泽，粟则没有光泽，以浅黄色为主。

第三：米质方面，均为黄色，粟颜色较浅，黍颜色较深，从粘性方面无法区分，都有粘和不粘度品种。

黍：古代专指一种子实叫黍子的一年生草本植物。叶子线形，子实淡黄色，去皮后叫黄米，煮熟后有黏性。是重要粮食作物之一。我国古代用黍百颗排列起来，取其长度作为一尺的标准，叫黍尺。黍可以酿酒、做糕等。

黍与哪种粮食有关？

1535黍是一种粮食作物，与稻类相似，俗称黄米。黍去壳，就是黄米，其子实煮熟后有粘性，可以酿酒、做糕。由于不利于消化，现在也基本上不用“黍”作为主食了。黍，shǔ，从禾从雨，亦称“稷”、“糜（méi）子”。古代专指一种子实叫黍子的一年生草本植物。其子实煮熟后有粘性，可以酿酒、做糕等。黍与稷、麦、菽、稻并成为五谷。五谷中的粟、黍等作物，由于具有耐旱、耐瘠薄，生长期短等特性，因而在北方旱地原始栽培情况下占有特别重要的地位。

至春秋、战国时期，菽所具有的“保岁易为”特征被人发现，菽也与粟一道成了当时人们不可缺少的粮食。