为什么有人说洋葱要尽量少吃，最好不要吃？
洋葱是我们餐桌上常见的食材，很多食物在烹饪过程中加入洋葱会变得美味。而且洋葱富含叶酸、钾、锌、维生素C、锌、硒等多种营养成分。所以吃洋葱可以降低血压，预防感冒，使大脑恢复活力，还具有抗衰老的作用，增强免疫力和新陈代谢。虽然吃洋葱会在嘴里留下很大的味道，但还是被很多人喜欢。但是，洋葱虽好，也不宜多吃，尤其是以下人群。吃了洋葱之后，会有一系列的副作用。
1.视力不好的人不要吃得太多，也不要触摸。洋葱中含有的物质对眼睛不好。所以尽量避免用菜刀切洋葱。
2.肾病患者应少吃洋葱。如果你吃太多洋葱，会增加你肾脏的负担。特别是一些特殊的病人，请尽量不要吃，不要碰。
3.消化系统不是很好的人。胃肠道不好的人比普通人更脆弱。洋葱有辛辣的味道。所以这类人不能吃生洋葱，但可以适量吃熟洋葱。
但是除了以上两类人，即使是健康的正常人也不应该吃太多洋葱。任何食物都应该适量食用。如果过量，人体可能无法承受这种营养，反而会产生不良影响。
我们也可以用洋葱来改善发质。将一半洋葱切成小块，捣成糊状，放入纱布袋中。先用温水将头发打湿，然后用手中的纱布袋轻轻擦拭头发，让洋葱汁完全渗入发根，再用温水冲洗干净。长期坚持可以止痒去屑，促进头发生长，使头发柔软有光泽！
减肥期间可以吃洋葱吗
洋葱被称为蔬菜之王，营养极其丰富。洋葱也是健康减肥的好食物。既能减肥，又能排毒，通过排毒达到减肥效果。是健康减肥的最佳食品。
洋葱含有三种可以消化脂肪和排除毒素的物质:
1.谷胱甘肽:肝脏脂肪的代谢是含硫氨基酸的肽类之一，具有抗氧化作用，能改善肝功能，促进脂肪代谢。
2.硒:一种抗氧化能力很强的矿物质，主要与汞结合后排出体外。
3.硫化物:洋葱的气味成分，能使肝脏的解毒酶充分发挥作用。
经过科学研究，平时多吃洋葱有五大好处:
1.改善便秘营养学家指出，硫矿物质能促进肠道蠕动，而洋葱富含硫矿物质，富含可溶性膳食纤维能刺激胃肠运动。低聚糖还能抵抗肠道内坏细菌的繁殖，有效改善便秘。
2.降血糖我相信所有的糖尿病患者都研究过洋葱，因为洋葱既能降血糖又不会引起低血糖，是安全有效的健康食品。
3.减肥成功后，很多女性的皮肤会发现很多问题。我们可以吃洋葱来预防它们。谷胱甘肽可抑制黑色素生成，改善湿疹、皮炎、荨麻疹或肝斑。石斛黄酮可以抗紫外线，有美白作用。
4.每周吃足量洋葱的人纤溶活性最高(溶解纤维使血液循环顺畅)，不吃或少吃的人纤溶活性较低。可见洋葱可以提高纤溶活性，达到清血的效果。
5.抗衰老是大龄女性最棘手的问题。洋葱可以阻止与衰老有关的AGE物质的生成，同时石斛皮中的黄酮类化合物是强有力的抗氧化剂，可以抑制自由基引起的衰老。
总之，洋葱有减脂燃脂的作用。对于那些正在减肥的女性来说，洋葱不仅可以补充营养，满足贪婪的欲望，还可以达到健康减肥的目的。为什么不呢？这对女性减肥和健康非常重要
为什么不尽量多吃洋葱
洋葱是我国种植的主要蔬菜之一。虽然吃后会在嘴里留下很大的味道，但这改变不了它营养价值高的事实。吃洋葱可以降血压，预防感冒，提神醒脑，抗衰老，增强免疫力和新陈代谢。但是洋葱虽然好，也不要多吃，尤其是这些人尽量不要吃。
两种人不适合吃洋葱
第一种是眼睛不好的人。洋葱含有刺激性物质，吃了对眼睛的伤害会更大；所以少吃，甚至不吃，连切洋葱也要尽量避免。
第二类是肠胃不好的人。胃不好的人比常人虚弱，洋葱辛辣会刺激。所以这类人不能吃生洋葱，但熟洋葱可以适量食用。
除了以上两类人，就算是正常人也不要吃太多洋葱。不管吃什么食物，都要适量。吃多了，身体可能承受不了这样的营养，反而会适得其反。
洋葱的功效和作用:
