时令水果有哪些
每个月都有时令水果。我把它们总结如下:
一月:柿子,猕猴桃
柿子:
柿子营养价值很高。成熟的柿子含有15%的糖、1.36%的蛋白质和0.57%的脂肪,还有粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等元素和多种维生素,特别是维生素C,比一般水果高1-2倍。
据测定,每100克柿子含碳水化合物15克以上,糖28克,蛋白质1.36克,脂肪0.2克,磷19毫克,铁8毫克,钙10毫克,维生素C 16毫克等营养成分。
可生吃,加工成柿子、柿饼,用于酿酒、制醋。柿子不仅营养丰富,而且药用价值很高。生柿子能清热解毒,是降血压、止血的良药,对治疗高血压、痔疮出血、便秘都有很好的效果。另外,柿叶和柿叶都是很有价值的药材。
猕猴桃:
猕猴桃是一种营养价值很高的水果,被誉为水果之王。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多种氨基酸,并含有丰富的矿物质,包括钙、磷、铁,还含有胡萝卜素和维生素,对维持人体健康有重要作用。
二月:甘蔗
甘蔗营养价值很高。含水分较多,占甘蔗的84%。甘蔗含糖量最丰富,其中蔗糖、葡萄糖、果糖占12%,易被人体吸收利用。
据科学分析,甘蔗还含有人体所需的其他物质,还含有大量人体必需的微量元素,如铁、钙、磷、锰、锌等。,其中铁的含量特别高,居水果之首,所以甘蔗被誉为补血果。
三月:菠萝
菠萝中含有一种叫菠萝蛋白酶的物质,能分解蛋白质,溶解堵塞在组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部血液循环,消除炎症和水肿;菠萝所含的糖、盐、酶有利尿作用,适当食用对肾炎、高血压患者有益。菠萝味甘,有健胃消食、健脾止泻、清胃止渴的作用。
四月:芒果、山竹
芒果:
芒果果实营养价值极高,维生素A含量高达3.8%,是杏的两倍。维生素C的含量也超过了橘子和草莓。芒果含有糖、蛋白质、钙、磷、铁等人体必需的营养物质。
根据我国芒果产区几个主要芒果品种的分析数据,芒果的可溶性固形物含量为14%-24.8%,含糖量为11%-19%,蛋白质为0.65%-1.31%。胡萝卜素为每100克果肉2281-6304微克,还有微量元素<硒和钙。
山竹:
山竹中含有一种特殊的物质,具有降燥、降温、解热的作用,使山竹克服了榴莲的燥热。在泰国,人们把榴莲和山竹视为夫妻水果。如果榴莲吃多了上火,吃几个山竹可以缓解。
山竹含有丰富的蛋白质和脂类,对身体有很好的滋补作用,对身体虚弱、营养不良、生病有很好的调理作用。
山竹果肉含16.8%可溶性固形物、0.63%柠檬酸、其他维生素B1、B2、C4和矿物质,具有降燥、清凉、解热的作用。此外,山竹含有丰富的蛋白质和脂类,对身体有很好的滋补作用,对身体虚弱、营养不良、生病都有很好的滋补作用。
阿美:草莓、荔枝
草莓:
草莓营养丰富,含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸和钙、磷、铁等矿物质。
此外,它还含有多种维生素,尤其是维生素C,每100克草莓中含有60毫克。
草莓中含有的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝的作用。
草莓中还含有果胶和丰富的膳食纤维,可以帮助消化,使大便通畅。草莓的营养成分容易被人体消化吸收,多吃也不会感冒,不会上火。是一种老少皆宜的健康食品。
荔枝:
荔枝富含糖分,可以补充能量,增加营养。研究证明,荔枝能滋养脑组织,明显改善失眠、健忘、精神疲劳等症状。
荔枝肉富含维生素C和蛋白质,有助于增强人体免疫功能,提高抗病能力;荔枝有消肿、解毒、止血、止痛的作用;荔枝含有丰富的维生素,可以促进微小血管的血液循环,预防雀斑,使皮肤更加光滑。
琼:樱桃
在水果家族中,铁含量普遍较低,但樱桃却脱颖而出:每百克樱桃含铁量高达59毫克,居水果之首;维生素a含量比葡萄、苹果、橘子多4 ~ 5倍。
此外,樱桃还含有维生素B和C以及钙、磷等矿物质元素。
七月:桃子,李子
桃子:
桃果肉富含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素B、维生素C和大量水分,对慢性支气管炎、支气管扩张、肺纤维化、肺不张、矽肺等有益。
