迷迭香的开花时间是在冬季，通常到了11月份的时候，它的花朵就开始开放了。花期持续的时间也是很长的，可以开到来年春季的3月份。
迷迭香是灌木，高达2米。茎及老枝圆柱形，皮层暗灰色，不规则的纵裂，块状剥落，幼枝四棱形，密被白色星状细绒毛。叶常常在枝上丛生，具极短的柄或无柄，叶片线形，长1-2.5厘米，宽1-2毫米，先端钝，基部渐狭，全缘，向背面卷曲，革质，上面稍具光泽，近无毛，下面密被白色的星状绒毛。
迷迭香花色？
迷迭香的花儿颜色有很多，因为它的品种有很多。其中最常见的颜色是紫色，除此以外，还有蓝色、白色、粉色等其他的颜色。它多于11月份的时候开花，有的时候在6-7月份的时候，也会开花。
花语也很唯美，是想要留住 回忆。它的花语寓意还为爱情。在意大利，想要留住 回忆。它的花语寓意还为爱情。也有的被用在婚礼上作花环，代表的是忠贞。