1.补钙壮骨。洋葱含钙丰富，可与油菜、白菜等含钙丰富的蔬菜相媲美。白还含有镁和钾，钙磷比例也合适，补钙容易吸收。
2.促进减肥，治疗便秘。洋葱富含膳食纤维，增加饱腹感，促进排便。此外，洋葱产生的双歧因子也有利于肠道通畅。
3.绝育。洋葱中含有挥发性的硫化丙烯，具有杀菌抑菌的作用，能驱散害虫，所以洋葱是零农药残留的蔬菜。
4.癌症预防。洋葱富含槲皮素和硒。前者抑制癌细胞的活动，阻止癌细胞的生长，后者是一种强抗氧化剂，减少体内氧化损伤。
洋葱也可以这样使用
1.改善发质
洋葱可以改善发质，是护发专家！洋葱富含硒和槲皮素，硒能促进头发生长，槲皮素能减少细胞氧化，促进内分泌平衡，为头发生长提供稳定的生长环境。
切半个洋葱，切丁捣碎，放入纱布袋。用温水打湿头发，用洋葱纱布袋轻轻摩擦头发，让洋葱汁充分渗入发根，然后用温水洗净。长期坚持可以止痒去屑，促进头发生长，使头发柔软有光泽！
2.去除刀上的铁锈
菜刀不容易清洗，因为受潮生锈了。可以请洋葱帮忙！将洋葱切开，用切口擦拭铁锈，可以有效减少锈斑，减少菜刀再次生锈的机会。
洋葱水去污能力强，锡器脏。洋葱切段，加少许水放入锅中烧开，小火炖10分钟，趁热用来清洗锡器。效果和洗洁精一样好。
3.清洁玻璃
家里的玻璃很脏，不用洗洁精。只要一点洋葱就能让玻璃重新发光，连水也省了！
将洋葱切成两半，用切口擦拭玻璃，然后立即用干抹布擦拭。玻璃很快就干净了，超级方便！
4.清理烤肉
将烤肉加热烧掉烤肉上的污垢和食物残渣，然后取半个洋葱清洗烤肉。
用叉子叉半个洋葱，切面朝下摩擦烧烤架，可以达到很好的清洁效果。
洋葱和什么不能一起吃才能减肥？
洋葱是一种适合中老年人食用的保健食品，因此含有蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、多糖和多种氨基酸。可想而知，洋葱的营养价值非常丰富。吃洋葱可以减肥。来看看吃洋葱的饮食吧！洋葱和不能一起吃的东西。不加蜂蜜。蜂蜜和洋葱一起吃容易引起眼睛不适。
2.海带不行。海带中含有丰富的碘和钙，与富含草酸的洋葱混合容易形成结石。吃多了会让人便秘。
3.你不能和鱼说话。洋葱中的草酸会分解破坏海鱼中富含的蛋白质，使其沉淀，不易被人体消化吸收。
4.洋葱和虾:洋葱和虾不能一起吃，虾形成草酸钙，产生结石。
吃洋葱能减肥吗？1。改善便秘。洋葱中的硫成分可以促进肠道蠕动，而丰富的可溶性膳食纤维可以刺激胃肠运动。低聚糖还能抵抗肠道内坏细菌的繁殖，有效改善便秘。
2.降低血糖。洋葱可以降低血糖，不会引起低血糖，是一种安全有效的健康食品。
3.改善肤色和肤质。洋葱中含有的谷胱甘肽能抑制黑色素生成，改善湿疹、皮炎、荨麻疹或肝斑。石斛中的黄酮类物质可以抵抗紫外线，有美白作用。
4.每周吃足量洋葱的人纤溶活性最高(溶解纤维使血液循环顺畅)，不吃或少吃的人纤溶活性较低。可见洋葱可以提高纤溶活性，达到清血的效果。
5.防止衰老可以防止与衰老有关的age物质的生成，同时石斛皮中的黄酮类化合物是强有力的抗氧化剂，可以抑制自由基引起的衰老。
洋葱瘦身食谱洋葱瘦皮茶材料:洋葱皮5g，水360ml。
练习:
1.将薄皮切成条状，放入锅中加水煮30分钟。
2.当还剩180毫升左右时，过滤残渣。
我的点评:洋葱的薄皮有很好的减脂抗衰老的作用。留皮，倒点热水泡茶，饭前喝。
洋葱醋饮料材料:洋葱1kg，陈醋1200-1500ml，冰糖200g左右。
练习:
1.洋葱带皮洗净，晾干，切片。
2.放入密封罐中，倒入陈醋和冰糖，密封保存一周。洋葱不适合人们。皮肤病患者不宜吃洋葱。
2.有眼疾的人不能吃洋葱，病情会加重。
3.肠胃病患者不能吃洋葱，容易导致病情加重。