李子:
每100克李子的可食部分含有117.2-221.9千焦的能量、8.8克的糖、0.7克的蛋白质、0.25克的脂肪、100-360微克的维生素A原(胡萝卜素)、0.3毫克的烟酸和6毫克以上的钙。
八月:西瓜
西瓜能清热解暑,除烦止渴。西瓜含有大量的水分。当出现急性发热、口渴、出汗、烦躁时,吃一块甜甜的、沙质的、饱饱的水会立刻改善症状。西瓜中所含的糖和盐能利尿、消除肾脏炎症,蛋白酶能将不溶性蛋白转化为可溶性蛋白,能增加肾炎患者的营养。
西瓜还含有能降低血压的物质;吃西瓜后尿量会明显增加,可降低胆色素含量,使大便通畅,对治疗黄疸有一定作用;新鲜的西瓜汁和嫩滑的瓜皮增加皮肤弹性,使人更年轻,减少皱纹,增添光泽。
九月:葡萄
据分析,每100克葡萄含有87.9克水、0.4克蛋白质、0.6克脂肪、8.2克碳水化合物、2.6克粗纤维、4.0毫克钙、7.0毫克磷和0.8毫克铁,并含有胡萝卜素、维生素B1和维生素B2。
十月:梨子
梨含有丰富的B族维生素,可保护心脏,缓解疲劳,增强心肌活力,降低血压;梨含有糖类、鞣酸等成分,可化痰止咳,对咽喉有治愈作用;梨含有较多的碳水化合物和维生素,容易被人体吸收,刺激食欲,保护肝脏。
梨性凉,能清热安神。经常食用可以恢复正常血压,改善头晕等症状。吃梨可以预防动脉粥样硬化,抑制致癌物质亚硝胺的形成,从而预防癌症。梨的果胶含量很高,有助于消化和排便。
11月:苹果
苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖稳定,有效降低胆固醇;在空气污染环境中,多吃苹果可以改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受污染和烟雾的侵害;
苹果中含有的多酚和黄酮类物质可以降低患肺癌的风险,预防铅中毒。苹果特有的香味可以缓解压力过大带来的不良情绪,也有提神醒脑的作用;
苹果富含粗纤维,能促进肠胃蠕动,帮助人体顺利排出废物,减少有害物质对皮肤的伤害;苹果含有大量的镁、硫、铁、铜、碘、锰、锌等微量元素,能使皮肤油腻、光滑、红润、有光泽。
十二月:橘子
柑橘类水果营养丰富,色香味俱佳,可以鲜食或加工成各种以果汁为主的加工品。柑橘产量居百果之首,柑橘类果汁占果汁的3/4,广受消费者青睐。
扩展信息
时令食品是一种随着节气生长成熟的食品,它是以季节和节气进行营销的。古人似乎很守时。
时令食品自然清香,营养新鲜,味道鲜美。
参考:百度百科-时令食品
孕妇吃什么水果好:苹果、樱桃、柚子、秋梨、橙子。
1.苹果
苹果含有多种维生素和矿物质,苹果酸鞣酸和细纤维,有助于宝宝的发育,防止孕妈妈肥胖。而且苹果中含有丰富的锌,专家发现,如果孕妇在怀孕期间体内充满锌,分娩会更顺利,很少或没有疼痛。
2.樱桃
樱桃含铁量非常丰富,几乎是苹果、橘子等水果的20倍,居水果之首,是孕妈妈的理想水果。不过樱桃是温性水果,吃多了容易上火。所以上火、溃疡、妊娠糖尿病患者最好不要吃。一般孕妈妈吃樱桃的话,建议控制在每天12个左右。
3.葡萄柚
在优生优育知识普及的今天,很多准爸妈都知道叶酸对胎儿的作用,柚子中含有更多的天然叶酸。此外,柚子含有维生素、微量元素和可溶性纤维素,是孕妈妈整个孕期不可缺少的营养物质。所以妇产科医生一直把柚子作为孕妈妈的首选水果。
4.秋梨
秋梨作为我国最古老的果树之一,具有防治外感风寒、肺部感染、肝炎的功效,还可治疗妊娠水肿、妊娠高血压。
5.柑橘属果树
柑橘类果汁含有丰富的柠檬酸、氨基酸、碳水化合物、脂肪、维生素、微量元素和矿物质,很受孕妈妈的欢迎。柑橘也是温性水果,补阳益气,但过量对身体不好。所以建议孕妈妈每天吃橘子不超过3个,总重量控制在250克以内。
扩展信息:
孕妇不能吃的水果
1.山楂
对子宫有一定的收缩作用,所以在妊娠早期应少量食用,有流产史或流产迹象的孕妇应避免食用,即使是山楂制品。
2.荔枝和龙眼
从中医的角度来说,女性怀孕后,体质普遍偏热,往往阴血不足。这时,一些热性的水果,如荔枝、桂圆等要适量食用,否则容易引起便秘、口舌生疮等上火症状,尤其是先兆流产的孕妇更要谨慎,因为热性的水果更容易引起胎动不安。
3.柑橘属果树
柑橘的种类很多,有甜橙、南橙、无核橘、柚子等。都有营养丰富,身体健康的共同优点。其汁液富含柠檬酸、氨基酸、碳水化合物、脂肪、维生素、钙、磷、铁等营养成分,是孕妇喜食的食品。但是,橘子好吃,不宜多吃。
因为柑橘性温味甘,能壮阳益气,过量食用对身体没有帮助,容易导致燥热,使人上火,口腔炎、牙周炎、咽喉炎等。孕妇每天吃的橘子不宜超过三个,总重量应小于250克。
参考来源:人民网-孕妇该吃什么水果?准妈妈吃水果的注意事项
当季水果有哪些
冬末春初的当季水果几乎没有。从5月份开始,草莓、枇杷上市,6月份吃樱桃、杨梅、杏子。七月和八月是品尝西瓜、荔枝、桃子和甜瓜的季节。
9-12月水果最丰富,苹果、梨、石榴、猕猴桃、火龙果、柚子、橙子、冬枣都有上市。
秋天,苹果和橘子最新鲜,质量和味道最好。2013年,赣南发生了染色脐橙事件。9月,果农开始将青果催熟,染色打蜡,然后上市。但是正常成熟的脐橙要到11月份才会上市。脐橙最好在11月份吃,橘皮光滑,果肉饱满有弹性,花梗呈青绿色。7月中旬到11月下旬是火龙果的采摘期。这种水果口感清爽,富含膳食纤维,对缓解秋燥很有帮助。冬枣10月份上市,优质的冬枣吃起来很爽口。而且含有丰富的维生素C和多种微量营养素,对心血管健康有益。
扩展信息:
水果是最
1.最抗氧化的
除了基本的营养物质,水果还提供另一种有益物质——多酚,尤其是原花青素,具有很强的抗氧化作用。细胞在能量代谢过程中产生副产物——自由基,自由基具有氧化作用,可破坏细胞膜、核酸等。,是人类衰老、基因突变、炎症、动脉硬化等慢性疾病的重要原因之一。
原花青素、维生素E、胡萝卜素等物质具有很强的抗氧化作用,能清除自由基。人们可以通过每天摄入这些抗氧化剂来提高免疫力,减少炎症,预防慢性疾病。水果的颜色越深,含有的原花青素就越多。
蓝莓、桑葚、樱桃、草莓、葡萄、石榴和其他紫色或深红色的水果富含原花青素。红色和黄色的水果,如芒果、柑橘、哈密瓜、木瓜、西瓜、杏、鲜枣、柿子等,虽然含有很少的原花青素,但都含有丰富的胡萝卜素,也有很好的抗氧化作用。
2.维生素C是最高的
维生素C是人体最需要的营养素之一,具有抗氧化、增强人体免疫力、提高铁、钙、叶酸利用率等多种生理功能。对于婴幼儿、老年人和蔬菜摄入量低的人来说,水果是维生素C的主要来源,然而很多常见的水果,如香蕉、苹果、梨、桃、西瓜等,维生素C含量都很低(<10mg/100g)。
柑橘、葡萄、芒果、菠萝、哈密瓜中的维生素C含量较高(10 ~ 30mg/100g)。鲜枣、猕猴桃、草莓、木瓜、荔枝等少数水果维生素C含量较高(> 40 mg /100 g)。
其中鲜枣的维生素C含量遥遥领先,为243 mg /100 g,但值得注意的是,干枣在干燥过程中损失了大量的维生素C,其含量仅为14 mg /100 g。
3.最少的糖
水果好吃主要是因为含有糖分和有机酸。水果中的糖分主要是果糖、蔗糖、葡萄糖等单糖。很多人认为会让血糖快速上升,所以糖尿病人不能吃水果。研究表明,大部分水果的GI较低,升血糖作用不强。
比如苹果、梨、桃、杏、李子、樱桃、葡萄、柚子等大多数水果的GI值。明显低于馒头、米饭、土豆等食物,适合糖尿病人食用(每天200克左右)。
少数水果,如菠萝、芒果、西瓜、车前草、香蕉、猕猴桃等,GI值较高,糖尿病患者可以少量食用(每天100g左右)。个别水果,如大枣,因为GI值高,含糖量高,不适合糖尿病患者食用。
参考来源:人民网-你知道哪些水果最应季吗?
参考来源:人民网-四季吃水果最好知道
春夏秋冬每个季节都有哪些蔬菜水果
1。春天
豌豆、韭菜、鸡蛋和鸡蛋。
2.夏天
是瓜果的旺季,也是水果最丰富的季节。黄瓜、丝瓜、冬瓜、苦瓜、佛手、南瓜、生菜、番茄、甘蓝、玉米、茄子、桃、杏、芒果、荔枝、猕猴桃、西瓜、椰子、李子、草莓、菠萝、香蕉、火龙果。
3.秋天
萝卜、豆类、山药、菜花、白菜、莲藕、山楂、苹果、梨、橘子、葡萄、菱角、大枣、柿子。
4.冬天
芥末,萝卜,卷心菜,洋葱,胡萝卜,土豆,橙子和葡萄柚。
每个季节市场上都有不同的时令水果和蔬菜。吃时令蔬果比反季节蔬果营养价值高得多。
扩展信息
时令水果月份对应表
猕猴桃一月专吃;
二月营养丰富;
菠萝在三月上市;
四月山竹食欲;
五月草莓为上品;
六月果属樱桃;
七月桃补身;
八月,西瓜部放气;
九月葡萄抗氧化;
十月,白梨保肺;
11个苹果惠及所有人;
十二个橙子有高维C;
不要长期使用过季水果;
每个月吃水果效果最好。
资源人民网-你知道哪些水果最应季吗?